有关自制月饼的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料糯米粉:70粘米粉:50小麦面粉:20辅料油:10白糖:50牛奶:200炼奶:30板栗蓉:400具体步骤将准备好的糯米粉70g,粘米粉50g面粉20g一起倒入筛里将材料过筛到大碗...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料转化糖浆:75g低粉:100g辅料花生油:吉士粉:克枧水:克具体步骤1.枧水加入加热的糖浆里拌匀,再加入油拌匀面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团,室温下醒2个小时...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时月饼是中华民族传统的美食,也是中秋佳节阖家团圆必备的餐桌点心。自制月饼较之店铺出售的月饼更加健康放心,其实自制月饼制作起来步骤也比较简单,家常都...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:300转化糖浆:200植物油:80碱水:15绿豆:300辅料砂糖:两勺花生油:少许具体步骤1.糖浆加碱水打匀,再加植物油打匀,筛入面粉揉成团,不用揉太久成团后稍...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料馅料:500酥油:80面粉:200糖浆:120ml辅料见水:4ml具体步骤1.把原料中除了馅料,其他的活好面,放一边醒醒面,20-30分钟就好2.把个种味道的馅料准备好,分成大小为2...
“明年我就要高考了,假期少得不能再少,百忙之中抽出时间做了一次月饼,谁叫我如此爱烘焙呢。。嘿嘿嘿。做得不算太好啦,大家多多指教哦。”食材明细主料低筋面粉(145g)转化糖浆(100g)枧水(3g)辅料色拉油(35g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
“月团圆,人团圆,府红宇祝所有精灵们生活美满,平安幸福大团圆!月饼,在我国有着悠久的历史。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼...
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料面粉:适量辅料豆沙:适量枣泥:适量具体步骤1.转化糖加枧水搅拌均匀放入花生油拌匀后加奶粉跟中筋面粉和匀!面粉吸水量不同自行加减!和好的面稍微粘手放...
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料松子:适量辅料糖:适量具体步骤(1)松子枣泥:先将黑枣去核、洗净、蒸烂绞成碎泥。糖放入锅内加水,加热溶化成糖浆,浓度以用竹筷能挑出丝为适度,然后将枣泥...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料馅料:200低筋面粉:130辅料清水:适量油:适量糖浆:85枧水:2具体步骤1.糖浆倒入容器中2.加入油,加入水3.将面粉过筛4.筛好后,用手揉成团,醒20分钟5.将月饼模具安...
食材明细主料面粉(250克)黄油(90克)白砂糖(25克)水(40-60克)蛋黄(一个)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制月饼的做法步骤1、首先,我们要把材料分成两份:油皮:面粉150克,黄油50克,细砂糖25克,水40-60克。油酥:面粉100克黄油40克。上...
准备时间:40分钟    烹饪时间:30分钟自制月饼,每逢中秋月都会吃到的食物,月饼就好比十五的月亮,外形是圆的,也代表一家人的团圆,如果加上自己亲手制作月饼就真的是锦上添花,酥黄的外表,里面包裹...
“每年的中秋时节,都是家家户户团圆的日子。由于外面的月饼油大,甜度高,对于不爱吃甜食的我家来说,今年想尝试一下自己制作月饼。金黄饱满皮薄馅靓月饼非常好吃,把甜度降低了之后品尝月饼会有另一番滋味。”食材明细主料鸭...
“前几天在报纸上看新闻,有人特意将去年没吃完的广式月饼放到今年,结果拿出来看根本没变化,可想而知商家为了让食品能存放时间长而不会变质,放了多少的防腐剂啊!哪还敢到外面买来吃啊?中秋节临近,看着美天的朋友们接连的上传...
“月饼作为中国的传统美食,不仅是一种食品,更是一种文化象征。而在众多月饼中,苏式月饼因其独特的味道和口感深受人们的喜爱。苏式月饼的皮儿很酥,一口咬下去就能感觉到那层层叠叠的油酥在口中散开。”食材明细馅料黑芝麻...
1、将准备好面粉,白砂糖,橄榄油,水充分混合,揉面团至无疙瘩,然后放一旁醒面备用。2、将准备好的咸蛋黄,莲蓉放烤箱烤熟。3、将面团揉开,中间挖一个坑,将材料包进去揉戳成球状,然后把面团放到模具中压形状。4、烤箱预热后将月饼...
“我这个猪油是做月饼的!弄的适量即可!剩下的你可以烙饼好吃!”食材明细主料猪肉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制猪油(做月饼)的做法步骤1、准备猪肉,有用猪板油的,我认为猪肉的更清亮!2、切块备用,冷冻切好切!3、用...
“过完了七月十五,那么离八月十五也就不远了,每年的农历八月十五是我们的传统节日~中秋节。中秋节,我们有赏月吃月饼的传统习俗,每年到了中秋节,家家户户都会以互赠月饼为节日礼仪。又到中秋月圆时,和大家分享这款我家最喜...
“绿豆饼有不少做法,这种适合不爱甜,不喜欢去绿豆皮的懒人。味道还是不错的。绿豆沙的清香和着一丝丝的甜,挺好。”食材明细主料绿豆(适量)辅料蜂蜜(一匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制绿豆小月饼的做法步骤1、绿豆...
食材明细主料月饼预拌粉(200g)转化糖浆(150g)辅料咸蛋黄(5个)馅料(适量)花生油(50g)糯米粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制中秋月饼的做法步骤1、将转化糖浆、花生油充分搅拌2、搅拌至乳化状态,此时糖浆微微发白3、向...
“月饼是我国传统美食之一,主要用于传统风俗的中秋节,也称丰收饼,团圆饼等等。首次自制月饼,从和面、包馅料、压制月饼坯、烘烤的过程,成品出炉的瞬间亦充满成就感。”食材明细主料中筋面粉(220g)辅料转化糖浆(150g)玉米淀粉(...
“放冰箱冷藏后拿出更好吃。”食材明细主料冰皮预拌粉(200g)脱皮绿豆(1袋)辅料白糖(适量)玉米油(少许)开水(200)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制冰皮月饼的做法步骤1、脱皮绿豆洗净浸泡5小时,中间换水。2、控水后,铺上屉...
“五仁月饼是中国传统糕点之一,全国各地都有自己的五仁月饼。皮薄馅大,味美可口,绵软带酥,有多种果仁香味。”食材明细主料中筋面粉(175克)枧水(5克)转化糖浆(120克)花生油(55克)五仁馅(500克)辅料玉米油(少许)熟粉(少许)鸡蛋黄(1个)甜香(...
“五仁月饼馅一直是我的最爱,这两年我发现家里人也越来越喜欢五仁馅了,索性自己动手做起来!一直以来我做美食很少按照传统做法走,基本上都是自己觉得怎么好吃就怎么做,今天这款五仁月饼馅也是,找了几种自己喜欢的干果,搭配起...
“做梨膏剩下的梨蓉,大部分做了果酱,留下一部分做了这个水果馅”食材明细主料皇冠梨(8个)冬瓜(1斤)辅料黄冰糖(1小把)麦芽糖(2大匙)果味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制月饼水果馅的做法步骤1、皇冠梨2、洗净去皮,最好用陶瓷刀...
热门标签
-
素拌苦苣的做法
玫瑰腐乳空心菜的家常做法
冻乳酪蛋糕的家常做法
微波竹叶排骨
杏仁吐司片的做法步骤
日式素烤茄子的做法
新蜜汁烤肉的做法
养胃鸡米粥的做法步骤
红豆沙奶油冰激凌的最正宗做法
胡萝卜火腿鸡蛋小饼的做法
西兰炒腊肠
豌豆虾仁如意盏怎么做
木瓜银耳莲子养生汤的做法
雪菜蘑菇汤的最正宗做法
香菇肉丝焖面的做法
油茶(侗寨)怎么做
奥尔良鸡肉火腿汉堡的做法
南瓜麦芽糖包子的家常做法
芹菜香菇瘦肉汤的做法步骤
鱼头酸菜煲
芝士番茄面包的做法步骤
香蕉拔丝的做法
抹茶馒头怎么做
红萝卜丝炒剩饭怎么做
海带黄豆焖鸡翅根
香菇酱肉包的最正宗做法
胡萝卜平菇炒鸡蛋怎么做
蝴蝶结双色馒头的做法步骤
奶香红薯窝窝头的最正宗做法
鸭腿烧莲藕
上汤娃娃菜炖冻豆腐的家常做法
中式酥饼干的做法
黑皮鸡枞菌炒牛肉怎么做
草莓酱心小面包怎么做
葡萄干巧克力玛芬的做法步骤
干炸肉条的做法步骤