蛋炒饭 - 寻回记忆的味怎么做美味好吃

蛋炒饭-寻回记忆的味是一道再熟悉不过的美食了，相信我们都吃过，制作也非常的简单方便，制作需要准备蛋和米饭，准备蛋的过程中最好搅拌均匀，这样的蛋炒饭才能入味，蛋炒饭已经是非常流行的美食了。

主料

辅料

具体步骤

1.将青椒切碎。

2.胡萝卜切丁。

3.准备两个杯子，将蛋清蛋黄分离。

4.蛋黄打匀

5.糙米饭倒入蛋黄液中，充分搅拌融合。

6.锅内喷些油，将蛋清炒成形，放入青椒、胡萝卜、豌豆、玉米粒炒出香味。

7.倒入糙米饭翻炒至米饭黄金，装入碗中，撒些香松、两片海苔。

烹饪技巧

健康小贴士：传统的蛋炒饭常用白饭米加少量的配料，一方面油脂比较多，另一方面白米饭的热量较高。本期中，我们将蛋炒饭中加入了更多的配料比例，以及用糙米代替白米，同样的味道，却带来更有爱的健康。