有关牛肉豆皮的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时40分钟豆皮是武汉著名的汉族小吃,已经有40年的历史了,现在很多人都爱吃,很多地方都有卖的。牛肉里含有丰富的蛋白质,对生长发育和手术后调养的人都有很大...
“记得上学时挺喜欢吃这个,现在每次回去也都要去吃上次,不过总觉得味道都越来越不如以前了,找不到小时候的味道。所以自己做吧,厨艺就是这么被不争气的小餐馆逼出来的啦,哈哈”食材明细主料鸡蛋(1个)牛肉(一块)青豆(一小把)榨菜(...
食材明细主料土豆(1颗)郫县豆瓣酱(适量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)辅料料酒(2匙)白砂糖(少许)蒜(适量)葱(1根)花椒粒(适量)小尖椒(4根)酱油(1匙)姜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常土豆牛肉炖粉皮的做法步骤1、准备好食材...
食材明细主料卤牛肉(适量)黄瓜(一小根)豆腐皮(一张)调料醋(2毫升)盐(1克)生抽(3毫升)香油(2毫升)白糖(2克)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄瓜豆腐皮拌牛肉片的做法步骤1、卤牛肉准备一些,我菜谱里有这道菜的详细介绍。2、豆腐皮入...
食材明细主料牛肉(250g)五花肉(100g)辅料陈皮(1块)姜末(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(1匙)地瓜粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈皮牛肉饼的做法步骤1、牛肉。2、剁碎。3、适...
食材明细主料米皮(适量)牛肉(适量)胡萝卜(1/3个)菠菜(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)姜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒米皮的做法步骤1、牛肉切碎,放料酒,酱油,淀粉和少许水腌半个小时。2、胡萝卜切丝,姜...
“天热了,做饭总是想偷点懒,不想长时间站在厨房里,蒸着吃的饭菜自然也就多了。准备好材料后,开火后不必守着,比较方便。以前吃牛肉焖饭,大都是将牛肉烧了之后才跟米饭一起蒸,米妈这次来个免烧版的,结果出乎意料,味道好而且不油...
“一道简单的家常面,美味可口,上班早餐来一份,简单省时间!”食材明细主料卤好的牛肉(适量)紫薯面(适量)青菜(适量)培根(一片)豆腐皮(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(3毫升)鸡精(2克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉豆腐皮紫薯面的...
“武汉人的武汉情节是很重的.过早,自然是每天一件非常重要的事情.武汉过早的小吃多,每年回去,一顿早饭都是好几样,吃不够吃不完的好吃的.热干面自然是最爱,只是可惜在外边买不着碱面,所以从来不做.而豆皮却是可以自己...
“牛肉焖粉皮,是我们新乡的一道名菜,也是我妈妈百吃不厌的一道菜,妈妈吃穿方面从来没有任何的奢求和讲究,她身子弱,吃的也少,所以作为女儿,很想投其所好,在平日里给她做点可口的。这段时间,我妈老是念叨工作的时候下基层,去卫辉...
食材明细主料牛肉(适量)陈皮(适量)辅料生粉(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈皮牛肉丸的做法步骤1、牛肉。2、剁碎成泥。3、姜剁碎。4、陈皮浸软后切碎。5、加入浸泡陈皮...
食材明细主料牛肉馅(200g(最好是精瘦的))鸡蛋(4个)辅料淀粉(适量)水淀粉(适量)配料葱末(15g)姜末(5g)盐(少量)色拉油(少量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮牛肉卷的做法步骤1、将牛肉馅放入碗中,加入盐、葱末、姜末、鸡蛋液(1个鸡蛋...
“瑞士团队研发的四川美食,大家快来试一试吧:-)”食材明细主料香烤牛肉(400克)辅料粉皮(150克)荷兰黄瓜(200克)调料盐(4克)红油辣椒(10克)芝麻酱(8克)蒜泥(20毫升)酱油(10毫升)醋(15毫升)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)粉皮辣牛肉的做...
食材明细主料薄豆皮(适量)熟牛肉(适量)葱香菜(适量)红辣椒(适量)辅料糖(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)醋(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丝炝拌豆腐皮的做法步骤1、葱香菜都切细丝熟牛肉切长条备用。2、薄豆腐皮...
大土豆需要,小土豆不需要。大土豆,皮比较厚,是要去皮的,不然清洗不干净不说还十分影响菜的口感,若是新鲜的小土豆,就不用去皮,清洗干净表面就可以直接炖牛肉,还能够增添一些风味,也可以防止小土豆被炖得过烂,火候要掌握好,通常炖...
“沈阳老北里回民九大碗清真馆很出名,其中的一道菜就是这样做的。”食材明细主料牛肋骨肉(200克)白菜叶(适量)油豆腐皮(1张)辅料盐(1茶匙)葱(适量)姜(适量)八角(2个)生抽(1汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜豆皮炖牛肉的做法...
“连着发了几天的菜谱,姥姥觉得都太简单了,简直不能体现她的技术。正好今天周末,孩子们在家,姥姥决定做个复杂点儿的美味。这个菜制作过程总共分为5步,还是很考验厨艺的。”食材明细主料牛肉(100克)鸡蛋(4个)洋葱(50克)辅料水淀...
“陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久,其药效越强,故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。”食材明细主料...
食材明细主料豆腐皮(1张)牛肉馅(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)葱末(适量)姜末(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉香菇豆皮卷的做法步骤1、牛肉馅加入葱姜末2、放入所有调料搅拌均匀3、...
“鲜嫩多汁,清热解毒。”食材明细主料牛皮菜(1棵)辅料猪油(4茶匙)豆豉(1撮)菜籽油(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉牛皮菜的做法步骤1、选取一棵皮质厚实的牛皮菜;2、撕去老梗及皮筋,切块。3、水沸、放少许油...
“牛肉的做法很多,这种脆炸的方法特别适合冬季食用,它口感酥脆鲜香,很是慢足,除了满足口感以外,它还很有营养,这种快炸的方法能保正肉质的鲜嫩,不用长时间炖煮,虽然都说油炸的不好,但它烹调的时间极短,只要3-4分钟,,再说自己家的...
“家里每次吃火锅都要有剩下的菜,今天就把它们放在一起做个炖菜。”食材明细主料牛肉(适量)辅料豆腐(适量)豆皮(适量)香菇(适量)木耳(适量)油菜(适量)调料玉米油(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分...
“一道创意特色菜。牛肉切末后先加调料炒香,再铺在切好的豆腐皮上面上锅蒸5分钟,味道非常好。”食材明细主料牛肉(50g)豆腐皮(100g)辅料洋葱(20g)酱油(5ml)美极鲜(15ml)花生油(25ml)胡椒粉(2g)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉末...
食材明细主料糯米(适量)牛肉末(适量)辅料青菜(适量)皮蛋(一个)胡萝卜(一根)葱(适量)调料胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)茶油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉皮蛋粥的做法步骤1、所需食材准备就绪。2...
食材明细主料面粉(500克)牛肉(300克)辅料香菜(两棵)姜(半块)蒜(5瓣)红辣椒(三个)胡椒粉(两勺)料酒(1勺)生抽(两勺)老抽(两勺)盐(适量)葱(一根)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉面皮的做法步骤1、第一步和面,这和面最关键,和的面有没有嚼劲...
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