土豆炒海米的做法 【粤菜】土豆炒海米 - (减肥菜谱3) 土豆炒海米怎么做
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“吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的“心腹之患”。
海米泡发好之后剥皮 ”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆炒海米的做法步骤
1、海米泡发好之后剥皮备用,蒜和葱花都切好备用。
2、土豆切成滚刀块之后泡在水里,洗洗干净。
3、锅里倒少量的油,爆香蒜片,和葱白部分之后放入海米,煸炒。再倒入1勺料酒继续煸炒。
4、放入土豆块,煸炒之后,加入酱油1勺,盐半勺,翻炒均匀。
5、倒入开水,没过土豆的一半,盖上锅盖,中火煮至4分钟左右,中途记得开锅盖翻炒均匀。
6、汤汁受的差不多之后,关火,加入半勺鸡精,撒上葱花翻炒均匀之后,出锅装盘。
7、好了,成品。