「自制」清炒西兰花怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
西兰花 :400辅料
胡萝卜 :适量盐 :适量
淀粉 :适量
油 :适量
1.西兰花
2.西兰花掰成小朵,胡萝卜切成片
3.烧一锅水
4.水开后,加盐
5.加油
6.倒入西兰花和胡萝卜,焯水半分钟左右
7.倒入冷水中冲凉
8.滤干水
9.淀粉加水,调成水淀粉
10.起油锅
11.倒入西兰花和胡萝卜,翻炒一会
12.加水
13.加盐,炒匀
14.倒入水淀粉,勾芡
15.装盘
焯水时间不要太长,否则西兰花吃起来就烂烂的,不好吃了。