常吃不腻的乌鸡白果汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.05W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
乌鸡 :1只辅料
白果 :100黄酒 :1大勺
盐 :适量
枸杞 :10
黄芪 :10
小葱 :1棵
生姜 :5片
1.乌鸡斩块以后凉水下锅焯去血沫
2.焯水以后捞出冲洗干净
3.把洗净的鸡肉放入炖锅内,注入3到4倍的水,加黄酒,生姜,黄芪
4.放入隔水炖锅内,用快炖3个小时
5.炖到2个半小时的时候放入白果和盐
6.出锅前10分钟放入枸杞,出锅撒葱花即可
白果易熟,不要太早添加