美味的湖南蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.52W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
熟鸡蛋 :3个豆豉 :20
辅料
蒜 :适量酱油 :适量
葱 :适量
小尖椒 :适量
油 :适量
具体步骤
1.将煮熟的鸡蛋切成块。
2.准备蒜、葱、辣椒、豆豉。
3.锅中入油,入蒜和红椒炒香
4.加入葱和豆豉。
5.加入鸡蛋、酱油,用勺轻踮。
6.掂匀即可。
1、鸡蛋可切片切块,切时要注意使蛋黄均匀分布。2、鸡蛋放入锅中时,不要用铲炒,要用勺轻掂。3、豆豉和盐都有咸味,鸡蛋内不用再放盐