有关素煮腐竹的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟素煮腐竹是真的挺好吃的,而且做法真的是超级超级简单,只需要腐竹、豉油鸡酱汁这两种材料就可以了,腐竹先过油炸制,在水里泡软,再在开水锅里煮一下去除油腻...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟素煮腐竹是一道极具独特风味的小菜,可做下饭菜,也可伴着其他菜一起吃。腐竹又称腐皮,是十分受欢迎的一种传统食品,具有很浓郁的豆香味,色泽偏黄白含有丰富...
5~8分钟。腐竹是由豆浆煮沸后表层形成的薄衣经过晾晒,风干处理后制作成的。腐竹一般是以干货的形式存储,这样可以保存更长的时间,而且不容易发生霉变等情况,腐竹在食用前可以先用水将其泡开,但此方法所需要的时间较长。或...
食材明细主料芹菜(适量)腐竹(适量)辅料干红辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒芹菜腐竹的做法步骤1、芹菜洗净切段,腐竹泡发后切段,葱姜切碎,干红辣椒切圈备用2、炒锅内...
“腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作...
需要。日常生活中吃的腐竹都是经过烘干处理的干腐竹,所以在吃之前都是需要煮熟。腐竹煮之前不要泡水,有人觉得泡水后的腐竹容易煮开,但是泡水后的腐竹口感会变的软,没有原本腐竹的韧劲。腐竹也不能煮太久,5分钟即可,就算有...
“腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤...
腐竹平常是我们常常吃到的一种食材了,腐竹不仅可以和其他食物一起凉拌也可以用来打汤喝。平常小我就是比较喜欢用腐竹凉拌黄瓜吃的,我们在用腐竹之前要先泡了才能用,有的人泡了之后会过水焯一下,那么腐竹泡好了还要煮吗?...
食材明细主料排骨(510克)酸菜(155克)腐竹(105克)辅料料酒(适量)竹盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸菜腐竹煮排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、酸菜(已切开)、腐竹(已泡发)2、将已泡发好的腐竹清洗一下。3、...
“腐竹又叫腐皮,豆腐皮。是我们生活中常见的豆制品,色泽黄白,油光透亮,还有浓郁的豆香味。用来炒、凉拌、入汤都是不错的选择,被称为“素中之荤”,别有一番风味。腐竹不论是作为配菜还是独当一面,稍加烹饪都出奇的好吃。其含...
“腐竹富含蛋白质,减脂期可以吃哦!”食材明细主料腐竹(适量)辅料芹菜(适量)紫甘蓝(适量)调料油(少许)黑胡椒粉(少许)味极鲜酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素炒腐竹的做法步骤1、腐竹已泡好,捞出,备用!2、干腐竹,用水泡三个...
“今天给大家分享小版家的一道“环保又低碳”素烧腐竹。腐竹是国人很喜爱的一种传统食品,它具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。”食材明...
10-15分钟。在煮腐竹之前,要先把腐竹浸泡五分钟左右再煮,这样煮出来的腐竹不会很硬,口感会比较的好。在挑选腐竹的时候,要挑选淡黄色,有光泽的腐竹,这样的腐竹就是比较好的腐竹,颜色是白色或者灰黄色就是比较差的腐竹,这样的...
冷水泡至少2小时左右,温水泡30-60分钟左右。冷水泡开的速度要比热水慢很多,因为腐竹在受到热水的浸泡时会发生膨胀,体积变大。腐竹是由豆浆煮沸后表面产生的一层薄皮晾晒风干后制作而成,带有浓浓的豆香味食用价值也比较高...
食材明细主料牛骨汤(适量)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)腐竹(少许)辅料葱花(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)高汤煮萝卜腐竹的做法步骤1、牛肋排骨用高压锅压熟后,排骨捞出来,汤可以做其他菜式也可以用来煮面粉。2、...
食材明细主料腐竹(适量)木耳(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)素炒腐竹木耳的做法步骤1、腐竹、木耳用温水泡发,腐竹掰段,木耳撕成小朵,尖椒、胡萝卜切片。2、锅内...
不建议直接煮干腐竹。干腐竹需要用温水泡发后再进行烹饪,干腐竹直接煮制,会导致腐竹出现硬芯的情况。腐竹豆香浓郁,做法很多,例如:腐竹汤、蔬菜炒腐竹、腐竹炒肉等。腐竹适宜存放在干燥处,避免过度挤压和受潮,若腐竹出现变软...
“简单,微辣,老家的味道。”食材明细主料腐竹(适量)米粉(适量)青菜(适量)萝卜干(适量)辅料辣椒(一小勺)调料盐(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐竹萝卜煮米粉的做法步骤1、米粉入锅煮几分钟,加入一勺盐。2、萝卜干洗干净切断...
“家常菜~~~~~~腐竹煮五花肉腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几,几乎适合一切人食用。。。”食材明细主料五花肉(350克)...
你经常吃火锅麻辣烫吗?里面有一种食材,我十分念念不忘,那就是腐竹,我们都知道腐竹是一种豆制品,在制作之前,需要先进行泡发,那么问题来了,腐竹用开水煮吗?如果你还不是很了解的话,不妨一起来关注一下吧!一、腐竹用开水煮吗大...
食材明细主料大白菜(200克)腐竹(200克)西红柿(一个)辅料玉米油(10克)盐(2克)生抽(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大白菜炒腐竹的做法步骤1、提前准备好所需材料。(腐竹需要提前半小时用冷水泡)2、锅热放油倒入大白菜西红柿炒...
要。腐竹需要再做菜之前浸泡,若使用温水泡则一般要两到四个小时,若使用冷水泡则一般要六个小时,一定不要用开水泡发,用开水容易导致外面的泡烂了,而里面的还是硬的,这样的会影响腐竹的口感。腐竹泡发好之后要记住要沥干水分...
食材明细主料鸭血(360克)腐竹(20克)韭菜(75克)辅料牛肉酱(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭菜腐竹煮鸭血的做法步骤1、食材:鸭血、腐竹(已泡发清洗切段)、韭菜(已清洗切段)、牛肉酱2、将鸭血撕开包装,放在案...
“可口的凉拌菜,简单好学,也可放入干红辣椒段调味!健康,爽口!”食材明细主料腐竹(200克)素鸡(1根)黄瓜(3根)香菜(3根)大蒜(5粒)辅料生抽(3勺)陈醋(3勺)白糖(适量)食盐(适量)鸡精(适量)食用油(2勺)芝麻(若干)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐...
““清爽可口”的素菜~凉拌腐竹”食材明细主料腐竹(5根)旱黄瓜(l根)胡萝卜(l根)红杭椒(l个)辅料蒜(10克)盐(少许)白糖(半勺)香醋(5克)蚝油(5克克)生抽(5克)鸡粉(半小勺)葱油(1小勺)香油(少许)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹的做法步骤...
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