好吃的清炒脚板苕 - 怎么做美味好吃

清炒脚板苕，脚板苕块茎脆嫩细滑，品质好。耐热，耐旱，不耐寒，不耐涝。耐贮运。不过我很少见到过这个食材，所以特地去做来试试，特别不错，印象深刻，这道菜加了很多调料，蒜，青椒，吃起来辣辣的，而脚板苕里面也有了青椒的味道，很入味，这么简单就做一道菜不错哦。

主料

辅料

具体步骤

.准备脚板苕一个

太大切一半削皮

切片备用。

准备葱.蒜苗.青椒切段。

锅里放油先炒青椒蒜苗爆香

再放脚板苕快速翻炒。

放点清水，以防黏锅，放盐，生抽炒至入味即可。

装盘即可食用。

烹饪技巧

快速翻炒，不可时间太长，防黏液沾锅