家常菜洋葱青椒炒猪肝怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.洋葱切丝，青椒切段备用。

2.猪肝切片加盐料酒味极鲜腌制十分钟后加水淀粉上浆。

3.热锅做油放入浆好的猪肝滑炒。

4.至猪肝变色捞出。

5.锅里的底油，爆香葱姜蒜。

6.放入切好的洋葱和青椒。

7.待青椒洋葱变软加入滑好的猪肝。

8.加盐味极鲜调味，出锅前加几滴香醋。

9.出锅开吃吧。

烹饪技巧

猪肝一定要泡去血水腌制，用一层水淀粉或者油浆上，那样炒出来的猪肝才嫩。