有关蚝汁猪手的家常做法的精选大全
“冷藏后的熟猪手虽然可以作为冷盘食用,但是猪手和其它冷荤有所区别,由于皮和筋较多,冷藏后的猪手吃起来就好比较费劲,于是可以将其二次简单的加工,就可以成为一盘美味的热菜。”食材明细主料熟猪手(1个)尖椒(1个)辅料蚝油(10克...
“年菜,寓意好,好意头,新年菜式少不了。恭喜发财,好事自然来,横财就手,财源广进。”食材明细主料猪手(适量)花菇(适量)蚝豉(适量)发菜(少许)腐竹(少许)辅料姜(少许)红葱头(少许)干辣椒(少许)八角(少许)桂皮(少许)香叶(少许)草果(少许)调料油(少许)料酒...
“鸡爪富含胶原蛋白,营养丰富,具有美容养颜功效。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料八角(少许)挂皮(少许)花椒(少许)食盐(适量)鸡粉(适量)蚝油(1勺)姜片(少许)米椒(少许)料酒(少许)生抽(少许)老抽(少许)白糖(少许)葱(少许)蒜子(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟...
食材明细主料即食海参(适量)辅料油菜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝汁海参的做法步骤1、海参提前处理好,油菜洗净,锅中烧开水,加入适量的油、盐,放入油菜,烫至油菜塌秧...
“老广的年夜饭里,传统的应该是蚝豉发菜焖猪手,即是蚝豉好事,发财就手。猪蹄我喜欢吃前蹄猪手,好吃却又没那么多肉。”食材明细主料猪手(2只)蚝豉(60克)花菇(30克)辅料红葱头(3只)姜(1小块)蒜(4瓣)冰糖(10克)酱油(2汤匙)料酒(2汤匙)蚝油(1汤...
““蚝汁肉片”是用蚝油和老抽腌渍肉片后,煎制而成的菜肴。用猪肉、牛肉、鸡胸肉都可以。我用的是猪肉。为了防止粘锅,用不粘锅煎制很方便,肉片滑嫩,味道鲜香。”食材明细主料猪肉(300克)辅料油(适量)盐(少许)白糖(适量)蚝油(适量)...
食材明细主料平菇(适量)辅料香葱(几根)葱白(一段)姜片(两片)蒜(2瓣)配料蚝油(1大勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油平菇的做法步骤1、准备好主要材料。2、切好葱白,葱段,蒜片,姜片3、平菇去根部后用手撕成条状。4、撕好的平菇...
“简单的食材,简单的做法一样做出好味道。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料生菜(几片)白芝麻(少许)蚝油(适量)生抽(适量)盐(小半勺)醋(少许)白糖(一小勺)淀粉(一勺)油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝汁煎蛋的做法步骤1、准备三个鸡蛋...
“鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金、海珍之冠”,其肉质鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鲍鱼(数个)蚝油(适量)食用油(适量)料酒(适量)高汤(适量)辅料淀粉水(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝汁鲍魚的做法步骤1、...
食材明细主料猪手(2只)辅料糟卤(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糟猪手的做法步骤1、猪手。2、猪手过水洗净。3、锅中放水,放入猪手。4、放入适量的姜煮开,然后改小火焖煮。5、猪手煮熟后放入凉开水中除去油。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蚝汁猪手是一道很有营养的美味佳肴,也是一道很香喷的荤菜食品。它的主要食材是由猪手和蚝汁组成,食材随处可见,居家生活学会做来吃非常有营养,多吃可以美...
“我选的是前蹄,要是不会区别的童鞋,接着看:猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。就这么简单取分!猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,美容呀~~尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨...
食材明细主料猪爪(600克)芝麻(20克)啤酒(两瓶)辅料八角(六个)老姜(一大块)葱(适量)花椒(适量)老抽(三茶匙)盐(一茶匙)鸡粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜头(一小把)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常脆皮猪手的做法步骤1...
食材明细主料猪手(一只)蚝豉(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)红油(适量)冰糖(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝豉猪手的做法步骤1、蚝豉泡洗干净。2、猪手加入姜片焯水捞起洗净。3、锅里热油爆香姜...
“又叫猪蹄、猪手、猪肘子,富含胶原蛋白,是美容养颜佳品。猪脚分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。常见的烹饪方法有酱,卤,烧,烤,炖等。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。今...
食材明细主料西葫芦(1个)胡萝卜(1根)辅料葱(适量)配料蚝油(1大勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油西葫芦的做法步骤1、西葫芦洗净,切成滚刀块;2、胡萝卜去皮洗净,切成片;3、葱切葱花;4、锅里放油,油热后放入葱花爆香;5、...
“【蚝汁口蘑】是用蚝油和酱油搭配烧制而成的一道菌菇素菜,口感软嫩,老少皆宜。烧制时候加了一点胡椒碎提味,菜肴的味道非常好,制作方法并不复杂,是一道零厨艺家常菜。”食材明细主料口蘑(500克)辅料油(10克)盐(4克)白糖(2克)蚝油(1...
“鲈鱼分为海鲈鱼和江鲈鱼两种,二者相比,江鲈的肉质肥厚、细嫩,所以价格也就贵一些。【蚝汁鲈鱼】选择的是江鲈,用蚝油烧制,成品菜肴的味道咸鲜浓郁。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料红辣椒(2个)葱姜蒜(适量)调料油(15克)盐(10克)白糖(3...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃助猪手的朋友们,我告诉大家一种新的吃法,它叫做美味的蚝汁猪手。。猪蹄和猪皮中含有胶原蛋白,可以使皮肤保持湿润,防止皮肤褶皱,可以延缓皮肤的衰老...
“家常小炒,生菜好吃快手的做法,无需放盐,快速大火猛炒,爽脆开胃,鲜香味美。”食材明细主料生菜(2颗)辅料大蒜(3瓣)调料蚝油(1勺)味极鲜(1勺)白糖(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油生菜的做法步骤1、准备生菜两颗,大蒜3瓣切碎...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟蚝汁猪手是一道好吃不腻的家常菜,做法简单,在家自己可以做,招待朋友时也可以,老少皆宜的这么一道菜品,鲜汤熬过的猪手鲜味十足,当然最吸引人的还是蚝汁,味道...
食材明细主料猪肉(适量)冬菇(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)配料蚝油(适量)鸡精粉(适量)老抽(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油冬菇焖猪肉的做法步骤1、冬菇泡软切片,蒜米及葱切茸。2、猪肉洗净,切片加入酱油,淀粉腌制片刻。...
“时间过得真快,转眼又年底,放假的日子又跟咱们迈进了一步,鱼很期待,期待着假期,因为假期就可以带小家伙们回家乡,回家乡看望年迈的父母。印象中的妈妈,工作很忙,并且是不太会做菜的。可每次过年时,妈妈都会买猪蹄,然后用柴火慢...
“下饭很好…”食材明细主料香菜(少许)草菇(少许)豆腐(三块)蒜(两瓣)辅料水淀粉(适量)蚝油(适量)盐(少许)油(少许)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家草菇蚝汁溜豆腐的做法步骤1、豆腐泡水😏小块…备用2、起锅下油爆香蒜片...
“猪尾蚝汁红腰豆,饭店里出现频率很高的下饭菜,家里没有红腰豆,乡下花生有一袋,换下红腰豆,花生上场。猪尾胶原蛋白满满,口感绵糯,加上焖出来的汁,别提多下饭,汁拌饭都可以吃两碗米饭,花生是有益大脑发育的好东西,发挥核桃给孩子...
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