西兰花虾仁怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.65W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
西兰花 :适量虾 :适量
红椒 :适量
辅料
盐 :适量味精 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
干辣椒 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1. 虾洗净剥出虾仁,挑出肠泥,清洗干净,用盐,料酒,生抽腌制15分钟
2. 西兰花洗净切成小块,淖水捞出过凉水,沥干水分备用,红椒切成丁备用
3. 将腌过的虾仁冲洗干净,沥干水分
4. 锅放油烧热,将虾仁干辣椒,蒜片,花椒,姜片放入爆出香味后捞出不要,放入虾仁迅速翻炒,再放一点料酒,放入西兰花,红椒丁,盐,味精,滴一点生抽马上出锅,虾仁非常容易熟,所以这道菜不要炒得时间太久,否则虾肉吃起来口感就不好了