主食 粗粮豆包的做法 - 粗粮豆包怎么做 来源:飘香吧 1.53W “前几天请老爸老妈吃了西贝莜面村,《舌尖1》的黄馍馍的确相当好吃,皮松软,带着淡淡的碱味儿。我这个两样面的粗粮豆包,只能算山寨中的山寨了。” 食材明细主料富强粉 (200克)玉米面 (150克)红小豆 (适量)辅料酵母 (3克)红糖 (适量)白糖 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)粗粮豆包的做法步骤1、红小豆提前泡几个小时2、高压锅加水,压约25分钟3、打开后再煮约20分钟,水分基本吸收后,用勺压成泥状4、大概这个样子5、两种面混合、发酵,春秋天室温下3小时左右6、发好后分成若干小剂子7、用手压成饼状8、放上一勺豆馅9、用手指或勺压一下10、压完后如觉得馅少,还可以再少加点11、像包菜团子一样逐渐收拢12、封口13、揉圆14、蒸屉放上湿屉布,码好豆包。15、大火蒸约25分钟,关火,过3~5分钟后揭盖。16、与纯白面的豆包相比,掺了玉米面的豆包,更容易“有型”17、放的红糖不多,嫌不甜的话,可以来点炼乳也不错。 粗粮豆包 粗粮豆包怎么做 粗粮豆包怎么做好吃 粗粮豆包的家常做法 粗粮 粗粮豆包的做法 豆包 粗粮豆包的做法步骤 粗粮豆包的最正宗做法