有关白卤鸭的做法的精选大全
“卤水菜肴在餐桌上一直占据上风,无卤不成席。卤有红卤、白卤之分,红卤酱香味浓,色泽鲜艳;白卤重在调味,颜色浅中带黄,给人清爽之感。总而言之,红卤适合秋冬食用,白卤适合春夏食用,但亦未尽然,根据地域特点,大体上是南白北红。卤...
食材明细主料鸭翅(一斤)鸭掌(一斤)鹌鹑蛋(一斤)辅料香叶(适量)八角(质量)桂皮(适量)小茴香(适量)姜片(适量)蒜(适量)朝天椒(适量)小葱(适量)调料盐(适量)冰糖(适量)老抽(适量)味极鲜(适量)料酒(适量)啤酒(适量)高度白酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通...
“卤鸭脚是一道汉族风味名吃,属于闽菜系或粤菜系。在家也可以做得很美味哦”食材明细主料鸭脚(1000克)辅料海天蒸鱼豉油(200克)纯净水(800克)姜(适量)干辣椒(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸭脚的做法步骤1、...
“因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,所以鸭肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料鸭肝(500克)辅料料酒(15克)葱(3段)姜(3片)香叶(2片)八角(2个)桂皮(1小块)小茴香(2克)草果(1个)生抽(2汤匙)...
食材明细主料鸭舌(半盒)水(1大锅)辅料大葱(1/4根)生姜(2片)八角(1颗)草果(1颗)花椒(少许)香叶(2片)小米椒(1个)调料料酒(2勺)海盐(2勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸭舌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭舌提前解冻,洗净后,加入两勺...
食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(1个)烤鸭卤子(适量)辅料大白菜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭卤面的做法步骤1、热锅坐油。2、倒入大白菜,翻炒至透明。3、加水烧开。4、锅边缘冒泡时打入鸡蛋,稍煮一会待鸡蛋底部凝固轻...
食材明细主料鸭爪(2只)鸭脖(1只)鸭翅(2只)鸭头(1个)辅料百叶结(适量)藕(适量)海带结(适量)鸡蛋(5个)调料酱油(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)盐(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)茴香(适量)姜(适量)八角(适量)冰糖(适量)啤酒(1瓶)甜辣(口味)卤(工艺)半...
“鸭肉的营养价值较高,卤上一些,再配上简单是蔬菜,营养又方便。”食材明细主料鸭腿(2只)辅料葱(适量)姜(1块)料酒(适量)老抽(1勺)生抽(2勺)盐(适量)冰糖(适量)香料八角(3颗)香叶(适量)花椒(适量)红枣(2颗)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤鸭饭...
“衢州鸭头是一道极具地方口味特色的一道美食,早间是浙江衢州当地的时兴菜肴,衢州当地素来有三头一掌的美食著称,就是兔头鸭头鱼头鸭掌的缩称,在浙江地域内的衢州菜馆基本都能见到他们的身影,其香辣可口的味道使人不可抗拒...
“菜市场买的老鸭,把鸭翅、鸭腿、鸭脖、鸭掌剔下来做卤味,鸭肉拿来炖老鸭汤。”食材明细主料鸭翅(适量)鸭腿(适量)鸭脖(适量)鸭掌(适量)调料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)白蔻(适量)香叶(适量)丁香(适量)小茴香(适量)花椒(适量)白胡椒粉...
食材明细主料半只鸭子(适量)辅料洋葱(半只)蒜头(6粒)小米辣(适量)花椒(20—30粒)八角(4粒)香叶(4片)姜(5片)胡椒粒(20粒—30粒)冰糖粒(10粒)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(半碗)陈醋(小半碗)豆瓣酱(一大勺)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤...
食材明细主料鸭架(适量)辅料卤汁(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)卤鸭架的做法步骤1、鸭架,2、过开水斩开,3、卤汁一盆,4、倒进锅里,5、放点盐烧开,放进鸭架,6、调点允精,7、卤半小时,8、卤好的鸭架,9、泡在...
“因为某品牌鸭舌是我和我先生的最爱,但无奈有时吃过后会有腹泻情况发生,遂下定决心自己研究一下卤鸭舌,没想到,白小厨秘制卤鸭舌,成啦,除了美味还是美味呀。”食材明细主料鸭舌(500克)辅料四川青花椒(10克)四川红花椒(10克)普通...
“以前都是超市买卤水汁,今天尝试自己调制,也很不错!少了不少添加剂,健康并快乐着吃。用高汤+老卤+香料+老抽调制,蛋选用鸭蛋,比鸡蛋香得多。锅选用沙锅,家里的裂开了,只好用汤煲。初次卤东西要先卤肉类,再卤蛋跟豆腐。才香甜...
食材明细主料鸭肝(适量)鸭心(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料花椒(适量)香叶(适量)黄酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)白卤鸭心肝的做法步骤1、食材,鸭心肝用清水冲洗后焯水捞出。2、准备葱姜,花椒,八角,香叶。3、把食材...
“一直想吃卤鸭腿,去外面买的话感觉放了很多糖和调料。就考虑在家自己动手卤一道简单方便健康的鸭腿,一次多卤几个,上班族可以放在保鲜饭盒里面搭配点蔬菜、一个鸡蛋或炒或煎或煮,就是一个简单方便又健康营养的元气工作便...
“北方人喜欢吃酱肉卤肉,所以家里的卤料调料可不少,敛吧敛吧整出一大盘,鸭脖鸭翅卤得倍儿入味。想让鸭脖耐嚼入味,多这一步至关重要。看完了下面的制作过程,你也照着做一回,虽然没有外卖的百十种卤料煮出来的那么味厚,但着实...
“天气热,老爸偶尔会喝上一瓶啤酒,给他做点下酒菜,很家常的卤鸭掌鸭翅,啃起来有滋有味,比买的可卫生放心多了。用电饭煲卤制,简单省事。”食材明细主料鸭掌(12个)鸭翅(10个)辅料姜(1小块)蒜(5瓣)小米椒/干辣椒(5个)香叶(3片)八角(1个)草果...
食材明细主料鸭脚(适量)鸭翅(适量)辅料卤水(适量)老抽(适量)白酒(适量)姜(一块)盐(适量)水(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸭脚鸭翅的做法步骤1、鸭脚、鸭翅洗干净。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗干净。4、另起锅放适量清水,放配料...
“突然想吃卤鸭,不过我买回来的鸭子放入冰箱冰冻过了,冻得有点过,颜色没那么好看了!味道还是很不错的。现做现吃!”食材明细主料鸭(1只)辅料姜(一块)八角(2个)冰糖(40g)花椒(1匙)茴香(1匙)桂皮(1节)干辣椒(4个)葱(2根)调料酱油(2勺)料酒(2匙)老抽...
“妈妈在电话里教的,自己学着做,时间短,来客人可以做,当零食吃也行,漂亮又好吃!味道棒棒棒哒!”食材明细主料新鲜鸭子(3斤左右)辅料干辣椒(适量)八角(2个)生姜(3片)生抽(适量)老抽(少量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤...
食材明细主料鸭舌(150g)鸭掌(350g)辅料小杏鲍菇(3只)配料卤肉料(一小包)姜(一块)香葱(两根)香叶(两片)八角(一个)桂皮(一小片)干辣椒(数个)鱼露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌...
“多吃鸭爪,美容的”食材明细主料鸭爪(500g)辅料卤料(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸭爪的做法步骤1、鸭爪浸泡在冷水中,去血水2、冷水下锅,烧开捞出3、放卤料里(以前剩下的卤料汤)4、煮十分钟,关火焖20分钟。要入味就浸过夜。5、好...
“材料有限,卤料只有大部分几个,不过也可以做,味道不错,简单卤一卤。”食材明细主料鸭心(1斤)辅料八角(1个)茴香(1匙)花椒(1匙)姜(少量)香叶(少许)桂皮(少许)干辣椒(3个)蒜头(少许)肥猪肉(1块)调料酱油(2勺)老抽(1匙)冰糖(1匙)葱(一把)料酒(2匙)微辣(口味...
食材明细主料鸭(半只)辅料调料包(适量)白酒(适量)盐(适量)味精(适量)冰糖(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白卤鸭块的做法步骤1、处理干净的鸭子切块用少量细盐腌制半个小时以上2、腌制好的鸭子在用清水冲洗,然后放入沸水里...
热门标签
-
牛奶可可蜜豆双色吐司的做法
萝卜牛腩汤怎么做
玉米南瓜汁的最正宗做法
鸡蛋肉松手抓饼的家常做法
巧克力小熊蛋糕怎么做好吃
炸面筋怎么做
花生麻球的做法步骤
松仁咸蛋黄饺子的最正宗做法
萨拉米新奥尔良鸡肉双拼披萨的做法
香干炒肉丝的做法
红烧仔鸡的做法
蓝莓果酱芝士蛋糕怎么做
樱玉豆腐小白菜迷迷饺的做法步骤
龙猫彩绘蛋糕卷
腐竹香菇炖鱼的做法
爱心紫薯泥
提贝果
香橙蜜糖煎鸡翅的做法步骤
美味茶叶虾怎么做
酥脆鸡蛋小饼干的最正宗做法
平菇炒油菜蕻的做法步骤
芝士蛋挞
五香卤猪蹄的家常做法
二十四节气餐盘画大雪怎么做
鲤鱼炖豆腐的家常做法
翡翠芋虾球的做法步骤
桂花鸡肉南瓜盅
清蒸牡蛎的最正宗做法
培根雪鱼批萨怎么做
金黄小团子
土豆毛豆炒鸡蛋干怎么做
马齿苋饼的最正宗做法
三香炒肉的最正宗做法
蒜蓉酱烤生蚝的最正宗做法
网红菜卷心菜牛排
萝卜干毛豆小炒的家常做法
-
推荐阅读
- 日式轻乳酪蛋糕的做法 日式轻乳酪蛋糕(芝士蛋糕) 日式轻乳酪蛋糕怎么做
- 美味猪皮卷的做法 - 美味猪皮卷怎么做
- 做好的水果捞能放多久
- 咖啡店加盟排行
- 美味的关东煮的做法怎么做美味好吃
- 胭脂鸡翅的做法 - 胭脂鸡翅怎么做
- 家庭版简易油条的做法 家庭版简易油条(孕妇可食) 家庭版简易油条怎么做
- 美味蕃茄龙利鱼怎么做美味好吃
- 金针菇牛肉卷的做法 金针菇牛肉卷简易版,美味不减 金针菇牛肉卷怎么做
- 三明治 - DIY三明治
- 青豆咸鸭蛋炒蟹味菇的做法 - 青豆咸鸭蛋炒蟹味菇怎么做
- 什么橘子最甜最好吃
- 湖北烧烤加盟店排行榜 湖北烧烤加盟十大品牌 湖北烧烤加盟店哪家好
- 平武麻辣鱼火锅哪家好
- 加盟我家牛排大约多少钱 - 有收益才是好项目!