有关红烧鲅鱼尾的家常做法的精选大全
“一尾新鲜的鲅鱼,取其最美味的尾部,用最家常的手法、最家常的作料一烧,酱香浓郁,肉质鲜嫩,入口鲜香,如果喜欢再加点儿辣味,那是怎样的美味啊。关键是鱼要新鲜,把握火候,不要烧过头。”食材明细主料新鲜鲅鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量...
食材明细主料鲅鱼(600g)辅料葱姜(适量)花生油(1勺)调料花椒(适量)八角(半颗)生抽(2匙)老抽(1匙)醋(1匙)白糖(1匙)香菜末(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼收拾干净,葱姜切段。2、炒锅放油烧热,放入花...
食材明细主料鲅鱼(2条)姜(3大片)葱(1段)淀粉(适量)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(1勺)白醋(1勺)糖(1勺)盐(适量)辅料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼两条,清理干净2、清理干净的鲅鱼去头去尾,切块,加胡椒粉、...
食材明细主料鱼尾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、把葱姜蒜切好备用。2、鱼尾买来后记...
食材明细主料鲅鱼(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)配料油(适量)白糖(适量)味精(适量)盐(适量)生老抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖鲅鱼的做法步骤1、拔鱼洗干净,大蒜拍碎。2、锅里放油烧热。3、放入鲅鱼煎。4、煎...
食材明细主料鲅鱼籽(800克)花生油(1汤匙)郫县豆瓣酱(1汤匙)食盐(1.5克)老抽(10克)生抽(10克)白糖(5克)鸡精(1克)清水(若干)葱(适量)花椒(少许)姜(适量)八角(适量)辅料葱末(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧鲅鱼籽的做法步骤1、葱姜蒜处...
“做这道菜最重要的就是对鱼的尾部进行改刀,做成扇形状”食材明细主料草鱼尾部(200克)辅料食用油(适量)老抽(2勺)海鲜酱(1勺)料酒(3勺)姜(少许)蒜(少许)葱(5根)盐(1小勺)鸡粉(1小勺)白糖(0.5小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鱼尾的...
“红尾鱼肉质细腻,味道鲜美,没有菜场买的鲫鱼或其他鱼类的泥土气,因为是晚上送来,只好料理后腌至明天吃,不然味道更鲜美。”食材明细主料红尾鱼(适量)辅料生姜(适量)辣椒(适量)葱(适量)配料花椒(适量)郫县酱(适量)白糖(适量)醋(适量)红烧酱...
食材明细主料鲅鱼(1.5斤)干海带(三两)干木耳(适量)干黄花菜(适量)芹菜(两根)豆腐(半斤)辅料盐(适量)葱(适量)干辣椒(一个)八角(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧海带鲅鱼的做法步骤1、首先...
“最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚...
食材明细主料红尾鱼(1斤)辅料姜(适量)配料盐(适量)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧红尾鱼的做法步骤1、1.红尾鱼洗净,腌制1小时2、2.锅中放入适量的油,炸鱼3、3.依次把鱼全部放入,炸...
“自己经常做的一款美味炖鲅鱼·味道超足~超鲜!我介绍的很详细哦···”食材明细主料鲅鱼(1000克)辅料五花肉(100克)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)花椒(适量)八角(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)醋(适量)蘑菇(适量)干红辣椒(适量)微...
“红烧菜是中国菜系中非常经典的一种烹饪方法,深受人们的喜爱,但因烹饪步骤复杂且难掌握火侯,很多人在家做不出来正宗的红烧菜的感觉。其实想做出正宗的红烧菜我个人推荐一种烹饪方法,让做红烧菜变得简单且美味,就是用红烧...
食材明细主料鱼头(500g)辅料萝卜丝(200g)调料葱(10g)姜(10g)蒜(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、首先处理好鱼尾,在鱼尾上竖切三刀,并把鱼尾翅用刀剁成剪刀状,放入盘中,撒少许食盐和料酒腌制10分钟左右。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲅鱼:一条辅料葱:少许蒜:少许料酒:少许生抽:少许醋:少许糖:少许具体步骤1.鲅鱼洗净收拾干净,切成两段用料酒,糖,盐腌制一会2.葱切段,蒜拍碎3.锅入油烧至六七...
食材明细主料鲅鱼(两条)生姜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)花生油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)味极鲜(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鲅鱼的做法步骤1、鲜鲅鱼洗干净。2、把鲅鱼的内脏掏出收拾干净...
“这几天儿子说想要吃鱼,正好冰箱里还有上次买回来的鲅鱼于是就拿来红烧了。老公喜欢吃土豆,每次做鱼的时候都少不了放土豆的,其实炖鱼还可以放些白菜、柿子、茄子、猪肉片都很好吃的。”食材明细主料鲅鱼(4条)土豆(2个)辅料...
食材明细主料大鲅鱼(600g)辅料花生油(1匙)猪油(适量)调料葱姜(小许)生抽(20g)老抽(10g)食盐(4g)料酒(10g)陈醋(5g)白糖(5g)鸡汁(些许)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧鲅鱼块的做法步骤1、大鲅鱼处理干净取尾巴部分切厚片。2、放盘子里...
食材明细主料鲅鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)香菜(适量)干辣椒段(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(少许)盐(少许)鸡精(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗好鱼身上面切斜刀方便入味。2、准备配料。葱...
食材明细主料鲅鱼(2条)辅料青蒜(适量)调料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净。2、准备好葱、姜、辣椒、大料。3、青蒜切...
“咸香鲜美,美味好吃,下饭菜。”食材明细主料鱼尾(1条)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)油(适量)酱油(少许)辣酱(1勺)糖(少许)生粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、鱼尾,洗净2、把尾巴后面那旗斩短一点,抹点面粉3...
“过年了,最怀念家乡的味道,那是爸爸做的红烧鲅鱼,鲜香可口,一次可以吃下两大碗饭呢。”食材明细主料鲅鱼(2条)辅料料酒(20ml)葱(适量)姜(适量)酱油(20克)老抽(6克)食用油(适量)白糖(8克)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家乡美食...
食材明细主料鲅鱼(500克)辅料香葱(适量)调料玉米油(适量)陈醋(一勺)生抽(二勺)蚝油(一勺)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香料花椒(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)大料(大料)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常陈醋烧鲅鱼的做法步骤1、鲅...
食材明细主料鲅鱼(5条)辅料香菜(少许)面粉(少许)配料大豆油(适量)精盐(5克)五香粉(2克)葱段(10克)姜片(10克)蒜片(10克)大料(2瓣)生抽(10克)料酒(10克)陈醋(10克)白糖(5克)郫县豆瓣酱(10克)干红辣椒(少许)味精(3克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧鲅...
“买了条黄尾鱼,一半用来干煎,剩的这一半用来红烧了。”食材明细主料黄尾油(半条)辅料姜(1小块)葱(2根)蚝油(2大匙)生抽(2大匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)蒜(3瓣)玉米油(1.5大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧黄尾鱼的做法步骤1、黄尾...
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