好吃的红烧洋葱鲳鱼怎么做美味好吃

推荐一碗不错的菜叫做好吃的红烧洋葱鲳鱼。据说鱼可以补脑的，所以我读书的时候吃的最多的就是鱼，那个时候一个礼拜两个礼拜回一趟家，回家就会看到老妈买了鱼头在那边煮，为了防止我吃腻，她就变着花样给我做鱼头，这个好吃的红烧洋葱鲳鱼就是我的最爱。

主料

辅料

具体步骤

洋葱去皮，洗净切片。鲳鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身划3刀，拍上淀粉。锅里油热，放下鲳鱼煎一下。

放适量清水，加料酒，姜片。加糖，倒些老抽。大火煮10分钟。

. 在鱼的四周放上洋葱片。加些盐，大火煮3分钟。加些葱花即可。