香气浓郁的粉蒸肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.66W
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时主料
五花肉 :500白薯 :1根
辅料
盐 :适量蚝油 :1勺
蒸肉粉 :适量
生抽 :1勺
料酒 :1勺
白糖 :1勺
豆瓣酱 :2勺
老抽 :3勺
具体步骤
1.五花肉切成长薄片
2.切好的五花肉中加入料酒1勺,生抽1勺,老抽3勺,豆瓣酱2勺,白糖1勺,蚝油1勺拌匀腌制半小时
3.再把五香蒸肉粉加入,与腌制好的五花肉拌均,让每一片肉都均匀的裹上米粉
4.白薯去皮后切成大块,跟拌好的米粉肉拌匀
5.放入蒸锅,盖上盖子,上汽后中火蒸60分钟即好
1,也可以垫一些土豆或芋头打底。2.米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉