美味的虾仁蒜香西兰花怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.04W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟虾仁蒜香西兰花是一个色香味俱全的菜肴,不仅制作出来的外形美观,而且味道极好,是每个人都应该学着去尝试的一门菜肴,营养价值高,搭配丰富,值得你去尝试,如果你现在还没有做过这道菜,对它非常感兴趣的话那么你现在就可以去尝试了,相信你一定可以。
主料
西兰花 :适量鲜虾 :适量
辅料
蒜 :适量料酒 :适量
盐 :适量
味精 :适量
姜 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
1.西兰花 鲜虾 姜蒜 洗净备用
2.西兰花切小朵鲜虾剥壳去线(活蹦乱跳的虾放冰箱里冰一会儿,就很容易剥壳了,虾仁后背用刀轻划一下去虾线那也是极快的。)姜切丝蒜切末
3.锅水烧开加一小勺盐 滴入几滴油(这样可使西兰花更加翠绿)
4.入西兰花焯水至半熟
5.捞出西兰花
6.入凉水后沥干水
7.热锅入油
8.油热入姜蒜煸香
9.倒入虾仁翻炒
10.再倒入西兰花翻炒一会儿,加入适量清水,盖上盖闷一会儿。
11.开盖加入适量盐 翻炒 再加水淀粉勾芡
12.哇喔~ 加适量味精,收汁起锅!
13.摆盘完毕,开吃!(????????)哦 No,要不要这么好吃!西兰花硬生生的味道被蒜香和鲜虾覆盖,味道真是极好的!