美味特色鱼粉怎么做美味好吃

美味特色鱼粉， 今天我们要说的这个鱼粉就是由五种谷物做成的鱼粉，十分的营养，我们知道谷物里面含有很多的膳食纤维，十分的营养健康，可以有助于肠道的消化哦，使您摆脱便秘的烦恼哦，鱼类含有丰富的蛋白质，吃了有助于身体的养护的哦。

主料

辅料

具体步骤

1.1，将鱼洗净捞出，葱，姜，蒜，丝瓜，小红椒切好备用，

2.2，少量食用油下锅烧热，关小火，鱼肉下锅，加入姜蒜，一起翻炸至淡黄色，

3.3，加入适量冷水，汤烧开前绝不可以再用锅铲翻动鱼肉，待汤熬至乳白色

4.4，开始为鱼汤提鲜，加入盐，辣椒，生蚝油，味极鲜，味精，丝瓜等，待汤味熬好后待用。

5.5，米粉用热水调过后捞出至碗底，洒上葱花，将熬好的鱼汤浇至米粉上，即可食用

烹饪技巧

各种鱼都可以用来做这道美食，一般以鲫鱼，草鱼，鲢鱼，黄沙古做出来的鱼粉最为出名