有关懒人推荐菜—麻婆豆腐怎么做好吃的精选大全
“简单制作麻婆豆腐,get起来~”食材明细主料豆腐(适量)辅料花椒面(适量)葱花(适量)肉末(适量)芡粉(适量)火锅底料(80g)麻香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人推荐菜—麻婆豆腐的做法步骤1、这是我准备的食材。2、把1斤左右的水烧开...
“麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道...
“麻婆豆腐是四川名菜之一。材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为...
“现在超市有各种酱料包卖,煮起来非常方便,这个麻婆酱女儿超级喜欢,因为家人都不吃辣,选了这个微辣的。”食材明细主料嫩豆腐(3包(1050g))辅料麻婆豆腐酱(1包(150g))葱(2根)生粉(2茶匙)清水(3大匙)玉米油(1大匙)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜苗:10嫩豆腐:350辅料盐:适量辣椒粉:1小勺生抽:1大勺郫县豆瓣酱:1大勺大蒜:3瓣花椒粉:半小勺油:适量花椒:1小勺水淀粉:适量具体步骤1.准备原料2.豆腐加盐焯...
食材明细主料豆腐(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)食用油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切1.5CM见方的块2、锅里热油,放入少量葱花爆香,倒入豆腐块3、适当的翻动,豆腐变硬,稍有焦黄感,即加入...
“现在有现成的麻婆酱料,制作起来非常方便,这款麻婆酱又香又麻又辣,但只是微辣,口味正适合我们这种南方人,就着汤汁能吃两碗米饭。”食材明细主料内酯豆腐(300克)麻婆酱(2勺)辅料淀粉(1勺)清水(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(...
“麻婆豆腐好吃,其实是很多南昌人的宝贝咯!麻辣味十足,很是符合南昌的性格咯!”食材明细主料肉泥(25克)辅料豆腐(300克)豆瓣酱(30克)花椒(5克)大蒜籽(10克)青辣椒(20克)红辣椒(10克)榨菜(30克)香菜(10克)生粉(5克)料酒(20毫升)老抽(10毫升)咸鲜(口...
“麻婆豆腐是一款传统的家常菜,也是川菜的代表菜之一。麻婆豆腐的特点是,热辣香酥。热,指的是要趁热食用。由于这道菜带有三分之一的汤汁,并使用勾芡的方法来制作,烧制时只要把菜烧透一般不会很快降温趁热食用味道最佳。辣...
“简单的很,只要三样主料就可以搞定。”食材明细主料豆腐(适量)辅料蒜苗(适量)配料盐(适量)麻婆豆腐配料(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人的麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐一块,一点蒜苗,还有那个麻婆豆腐配料。2、爆香蒜...
食材明细主料豆腐(适量)葱(适量)辅料味好美麻婆豆腐调料(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块。2、调味料放入杯中,放入适量的水搅匀。3、锅中放油烧热,放入豆腐。4、煎至两面金...
“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生。这一首《锦城竹枝词》赞的是麻婆豆腐。麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年),在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富(陈森富)早殁,小饭店...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟麻婆豆腐不仅吃起来又麻又辣,而且色彩绚丽缤纷,十分好看,白白的豆腐块排列在盘中,之上散落着葱花,中间还夹杂着肉沫,散发出诱人的香味。但是麻婆豆腐的做法...
“用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮,豆腐嫩白。麻辣鲜香。”食材明细主料豆腐(400克)牛肉(20克)辅料豆瓣酱(10克)生抽(3克)老抽(2克)黄酒(5克)葱(5克)姜(5克)蒜(10克)老干妈(5克)淀粉(20克)炒熟花椒粉(5克)鸡精(2克)油(30克)麻辣(口味)烧(工艺)...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟喷香的懒人版麻婆豆腐相信是大家很多人心中的爱吧。操作简单易上手,而且美味无法阻挡,吃过它的人都会立马爱上这道菜。不仅为它带给我们舌尖上的美味冲...
食材明细主料鲫鱼(600g)火锅底料(80g)辅料姜(2片)尖椒(10g)香菜(少许)小葱(少许)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣鲫鱼的做法步骤1、洗净膛好的鲫鱼,双面斜划两刀,先用料酒和少许盐腌制半个小时;小葱、红尖椒以及红九九火锅底料...
“一道经典的川菜。”食材明细主料豆腐(500克)牛肉(100克)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(10克)配料郫县豆瓣(10克)麻椒粉(8克)麻椒粒(3克)盐(4克)五香粉(3克)水淀粉(适量)水(200ml)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切成1.5...
“麻,辣!一口豆腐,满嘴留香自从吃过了成都陈麻婆的“麻婆豆腐”我就深深的爱上了这道麻辣诱惑热量:496大卡分享:三人份”食材明细主料牛肉(70g)豆腐(400g)青蒜(15g)辅料豆豉(6g)郫县豆瓣(12g)辣椒粉(6g)胡椒粉(3g)生抽(10ml)盐(2g)鸡精(1g)水淀...
“麻婆豆腐是川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。”食材明细主料南豆腐(500克)肉末(100克)辅料葱末(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)高汤(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)辣...
“《极限挑战》时隔二个月,重磅回归。在厨艺比拼中六道菜,黄磊、罗志祥、张艺兴,他们三人组最后凭借一道麻婆豆腐获胜。这六道菜都是中式中最家常菜的菜。(当然不得不提最让人感动是漫步时间桥,不仅极限挑战的这六人感动,也...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料嫩豆腐:一盒肉碎:5块钱鲜辣椒:10个姜蒜蓉:小许郫县豆瓣酱:2勺老抽:1勺料酒:1勺包装红油豇豆:1小包花生油:小许葱花:小许辅料具体步骤1.将嫩豆腐切小块,放入滚...
“川菜大家都非常喜欢,我也不例外。对它的概念不是很清楚,从百度上查了一下,做法多样化,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。今天做的这款豆腐是麻辣口味的,豆腐的...
食材明细主料水豆腐(200克)辅料小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)干红辣椒(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、1、原材料准备,如上图。2、2、水豆腐切方块,入热水...
食材明细主料豆腐(250克)辅料肉末(135克)玉米粉(半茶匙)水(适量)鸡汤(3/4杯)配料姜蓉(1茶匙)蒜蓉(1茶匙)花椒粉(适量)豆瓣酱(1汤匙)辣椒酱(1茶匙)辣椒粉(1/2茶匙)糖(适量)豆豉(适量)生抽(1茶匙)胡椒粉(少許)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆...
“据说做麻婆豆腐的第一个人王婆是个大麻子,她做的豆腐就叫麻婆豆腐,也有人说是因为豆腐里的肉末像极了人脸上的麻子,这道菜才叫麻婆豆腐,今天我也做做这下饭的菜,看看是这肉沫像麻子,还是我像大麻子。”食材明细主料豆腐(20...
热门标签
-
黄油焦糖面包条的做法步骤
土豆鸡蛋面片怎么做
香酥里脊怎么做
双色金元包怎么做好吃
蒜薹包子
白萝卜烧羊肉的做法步骤
胡萝卜香肠蛋炒饭的最正宗做法
七鲜鸳鸯火锅怎么做
香橙酒芯饼干的做法步骤
咖喱鸡肉炒面怎么做好吃
麻辣水煮鸡腿的最正宗做法
蔬菜炒米饭
蛋饺菠菜煮豆腐的家常做法
小米辣炒猪心怎么做好吃
奶香蛋羹的最正宗做法
香辣蟹盖饭怎么做好吃
奇亚籽燕麦小饼的家常做法
脑有
全麦西葫芦鸡蛋饼怎么做
泡菜大酱汤怎么做
分杯酸奶怎么做好吃
香菜辣酱猪皮怎么做
如何卤鸡脚才入味
老成都红油凉面的做法
东北炖丸子
海米炝西芹怎么做
火麻仁粉条炒黄豆芽的家常做法
鱼排怎么做
蒜苔炒豆干的家常做法
清淡素三蔬的家常做法
葡萄干黄油小饼干
携带方便
青椒火腿肉丝怎么做好吃
酸甜虾仁怎么做
黄豆红枣糊怎么做
红烧溪鱼