烘焙 叶纹蛋糕卷的做法 - 叶纹蛋糕卷怎么做 来源:飘香吧 2.65W “今天想起冰箱里还有剩奶油,所以要赶快用完它,免得过期就浪费了。试一下做奶油蛋糕卷,呵呵。” 食材明细主料低粉 (65克)鸡蛋 (4个)玉米油 (50克)牛奶 (50克)糖 (70克)可可粉 (适量)辅料淡奶油 (100克)糖 (10克)黄桃 (适量)甜味 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)未知 (难度)叶纹蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄,蛋白分离。2、分别在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅匀。3、低粉过筛加入蛋黄液中充分搅匀。4、蛋白分三次加入糖打发至湿性发泡。5、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌匀。6、再倒回蛋白中,翻拌均匀。7、取出少许蛋面糊加入可可粉搅匀,其余面糊倒入模具中,震出气泡。在表面挤上可可糊再用牙签画出叶纹状。8、烤箱预热180度,中层烤15分钟。蛋糕出炉后倒扣在烤架上,撕去油纸。9、奶油加糖打至八分发,蛋糕凉后均匀抹上奶油再放上黄桃,蛋糕轻轻卷起用油纸包起定型。10、放入冰箱半小时后即可切件。 叶纹蛋糕卷的家常做法 蛋糕 叶纹蛋糕卷怎么做 叶纹蛋糕卷的做法 叶纹 叶纹蛋糕卷怎么做好吃 叶纹蛋糕卷的做法步骤 叶纹蛋糕卷 叶纹蛋糕卷的最正宗做法