秘制私房牛肉的做法 - 秘制私房牛肉怎么做
来源:飘香吧 2.26W
“业余水平”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
秘制私房牛肉的做法步骤
1、牛肉泡水出血水
2、番茄酱,蒜碎,香草,迷迭香,肉末加油炒制,最好是黄油
3、炒制好的酱料,可以多做点,封好放进冰箱,很多菜都可以放
4、肉桂,花椒放水里煮出味道,省的做好后挑出这些玩意
5、凉水焯下牛肉去除血沫
6、煸炒一下做好的酱料
7、牛头放进去炒一下,香味扑鼻啊
8、放进炖锅去炖烂
9、基本软烂后倒进炒锅收汁