家常菜红烧五花肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.5W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
五花肉 :500辅料
生抽 :适量老抽 :适量
冰糖 :适量
香叶 :适量
葱 :适量
精盐 :适量
桂皮 :适量
料酒 :适量
八角 :适量
具体步骤
1.五花肉洗净切块,在凉水中煮开,放料酒去腥捞出洗净
2.放入锅中炒干水分,放料酒
3.放桂皮、八角、香叶
4.放老抽和生抽
5.放冰糖
6.放开水大火煮开后改小火
7.等五花肉酥烂后放盐再煮几分钟
8.最后收汁撒上葱花
五花肉先焯一下去除血水、浮沫。