酒香鳝段排骨的做法 - 酒香鳝段排骨怎么做
来源:飘香吧 3W
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酒香鳝段排骨的做法步骤
1、黄鳝切段
2、排骨洗净备用
3、姜蒜备用
4、鳝段和姜蒜下锅爆炒收水
5、排骨下锅翻炒
6、将鳝段排骨和啤酒及调味料一起下锅小火焖烧,20分钟至酒收干
7、收汁起锅
小窍门
全程不加水,全靠酒焖
1、黄鳝切段
2、排骨洗净备用
3、姜蒜备用
4、鳝段和姜蒜下锅爆炒收水
5、排骨下锅翻炒
6、将鳝段排骨和啤酒及调味料一起下锅小火焖烧,20分钟至酒收干
7、收汁起锅
全程不加水,全靠酒焖