有关马鲛腩肉怎么做的精选大全
“马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症...
食材明细主料马鲛鱼(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)大蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧大马鲛的做法步骤1、马鲛切厚片。2、准备好配料。3、锅子烧热放入鱼片。4、两面煎至金黄色。...
“虽然爱吃鱼也常做鱼,可认识的鱼很有限,做来做去也就那几种鱼,做法还很单一。自从用博客记录自己学做菜的经过后,我变得“好学”起来,尤其喜欢学做鱼。今天的这道【豆酱蒸马鲛】就是在张新民老师的博客里学来的,其实张老师...
“马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。马鲛鱼肉多刺...
“马鲛鱼要腌半个小时以上再煎,里面才入味马鲛鱼又叫鲅鱼”食材明细主料马鲛鱼((鲅鱼))辅料盐(适量)料酒(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净用盐抹匀,放料酒姜片一起盐半个小...
“原料:马鲛鱼一条(500G)柠檬3~4片调味料:生抽80G料酒20G玫瑰醋200G色拉油1000G红糖70-100G(根据自己口味调整)做法:1首先把新鲜的马鲛鱼冷冻一个晚上2马鲛鱼从冰箱冷冻室取出,稍回温,去掉头尾切块,然后再清洗干净3把切块的马鲛...
“春天的鱼很肥美,毕竟过了个冬天。但鱼类产卵的季节快到了,再过段时间就到到休渔期了,鱼都会贵!吃鱼得趁早啊!马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防...
“【香煎咸马鲛】马鲛鱼闽南语称土魠鱼,江淮地区称马皋鱼,山东地区称为鲅鱼。新鲜马鲛鱼段(最好是中段靠后)切成大约厚20mm的大片,洗净去内脏控干水分。鱼片放入大盆中撒上粗海盐,少量高度白酒腌制30分钟。起油锅等油温8成...
食材明细主料马鲛鱼(半条)辅料姜片(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)香醋(适量)酸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋马鲛鱼的做法步骤1、食材:马鲛鱼(已洗净)。2、将收拾好的马鲛鱼放在案板上切成块后放入大碗中。3、再放入姜...
“潮汕渔谚说:四月巴浪身无鳞,五月好鱼马鲛鲳。清光绪《揭阳县续志》则是这样记载马鲛鱼:“色白如银,味甜无鳞,银肤燕尾,品在鲳鳙之间。”马鲛鱼又叫鲅鱼,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉,生得浑身肥满,肉多刺少,肉嫩味美,因此...
“前面发的香煎马鲛鱼,再分享一个马鲛鱼的做法。”食材明细主料马鲛鱼(500g)辅料葱(一根)生姜(一块)红椒(一个)蒜头(4瓣)调料食用油(适量)生抽(一勺)老抽(半勺)料酒(一勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧马鲛鱼的做法步骤1、准备食...
“很弹,超好吃!”食材明细主料马鲛鱼(2条)辅料盐(适量)芝麻油(适量)玉注淀粉(适量)水(适量)鸡蛋清(4个)姜黄粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)马鲛鱼丸的做法步骤1、新鲜马鲛鱼二条,我是买的时候让卖鱼的直接帮我杀好了。2、勺...
“上海菜咸菜马鲛鱼”食材明细主料马鲛鱼(一条)咸菜(100克)辅料老抽(半茶匙)白糖(一茶匙半)鸡粉(三分之一茶匙)姜(八片)辣椒(适量)食用油(适量)葱花(适量)料酒(三茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净...
“肉鲜肥厚的马鲛鱼是我很喜欢的一款食材,平时都是清蒸,今天特意焖煎了一下”食材明细主料马鲛鱼(2条)辅料姜(适量)酱油(2茶匙)香醋(1茶匙)白糖(少许)料酒(3茶匙)葱(适量)色拉油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱焖马鲛鱼...
“马鲛鱼又叫鲅鱼,肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说。马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,民间有“山上鹧鸪...
“马鲛鱼煎蛋,一言难尽,只知道香,香。”食材明细主料马鲛鱼(50克)蛋(2只)辅料油(适量)盐(少许)姜蓉(少许)葱花(少许)生粉(少许)洋葱(1只)胡椒粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马鲛鱼煎蛋的做法步骤1、马鲛鱼取50克肉剁蓉。2、把2...
“这的人很喜欢咸鱼烧肉的。也有这么一道菜,马鲛鱼烧肉,呵呵,我也来烧一下,真不错,咸,鲜、香。鱼有肉的香,肉有着鱼的鲜。”食材明细主料马鲛鱼(一条)五花肉(适量)辅料姜(适量)葱根(适量)香菜(适量)红椒(一只)青椒(一只)配料蚝油(适量)老抽(适...
食材明细主料马鲛鱼(400g)辅料食盐(适量)花生油(适量)姜丝(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼切块,抹适量食盐,撒上姜丝腌制。2、炒锅烧热,放花生油,油比平时炒菜多一些。3、待油烧热,下马鲛鱼炸...
“椒盐马鲛鱼,新鲜美味。”食材明细主料马鲛鱼(1市斤)辅料面粉(2汤匙)配料辣椒酱(少许)酒(少许)盐焗鸡粉(一汤匙)油(2两)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐马鲛鱼的做法步骤1、洗净鱼。将马鲛鱼切片。2、用辣椒酱,盐焗鸡粉,酒进...
食材明细主料马鲛鱼(400g)辅料姜(适量)葱(适量)调料生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼解冻,沥干水。2、锅预热,放油。3、放入马鲛鱼块,中火煎四分钟左右。4、翻面,放入葱姜,再煎四分钟左右。...
“马鲛鱼没什么刺,做这种炒饭最好了~”食材明细主料马鲛鱼(一斤)米饭(一锅)猪肉(半斤)辅料姜末(适量)蒜末(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马鲛鱼饭的做法步骤1、锅内热油,放入姜蒜爆香。2、把鱼肉和猪肉的肉糜搅...
“这是我第一次上传菜谱,希望做的不好的地方,请大家多多指点,呵呵。由于生长在海南的缘故,我非常喜欢吃海鲜和咸鱼类,老公喜欢吃五花肉,而我喜欢吃马鲛鱼干,为了很好的融合我的口味,心血来潮的用五花肉焖马鲛鱼干,想不到味道还...
“炸马鲛鱼,香香脆脆,孜然味。可以当小吃,配上啤酒,美味。”食材明细主料马鲛鱼(2块)辅料面粉(1勺)姜(少许)调料孜然粉(2匙)酱油(1匙)蚝油(1匙)料酒(1匙)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然马鲛鱼的做法步骤1、准备的马鲛鱼。2、先将...
食材明细主料马鲛鱼(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥香马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净切片,用料酒和盐腌一会2、葱和香菜的菜梗和菜叶分开切,和葱白和菜梗...
“1.鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素2.鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱...
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