家常菜蟹黄豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.85W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸭蛋黄 :2个嫩豆腐 :1块
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
1.自制嫩豆腐一块
2.鸭蛋黄个压碎
3.豆腐切成小块
4.锅里倒油烧热
5.倒入压碎的鸭蛋黄炒匀
6.加入一大碗水煮开
7.然后倒入切好的嫩豆腐,用铲子推两下不能太用劲
8.加盐煮大火炖三分钟
9.豆腐煮入味加点湿淀粉收汁
10.收汁后加点鸡精轻轻翻一下即可
豆腐下锅,因为是嫩豆腐要轻轻的用铲子推两下,不要把豆腐弄碎