酵母发面放冰箱三天还能吃吗

不能。酵母发面的时间过长，既会导致酵母失去活性，也会使面团的味道变酸。发酵后的面团需要尽快使用，以免影响面食的口感。面团发酵时，需要将面条放在温暖的环境中，这样利于面团发酵。发酵后的面团可以用于制作发面馒头、豆沙包、唐三角等美食。