让人怀念的芒果西米露怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备好西米。

2.锅里加热水烧开。

3.倒入西米，大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右。

4.看到西米里面有小白点，关火，焖一会。

5.西米会变得晶莹剔透。

6.将西米过凉水，去除胶质，这样的西米比较清爽，有Q弹感。

7.这样，西米就煮好啦~

8.将芒果清洗干净。

9.取出芒果肉。

10.将芒果肉放入料理机，加入牛奶。

11.搅拌成芒果浆，如果喜欢吃比较甜的，这步可以加入适量白砂糖。

12.将做好的西米放入碗里。

13.将打好的芒果浆过筛。

14.加入芒果丁。

15.美味的芒果西米露就做好啦~真是夏日消暑的最佳甜品，冷却后享用更加美味

烹饪技巧

1、做芒果西米露时，芒果要选择成熟的，芒果味浓郁的较好。2、西米要过冷水，做出来的西米露才会Q弹，爽口。