有关淡奶油鸡蛋奶酥面包的最正宗做法的精选大全
食材明细主料高粉(500克)淡奶油(250克)酵母(5克)鸡蛋(2个)白糖(100克)辅料奶酥馅(适量)椰蓉(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淡奶油鸡蛋奶酥面包的做法步骤1、将淡奶油、鸡蛋、白糖、高粉和酵母放入厨师机中。2、揉...
“我今天分享的这款淡奶油小面包液体部分用了大部分的淡奶油和小部分牛奶,这样做出的面包奶香味儿会更加醇厚,由于淡奶油用量比较大,就省去了黄油,利用淡奶油的油脂就完全足够了,这款小面包采用一次发酵的方法,节省时间,面包...
“淡奶油排包,做过好几次了,每做一次,家人都连夸好吃。这一次添上了奶酥粒,香脆的酥粒,柔软面包,浓浓奶香味,吃一次就会让你爱上的排包。看图哈,色泽均匀,黄灿灿的,不诱人么。食材:面包粉250克、低筋面粉50克、牛奶100克、淡奶油...
“让面包降服众人胃口的是加淡奶油!这是一个秘密,加了淡奶油的面包柔软有奶香味十足,口感胜过含油量极高的可颂。淡奶油最常见的是做奶油蛋糕,偶尔吃一次还可以,况且做蛋糕很容易剩余,或者打发失败,这时候都可以拿来做面包。...
“很多时候我做的面包体,就是我平时做基本甜面包用的一个方子,我比较喜欢用甜面包做各式花样的面包。太复杂的食谱我自己又做不来。有感自己的头脑很简单,总是做不好高难度的东西。为了不想让自己变得很复杂,总喜欢做些简...
食材明细主料高筋面粉(255克)糖(40克)盐(2克)淡奶油(92克)牛奶(68克)全蛋液(32克)酵母粉(4克)辅料全蛋液((刷表面)适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油吐司面包的做法步骤1、将做面包的所有材料混合搅拌,揉成面团。2、揉成...
“老式面包是那个年代人们对甜食的一份怀念。经典的老式面包超级好吃。最近,为装饰蛋糕淡奶油有剩余,所以,想做一款淡奶油老式面包。”食材明细酵头:高筋面粉(210克)糖(60克)牛奶(180克)酵母(5克)主面团:高筋面粉(210克)糖(60克)淡奶油...
“奶油用来抹蛋糕之类,家人都不喜欢吃,但是用来做面包,却招到全家的喜爱,烤出来外脆里软,味道非常不错,表面挤点巧克力酱,更加增进甜蜜色彩。做成花环的外形,宝宝非常喜欢,美好的心情在生活点滴之间......”食材明细主料面包粉...
“一款经得住历史考验的淡奶油古早面包、原色原味的老式面包,也是我孩提时代思念,方子源于“自由”我略加改动,算得上我家的桌子常客,朴实无华、朴素无比都包含在其中,自从我遇见了“自由”才开始了面包,从而走向烘焙!方子推...
“这款面包没有用黄油,而是用我做蛋糕裱花时没有用完的淡奶油,而且二次发酵时也是刷了淡奶油和鸡蛋的混合液,液体也是用的牛奶,做好的成品很松软,奶香味也很足。吃的时候用手撕,一块块的,不仅仅是美味,也是个享受美食的过程。...
食材明细主料高粉(300g)黄油(35g)鸡蛋(30g)盐(5g)全蛋液(适量)辅料淡奶油(150g)牛奶(40g)糖(45g)酵母(6.5g)黑芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果味淡奶油面包的做法步骤1、准备所需原料2、把除黄油以外的原料按先液体后固体的...
“做小猴子蛋糕剩下些许可可奶油,索性就来个可可味的奶油面包,把这奶油用掉。这个面包分量比较少,思来想去没有适合的模具。忽然想起土司盒,无非深点而已。果然,长宽很好,深就深点,还可以把纸模放在盒口上筛面粉。若是直接将...
“为了消耗冰箱的淡奶油,所以做了一款面包,用中种法做出来的面包特别柔软,中种法有酒香味真的特好吃,整体特别柔软好吃。”食材明细中种面团高粉(84g)水(92g)酵母(1g)糖(10g)主面团全蛋液(42g)淡奶油(35g)细砂糖(30克)黄油(38g)辅料白芝麻...
“此方适合8寸方形模具或者两个吐司模具。中间也可以卷入蔓越莓干或葡萄干或肉肠粒。表皮可涂黄油也可以撒上果仁。浓浓的老面味道非常的催人食欲,内部组织非常细腻拉丝,口感绵软。”食材明细酵头牛奶(95g)淡奶油(25g)糖(12g...
“淡奶油辫子面包”食材明细主料高筋面粉(260g)低筋面粉(120g)淡奶油(250g)糖(45g)鸡蛋(1个)酵母粉(4g)椰蓉(4g)适量(4g)辅料盐(3g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油辫子面包的做法步骤1、把所有材料都称好,将所有的材料都投进面...
“剩下的一点点淡奶油,配合椰蓉做成小餐包。分量太少,决定放弃面包机,改用手工和面。无论面团多大,面包机都用同样的时间来处理,然而,这么一点点面团,用手工,却是比面包机省时那么一点。入冬,面团总是成长缓慢,好在烤箱大多都有...
“淡奶油芋泥面包卷(烫种)。”食材明细主面团高筋面粉(280g)淡奶油(100g)细砂糖(30g)盐(3g)酵母(2g)辅料芋泥(适量)烫种高筋面粉(30g)沸水(85g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油芋泥面包卷的做法步骤1、准备烫种30克高筋面粉加入...
“加了淡奶油款吐司面包,可以说是我吃过最最最好的面包了,不论是口感、味道全部上升了一个档位,烤好之后热热的吃真的超级松软超级好吃,又香又软,撕开的时候还有拉丝,是撕着吃的面包,我家宝贝抱着面包直接啃!过了几天又吵着说...
“买了几个做螺丝卷的模具,试试新,整型还没掌握好,不过夹了淡奶油味道真是没的说。”食材明细主料高筋粉(160g)低筋粉(50g)鸡蛋(一个)牛奶(60ml)盐(1g)砂糖(25g)酵母粉(3g)黄油(25g)馅淡奶油(100g)砂糖(10g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
“在制作面包的时候,加了淡奶油,能使面包延缓老化,改善面包的组织,提高面包的营养价值,还有浓郁的奶香味,就算不加鸡蛋一样好吃。”食材明细主料面包粉(250g)淡奶油(52g)牛奶(140g)细砂糖(30g)盐(3g)奶粉(7g)黄油(15g)耐高糖酵母(3g)辅料沙...
“自己在家做面包,健康营养美味,掌握好了配比,隔三差五咱就换着花样吃。有人说家里的面包不如外卖的柔软,似乎缺了点什么。我想说,缺的只是香精味。因为不放面粉改良剂,所以面包的口感更加实在,吃起来不是“噗馕噗囔”的。想...
食材明细主料淡奶油(50克)牛奶(100克)高筋面粉(220克)白糖(30克)酵母(2克)馅料淡奶油(50克)椰蓉(30克)配料盐(1克)温水(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)淡奶油椰蓉面包的做法步骤1、用50克淡奶油加入30克椰蓉拌匀放入冰箱冷藏2、...
食材明细主料高粉(500克)淡奶油(250克)鸡蛋(2个(85克))酵母(5克)白糖(60克)盐(2克)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)蛋液((刷表面)适量)芝麻(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡蛋淡奶油肉松面包的做法步骤1、淡奶油鸡蛋白糖盐放入厨师机中。...
“放了淡奶油的面包更宣软,更拉丝,非常让人喜爱。在装饰上自己喜欢的椰蓉酥粒更有味道。面包体我用的是玉米油,酥粒是黄油,不用担心体重啦,吃吧~~”食材明细主料酵母(2g)盐(2g)高筋面粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(85g)糖(30g)辅料黄油(10g...
食材明细主料高粉(380g)奶粉(15g)淡奶油(100g)水(110g)全蛋液(40g)白砂糖(50g)辅料食盐(4g)酵母(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)淡奶油小面包的做法步骤1、加入所有材料揉成光滑的面团。2、用刮板切下一小块轻轻拉开检查下,能...
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