有关不油腻红烧肉煲的做法的精选大全
“红烧肉,总是给人肥腻的感觉,我发现其实不一定单独做红烧肉的,可以结合其他食物一起来做,会使得红烧肉不会肥腻,而且也使得其他配菜更美味好吃,这里我做的红烧肉煲,煲里搭配了梅菜和腐竹,笋干,味道超赞。”食材明细主料五花肉...
“红烧肉,特别下饭又特别好吃的一道家常菜,一起看看这种做出来一点都不肥腻的做法吧。”食材明细主料五花肉(一斤)辅料豆泡(半斤)面筋(半斤)调料冰糖(两块)生抽(2勺)老抽(2勺)卤料包(一份)辣椒(两个)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肥...
将猪肉焯水,煮上五分钟。焯水可以去除猪肉油腻口感,且煮肉的口感会更Q弹。焯水时,可以放入适量的葱段和姜片,去除猪肉腥味。红烧肉选用五花肉制作最佳。红烧肉烹饪时,猪肉先翻炒一遍,在倒入白糖小火炒出糖色,最后加入适量的...
食材明细主料五花肉(2斤)干香菇(2两)辅料葱姜蒜(适量)干红辣椒(适量)配料油(少量)盐(适量)冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)陈醋(适量)黄酒(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)肉桂(很少)小茴香(适量)白煮蛋(6个)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧...
食材明细主料五花肉(700克)辅料料酒(适量)八角(少许)冰糖(少许)生姜(少许)耗油(少许)葱段(少许)芝麻(少许)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉切小块加料酒腌制后备用。2、食用油炒冰糖。3、小火熬出颜色泛黄...
1、选择肥瘦相间的猪肉制作,肥瘦肉比例为4:6最佳。2、将其焯水一遍,或煎一遍,可以去除一些油脂,猪肉的口感也会更Q弹。3、制作红烧肉时,要准备葱段、姜片、陈皮、八角、花椒、料酒等调料,锅内加入油和白糖,小火慢炒,将其炒出...
“前两天用蘑菇炖了个排骨,深深被蘑菇的鲜香味吸引住了,今天又尝试用他来烧肉,发现味道一样鲜美无比”食材明细主料五花肉(500g)干蘑菇(1大把)辅料大葱(1节)八角(2个)桂皮(1块)冰糖(4粒)食用油(适量)料酒(半勺)生抽(半勺)酱油(1勺)盐(适量)咸鲜...
“红烧肉没做过几次,也算是心血来潮的一道菜,相对于红烧肉我更倾向于红烧排骨,但这道菜做的不算失败,卖相和口感都还可以,最重要是不油腻。”食材明细主料五花肉(适量)辅料冰糖(适量)料酒(适量)李锦记秘制红烧汁(适量)蚝油(适量)葱(适...
食材明细主料五花肉(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)山楂干(适量)冰糖(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅煮至水开,加料酒去腥味,捞出切方块。2、准备好作料,洋葱切末,姜切片。...
食材明细主料五花肉(500)冰糖(6粒)八角(大料)(3粒)桂皮(1小块)姜(20克)葱(1颗)老抽(15克)生抽(15克)料酒(15克)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、准备材料2、锅中烧开适量清水,将浸洗好的五花肉放入开水中煮变色,捞出洗...
食材明细主料带皮肉(500克)辅料老抽(15毫升)生抽(15毫升)大料(3枚)大葱(30克)姜(25克)料酒(40毫升)花生油(15毫升)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)冰糖(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、将带皮肉切成2厘米左右见方的块...
许多朋友都喜欢吃红烧肉吧?尤其是在老一辈的年代,能吃上一锅红彤彤的红烧肉,可以算是一件幸福的事情了。时常听老一辈的人们讲起,在以前那个物资匮乏的年代,食物和肉类都是限制供应的,而且一定要有肉票,粮票才可以购买到这...
“毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的切状,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,色泽呈金黄,味道糖而不腻。当年***是最喜欢吃这道菜的,遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜,故美其名曰“毛氏红烧肉”。正...
“肥而不腻,瘦而不柴,咬一口满嘴溢香的红烧肉相信没有几个人不喜欢吃吧?可是,就是这样美味的食物,总让我们这些想吃却又纠结于身材和体重的美女吃货们左右为难。不吃吧,实在是抵抗不了它的诱惑,吃吧,那些关于S身材的梦想似乎...
“如果你从不吃肥肉,但是尝了这道红烧肉,你也能吃上个十块八块。回味无穷,香而不腻,很下饭哦。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)橙子皮(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)配料盐糖(适量)料酒(适量)老抽酱油(适量)原味(口味)烧...
先用水加料酒、大葱、姜片煮一下以把猪蹄中的血沫煮出来,达到去腥味的作用。炒猪蹄时放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、耗油配料,然后加入小火炖煮即可。炒猪蹄不用放太多的油,因为猪肉本身带有油,油放...
食材明细主料五花肉(400g)辅料葱(适量)八角(两颗)冰糖(十粒)盐(2小勺)生抽(2小勺)老抽(半小勺)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简单不腻红烧肉的做法步骤1、锅里不放油,大块五花肉肉皮朝下在锅里码好,锅开最小火,把肉皮...
食材明细主料猪五花肉(适量)辅料盐(适量)冰糖(适量)八角(适量)草果(适量)小茴香(适量)姜(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)老抽(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、材料,姜切片2、五花肉洗净,入沸水中焯水...
“三层肉,给人的第一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干,就是其中一个。用它来卤三层肉,实在是太好吃了,因为笋干本身耗油量大,它可以吸收足够汤汁里的油,而三层肉却因此变成肥而不腻,两者各取...
食材明细主料猪五花肉(400克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)油(适量)白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、准备好五花肉块(我是在超市块的切好的)。2、锅内烧水...
食材明细主料五花肉(800克)腐乳(一块)辅料生抽(两大勺)老抽(一勺)料酒(一大勺)葱(适量)姜(一块)蒜(5、6瓣)花椒(30粒左右)大料(两颗)肉桂(少量)冰糖(7、8颗)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、准备食材2、煎肉3、倒出煎出来...
“咸甜下饭,好吃不腻。”食材明细主料五花肉(500g)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)糖(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、猪五花肉切成1cm*1cm方...
“打小儿我就是个肉食动物,无肉不欢,身边的好多朋友也都是肉食动物,还真的臭味相投啊哈哈~没学做饭以前,觉得红烧肉是特麻烦的菜,动火动油的,生肉也不知道怎么处理才会使其吃起来肥而不腻。写博客这阵子以来,学到了不少处理...
“红烧肉是许多人都非常喜欢的菜,虽然说各人喜欢的口味不尽相同,但是总体来说暗红透亮,肥而不腻,瘦而不柴的红烧肉才能达到好菜的标准。红烧肉是老公的最爱,而我,一个对猪肉不是很感冒的人,在吃过几次不大正宗的红烧肉后,对这...
“吃红烧肉怕腻,而大s又说酱油吃多了会变黑,纠结呀!而这款解决了所有问题。”食材明细主料肉(300g)辅料红椒(适量)青椒(适量)姜(适量)大蒜头(适量)油(适量)盐(适量)红糖(适量)酱油(适量)香醋(适量)鸡精(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)不...
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