有关盘龙怪味茄的家常做法的精选大全
“天气慢慢变热,正所谓“冬吃蔬菜夏吃瓜”,接下来几个食谱中我将向大家介绍几道瓜果类的素菜食谱。今天介绍的就是从经典菜“盘龙蟮”里演变而来“盘龙茄”(子)”食材明细主料茄子(3根)粉丝(适量)豆豉(5克)蒜头(6瓣)炸蒜(1汤匙)辅料...
食材明细主料茄子(400克)肉末(30克)辅料豆瓣酱(一茶匙)生抽(一茶匙)料酒(两茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)姜末(适量)蒜末(适量)葱花(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末盘龙茄子的做法步骤1、准备食材2、茄子两边放上筷子切斜刀片3、...
食材明细主料蚕豆瓣(适量)辅料淀粉(适量)面粉(适量)配料盐(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)怪味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)怪味豆的做法步骤1、泡发好的蚕豆。2、去皮,掰成两半。3、锅里水烧热,放入豆瓣汆烫一...
食材明细主料面粉(300g)开水(90g)凉水(90g)辅料盐(2g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常盘丝饼的做法步骤1、准备好的面粉。2、150g加凉水,另外150g加开水。搅拌成絮状。3、醒发30分钟,戳长条。4、分成3块。5、擀成剥...
“四川的“麻辣凉面”吃起来麻辣爽口非常过瘾,但北方很多人吃不惯,原因是,由于里面放了“麻椒酱”吃起来很麻舌头,尤其老年人,大都感觉麻味儿显得过重了些接受不了。可北京人却能接受炒香或炸香的花椒,虽带有浓重的花椒味道...
“肉末茄子的做法各地都有很多种,我也没研究其他怎么做的,就按照家常的口味来一个吧,国庆了红红火火的祝大家节日快乐。”食材明细主料茄子(2-3根)辅料肉末(1吧)红辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1颗)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工艺)半...
“食材:鲈鱼1条,黑豆豉,食用油。调粉:精盐,生抽,咖喱粉,调味鲜,鸡精,孜然粉。方法:1、鲈鱼1条,2、将鲈鱼切花刀,取出鱼肠,用清水冲冼干净。3、切好的鱼加入调料拌匀放罢2小时,4、腌好的鱼摆盘,5、码上黑豆豉,撒上葱花,淋上食用油。6、...
“在四川泸州烧烤店吃过一次烤茄子,当时立刻就喜欢上了豆鼓,蒜香的味道。没办法现在在新疆,想要吃好吃的,就只要靠自己。一般的菜品我吃一次就会做,靠记忆中的印象,我今天复制一下,根据自己个人口味,我稍微改良了一下。今天做...
食材明细主料三黄鸡(半只)蒜苔(适量)土豆(适量)青椒(适量)辅料葱姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)老抽(适量)糖(适量)料酒(适量)开水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常...
“新的一年到来,人人都希望天天龙精虎猛,所以在做过年菜的时候,不免要想些好彩头的菜式了,我觉得做个盘龙鳝就挺好的,鱼做盘龙状看上去貌似功夫繁多,实则很普通,调味汁调较好了,拌一下,蒸个10分钟就可以了,又鲜又好吃。白鳝也就...
“这是一款杨麻子大饼招牌饼,很多人去都是奔着这款饼去的。馅饼这样做,皮薄馅香,外酥里嫩。”食材明细主料面粉(250克)水(3两)辅料盐(1小勺)咸香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盘龙卷饼的做法步骤1、把调好的肉馅和鸡蛋韭菜馅...
“酱香浓郁口感细腻”食材明细主料茄子(一根)葱(10克)小米椒(6个)五花肉丁(50克)姜(10克)蒜(10克)辅料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)酱油(适量)淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盘龙肉酱茄子的做法步骤1、茄子洗...
“很喜欢吃鸡肉,尝试了做大盘鸡,总结了外面餐馆的味道:基本上就是孜然味和麻辣味,这道菜加上了自己的小想法:啤酒配鸡肉可以除腥,结合水煮鱼的做法最后一泼上热油可以进一步激出麻辣的味道,吃起来口感更好。喜欢吃孜然的朋友...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2个尖椒:2个猪肉:100辅料酱油:适量花椒粉:适量大酱:适量油:适量干红辣椒:适量葱姜蒜:适量辣椒酱:适量具体步骤1.茄子洗净去蒂,连刀切,底部不要切段2.放...
“前几天吃宵夜名吃——盘龙,不是很过瘾,决定自己做!”食材明细主料小黄鳝(300)辅料大蒜头(三分之二个)辣椒粉(2勺)花椒(看个人喜好)菜籽油(100ml)盐(适量)朝天椒(20个)葱(适量)紫苏(适量)姜(适量)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盘龙黄鳝...
“简单的家常菜可以让您吃的很满足,幸福呀。”食材明细主料茄子(适量)辅料葱蒜末(适量)料酒(适量)蚝油(适量)粉(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧茄子的做法步骤1、茄子切条后放入干淀粉裹住备用。2...
“这也是我经常在夏天做的凉菜,老公下酒超爱它,原料和做法都很简单”食材明细主料圆茄子(2个)辅料香菜(少许)蒜末(少许)配料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难...
“怪味鸡因其口感具有鲜,香,辣,咸,甜各味,故称为“怪味”。”食材明细主料鸡腿(3个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)芝麻(适量)芝麻酱(1勺)鲜贝露(15克)香醋(5克)糖(5克)盐(3克)香油(适量)花椒(20粒)料酒(适量)辣椒油(适量)怪味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普...
食材明细主料茄子(4个)辅料蒜(1瓣)水(适量)配料酱油(适量)香油(适量)孜然粉(适量)糖(适量)醋(适量)芝麻酱(适量)怪味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌怪味茄条的做法步骤1、茄子洗净切条蒸20分钟。2、香油爆香蒜末,加酱油、糖、醋、孜然粉...
“非常好吃的盘龙茄子,油润软烂,蒜味浓郁,咸香美味!”食材明细主料紫茄子(一条)猪肉末(100g)辅料胡萝卜(一小段)姜(一小块)大蒜(六瓣)香葱(一颗)调料精盐(3g)一品鲜(5g)料酒(5g)白糖(3g)鸡精(2g)玉米淀粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盘...
最近一段时间整天想着晚饭吃什么,唉,吃饭也是一个比较头疼的事情。冰箱里还有四五个茄子,鱼香茄子做过了,辣椒炖茄子也做过了,酱焖茄子又不太喜欢吃,无语,好像啥都做过了,突然想起了盘龙茄子,虽然麻烦了点,但是好吃啊。主料茄子...
食材明细主料小长茄(4根)五花肉(50克)辅料胡萝卜(半根)葱(1段)香葱(1棵)蒜(两瓣)配料生抽(1勺)老抽(半勺)盐(1茶匙)白糖(适量)蒸鱼豉油(适量)花生油(两勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末盘龙茄子的做法步骤1、五花肉剁碎。2、葱切小段,...
食材明细主料茄子(适量)辅料五花肉(适量)配料青蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)湿淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)食用油(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盘龙肉末茄子的做法步骤1、茄子切花刀后放水里浸泡1小时以上...
食材明细主料西瓜(适量)葡萄(适量)火龙果(适量)蓝莓(适量)辅料牙签(适量)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小怪兽果盘的做法步骤1、准备一个西瓜,不用太大。2、先切去四分之一个西瓜,再把瓜肉挖球取出。西瓜的边切成牙齿状。3...
食材明细主料鲜茄子(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)十三香(适量)生粉(适量)调汁(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盘茄龙的做法步骤1、备茄子,香葱,猪肉。2、茄子切片不要切段,肉剁成肉泥,香葱切末。3、剁好的肉和香...
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