有关配面的精选大全
“用料:腌豆角1支,双椒适量,油,生抽,鸡精。酸豆角切段,青红椒切丁或切段,锅内放入植物油烧热,倒进红椒炒香,再倒进酸豆角翻炒。再加入青椒翻炒片刻,调入生抽,鸡精即成。用来早晨喝粥,吃面,好味道,好开胃。”食材明细主料腌豆角(适量)...
“说到新疆美食,大盘鸡是必吃的,经过炖煮,鸡肉软滑,土豆绵软,混合着红油的汤汁,食欲满满,不管是配饭还是配面都是一绝。”食材明细主料鸡腿(500克)线辣椒(80克)土豆(200克)辅料干辣椒(3个)香菇(2个)蒜(3瓣)大料(1个)调料老抽(5克)酱油(20毫升)...
“剁椒咸豆角,下粥配面菜。豆角旺季进腌了好多的咸豆角,我家喜欢吃腌咸菜,咸豆角,咸辣椒,咸茄子和豆瓣酱类的腌咸菜。腌咸菜美味下饭,一旦没胃口时不想吃饭,如果挖上一些腌咸菜搭配其它食材,炒上一盘开胃下饭菜,准能吃上二大碗...
“大块牛肉,大口吃面。”食材明细主料牛腩(适量)辅料辣椒(适量)葱姜蒜(适量)配料花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)糖(适量)五香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧牛腩配面吃的做法步骤1、牛腩一块,焯水。2、焯...
香肠、榨菜、牛肉干、辣条、鸡蛋、芝士、菜叶子等。方便面除了直接泡制食用,还可以做成:披萨酱焗方便面、蚝油肥牛炒方便面、辣子咸蛋黄炒方便面、辣拌方便面、牛奶方便面、云吞方便面等。选购方便面时候,选择面饼完整、...
花生油,花生粉,手擀面,葱花,蚝油,蒜等。凉面也叫作冷面,还有一个名字是叫过水面,源自于唐朝时期,主要是指凉了之后所吃的面条。凉面在世界很多地区都有,不同地区做法和材料也都不相同,凉面食用时间主要是在夏天,夏天天气热冷食较...
1、将中高筋面粉与玉米淀粉按照一定的比例混合即可。若是高筋面粉,则与玉米淀粉按1:1的比例混合搅拌,若是中筋面粉则按照4:1的比例混合。2、若是没有注明中高筋的家用面粉,则按照与玉米淀粉4:1的比例搅拌均匀后也可以变成低...
食材明细主料面条(2人份)辅料小葱(一把)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简配版葱油拌面的做法步骤1、面条煮熟捞出备用,记得捞出的面条翻动一下,不要坨了。2、小葱洗净切段。3、热锅,放油,放葱段翻炒至葱软。4、加入酱油,不...
咸芝士、青菜、鸡蛋、辣条、火腿、午餐肉等。泡面可以用锅煮,适量的水烧开后,加入调料包,再加入面饼,大概煮2分钟后翻面再煮2分钟,想要吃脆一点口感的可以煮熟即可;或者煮至面条稍稍变透明,更入味。泡面煮好后再加入煮熟的青...
食材明细主料手工果蔬面(200g)辅料芝麻酱(2勺)红油(1勺)麻油(1勺)生抽(2勺)米醋(1勺)辣鲜露(1勺)蒜水(适量)鸡精(适量)盐(适量)糖(适量)葱油(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏天标配麻酱凉面的做法步骤1、将以上材料除了手工果蔬面以...
“青酱的香气加上三文鱼肉,享受食物的过程是一天中最美妙的时刻......”食材明细主料三文鱼(适量)辅料白芝麻(适量)黑芝麻(适量)帕马森干酪(适量)橄榄油(适量)意大利面(适量)青酱(适量)配料黑胡椒(适量)盐(适量)芥末酱(适量)其他(口味)煎(工艺...
说起炸酱面,应该是从北方兴起的,不过说起炸酱面,还得说老北京炸酱面,天津卫炸酱面,那味道确实正宗,香喷喷的肉酱,各式菜码,各种小料,拌在一起,那感觉绝对回味无穷。尤其是冬天,来一碗热呼呼的炸酱面,又养胃,又有面,又有菜,那么如何做...
黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽菜等。制作炸酱面的时候酱是非常重要的,制作酱的时候可以选择五花肉和黄豆酱作为原材料制作成肉酱待用。酱制作完成之后需要煮面条,煮面条的时候可以加入适量的食盐,这样在煮的过程中不会出现粘连...
西红柿、鸡蛋、牛肝菌、肉末、面条都可以。如:番茄疙瘩汤需要搭配鸡蛋、西红柿、小葱、番茄沙司、精盐、糖、麻油等调味品。还有常见的沙茶南瓜面疙瘩、老北京炒疙瘩、牛肝菌炒面疙瘩、什锦炒疙瘩、梅豆火腿肠炒面疙瘩...
“从小就喜欢妈妈做的手擀面,劲道有面的香气,更有暖暖的爱意”食材明细主料面粉(适量)白菜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手擀面配炒白菜的做法步骤1、将活好的面擀成薄饼好,进行折叠2、切成大小均等的面段3、将切...
胡萝卜丝,海带丝,豆芽,烤串,干豆腐,花生米,酱土豆,辣白菜,黄瓜丝,卤蛋,香菜等。在煮凉面的时候水要多掺一些,这样煮制出来面条不会黏锅,煮制好的面条还要过一遍凉水,过了凉水的面条吃起来会更劲道。拌凉面的时候要用到一些调料,有食...
和面的时候注意拿一个无水无油的盆,倒入面粉之后加水要分次加,搅拌成絮状就可以不用再加了,然后再揉成面团,面和水的比例没有固定的,如果觉得干了点就多加点水,,面团揉好了需要醒半个小时,可以盖一块湿布,半小时后再继续揉,揉成...
“晚上懒得炒菜又想喝汤,又不想吃大米饭怕太撑,两个人的份量,又想试试新宠烤箱,刚好想到了这道菜,完全是靠平时炒菜经验来创新的!总算没失望……蛤蜊买了一斤20元,龙骨25元吃两顿!5.8的配料!”食材明细主料红椒(一个)龙骨(500)蛤蜊...
肉末、西红柿、洋葱、蒜头、虾仁、芹菜、鸡蛋等。每个人的口味和喜好不一样,烹饪意大利面的时候可以根据喜好酌情添加搭配的食材。意大利面又称意粉等,种类较多,形状和大小均有不同。意大利面的质地比较硬,煮之前可以放在...
扁豆肉丝,蒜沫,茄子肉末,榨菜肉丝,番茄鸡蛋卤汁。在煮面条的时候水要多放这样煮的面条才不会成一团,在煮面条的时候要沸水下锅,煮3-5分钟即可出锅。煮面条的时候还可以加入一些配菜一起煮,比如白菜,油麦菜,韭菜,菠菜,香菇,西红柿,...
“这几天南京的温度都是36-38度,炎热的天气让人心烦意乱不知道吃什么好。正好儿子也喜欢吃面,那就做一道开胃的凉面开开胃吧。做了一道凉拌金针菇荷兰豆当配菜,面条经过凉开水浸泡格外爽口,今天这顿吃的特别满足,做法简单,...
青瓜、火腿、鸡蛋、牛肉腩、猪血面条、麻辣酱、甜酱等。车仔面源于香港,做车仔面要注意选择好的汤底,例如牛腩萝卜汤、猪骨汤、冬荫功等。做车仔面时不宜煮太久,水烧开后放入车仔面烫个2分钟左右就可以了。煮好的面还要...
“在朋友家聚会学到的。可以做成一口一个的大小,很适合在聚会时作为开胃菜。味道很好又超级简单。塔塔酱的酸甜口味和熏三文鱼的咸鲜味道很配,加上切片面包就不会很腻。”食材明细主料熏三文鱼(50克)切片面包(150克)辅料塔...
“简单的意面,配上酱香猪排,挑战西式牛扒。”食材明细主料猪肋骨(250g)意面(250g)辅料辣椒面(1匙)烤肉酱(10勺)橄榄油(20ml)西蓝花(10g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤猪排配意面的做法步骤1、将猪肋骨洗净,用吸水纸吸干水分;用...
“黄桃太大太多,啃得太单调。忽然想起曾经看到的图片,金黄的面包上,扣着圆弧顶的黄桃。一下子来了精神,搜罗出一堆关于黄桃的面包。跃跃欲试之余,发现那些都是罐头黄桃,新鲜黄桃可以不可以?猜测是应该能行。又记挂着刚做的蛋...
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