鲜菇蒸土鸡的做法 - 鲜菇蒸土鸡怎么做
来源:飘香吧 2.11W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜菇蒸土鸡的做法步骤
1、土鸡一只。
2、在土鸡的腿和身体的之间划一刀,然后用力往下一掰,用刀沿着关节边缘切下。
3、分离开的土鸡腿。
4、做这道菜的材料。
5、把鸡腿去皮、去骨备用。
6、把去骨的鸡肉切成大块。
7、在鸡肉中先加一点糖。
8、加入适量的精盐。
9、加入适量的酱油。
10、加入适量的蚝油。
11、加入适量的黄酒(料酒)。
12、加入适量的干淀粉。
13、最后加入适量的橄榄油拌匀,腌制20分钟左右。
14、金针菇洗干净,铺在大碗的底部。
15、将腌制好的鸡肉铺在金针菇上面,最后放上葱姜丝。
16、电饭煲中加入适量的水,把摆放好的鸡肉放到电饭煲中。
17、电饭煲选择肉类/鸡档位蒸制。
18、电饭煲选择肉类/鸡档位蒸制。
19、最后放上香菜段即可上桌了!