如何腌制鸡翅才入味

冰冻的鸡翅首先要解冻，然后在清水中浸泡一个小时左右去除血水，这样也能减少腥味，经过浸泡的鸡翅内部含有较多水分，要先沥干水分再进行下一步的腌制。腌制鸡翅加料酒、食盐、生抽、耗油、鸡粉、香菜、生姜等，搅拌均匀后加入适量的淀粉和食用油，这样腌制的鸡翅便非常入味。