有关白灼河蟹的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中等河蟹:750辅料干面粉:75料酒:15酱油:20味精:1鲜汤:250葱花:5姜末:4色拉油:100具体步骤1.将河蟹用清水刷洗干净,逐只肚朝上放在案板上,用刀从蟹肚中间切成两半...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟白灼谁都很普通的做法,但是越是普通普通的做法做出来的菜一般都很美味,你想白灼河蟹一定可以吃出河蟹最原始的味道,这才是最天然的不是吗?会更流有利于河...
食材明细主料花蟹(310克)辅料姜末(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼花蟹的做法步骤1、食材:花蟹(已清洗)、姜末2、在姜末中加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的白糖。5、调匀成蘸...
““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似简单,其实也有诀窍,别看这一“煮”,还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒,这样的煮法才能去除虾残留的腥...
你吃过河虾吗?河虾肉质紧实,营养丰富,是老少皆宜的好食物。河虾的做法非常多,那么你知道河虾白灼煮多久吗,你是不是也很好奇呢?一、河虾白灼煮多久河虾白灼是制作河虾的比较家常的做法,煮的时间根据可以根据河虾的大小而定,...
“市场买的野生河虾,活蹦乱跳的,还很新鲜。用来白灼,原汁原味。”食材明细主料河虾(250g)辅料生姜(一块)调料生抽(一勺)陈醋(半勺)料酒(一勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼河虾的做法步骤1、准备食材。生姜一半切片,一半切...
“秋风起,蟹脚肥,吃螃蟹的季节到了。”食材明细主料梭子蟹(500)辅料姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼梭子蟹的做法步骤1、螃蟹洗净,底部朝下,放入适量姜丝,少量水。2、盖上锅盖,中火12分钟即可。3、螃蟹虽好...
食材明细主料白虾(300g)辅料料酒(少许)姜(1小块)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白虾的做法步骤1、买回来的白虾先用清水养着2、煮锅内放适量清水,加料酒和姜片煮开3、水开了加入白虾4、等水再次开了之后...
食材明细主料毛石蟹(4个)辅料姜末(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼毛石蟹的做法步骤1、材料:毛石蟹、姜末2、在姜末中加入适量的生抽。3、加入适量的香醋。4、加入适量的白糖。5、...
15分钟左右。出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了,以防螃蟹的蟹肉没有熟透成型。在煮的之前可以将螃蟹从中间对半切开,这样可以使得螃蟹更加入味,食用起来更加鲜美嫩滑。螃蟹除了白灼还可以蒸熟后食用或是油炸...
食材明细主料茭白(两根)蒜末(适量)辅料生抽(适量)香醋(少许)白糖(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼茭白的做法步骤1、材料:茭白2、蒜末3、将茭白剥壳清洗一下、捞出。4、放在案板上切成条,待用。5、在蒜末中,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花蟹:310辅料姜末:适量香醋:适量白糖:适量生抽:适量具体步骤1.食材:花蟹(已清洗)、姜末2.在姜末中加适量的生抽。3.加适量的香醋。4.加适量的白糖。5.调...
“很简单的做法,主要是汁和时间。”食材明细主料小河虾(适量)辅料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小河虾的做法步骤1、买回来的小河虾还是活的呢,泡在水里去去腥。2、开水下锅...
食材明细主料膏蟹(330克)辅料姜末(适量)配料白糖(适量)白醋(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼膏蟹的做法步骤1、材料:膏蟹2、姜末3、在姜末中,加适量的白糖。4、加适量的白醋。5、加适量的生抽。6、调匀成蘸...
15分钟左右。梭子蟹,有些地方俗称白蟹,潮州话称之为蠘。因为头胸甲是梭子形,从而得名,又因为甲壳的中间有三个凸起,所以又被叫做三疣梭子蟹。梭子蟹肉质细腻,美味可口,蒸或者煮的时候最为方便,煮梭子蟹的时候用料酒、姜片、葱...
“大虾营养丰富并含有虾青素,能够提高人体免疫力,虾的品种繁多、做法各异、白灼大虾可有效保持其营养不流失,烹饪时间短肉质鲜嫩。”食材明细主料大虾(数只)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味白灼虾的做法...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河虾:500辅料盐:适量蒜头:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.先把虾洗干净备用。2.锅里烧开水,把虾放进去。3.看到虾全部都变红就可以关火了。4.下油放进...
“这是天津卫老时年间的一道菜,以前听我姥姥说起过:在老年间的天津卫,无论河螃蟹海螃蟹并不像现在这样受人追捧,尤其像我今儿用的不算太大的河螃蟹都是穷人家的吃食,用它炒白菜,做面汤,就和用虾皮炒菜一样。”食材明细主料大...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小河虾:适量小葱:适量彩椒:适量辅料生姜:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.河虾洗净!放入筛中滴干水备用!2.锅内烧水,放入几片姜,盐。3.水沸之后放入河虾,并沿边洒...
食材明细主料基尾虾(250g)辅料小葱(四根)姜(一小块)配料料酒盐糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、基尾虾半斤小葱四根姜一小块2、开小火,在锅中放入三汤匙料酒,加入一茶匙海盐,二茶匙糖,四根葱白,一小块...
“白灼虾ScaldedPrawns,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾(500克)辅料辣椒(25克)花生油(5克)配...
15-20分钟。螃蟹煮制的时间是根据螃蟹的多少和大小决定的,螃蟹比较多烹饪的时间就比较长。制作白灼螃蟹的时候用到的调料不需要太多,加入适量的姜片,蒜片,葱段,花椒粒烹饪即可,白灼螃蟹肉质鲜美细嫩。制作好的白灼螃蟹在存...
“温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分3、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没...
食材明细主料小娘蟹(三只)辅料姜末(适量)配料料酒(少许)生抽(适量)白醋(少许)白糖(一勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小娘蟹的做法步骤1、材料:小娘蟹2、姜末3、将小娘蟹清洗一下。4、捞出待用。5、在姜末搁中,加入适量的...
15-20分钟。但具体的烹煮时间要根据梭子蟹的体积大小和数量来决定的,若是体积较大数量又较多的情况下,是需要适当延长烹煮的时间。但需要注意白灼和清蒸不同,白灼梭子蟹是可以直接接触到水的,所以熟的也是比较快的,要注意...
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赛娜
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