家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.将切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

2.把泡好的腐竹切好备用。

3.把海米洗好。

4.切好杏鲍菇备用。

5.杭椒切好备用

6.锅烧热放油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

7.然后放入海米，倒入适量的水。

8.倒入杏鲍菇烧一烧，炒一炒。

9.再放入腐竹烧一会儿，再放辣椒炒一炒（觉得干了可以再放点水），最后加入蚝油、胡椒、盐拌一拌出锅。

烹饪技巧

蚝油和海米很鲜，不要放味精。