有关卤猪手怎么做好吃的精选大全
食材明细主料猪手(1只)辅料老卤水(适量)香油(适量)酱香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤猪手的做法步骤1、猪手烧皮,洗净,砍成小段。2、飞水后捞出洗净。3、老卤水烧开,放入猪手,煮开后关小火煮30分钟。(没有老卤水时可买自家卤料...
“年根到了,家里忙碌起来。今晚,家里要卤制猪手。提前要做一些准备工作的。”食材明细主料猪手(6哥)辅料老汤(500毫升)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)桂皮(适量)丁香(适量)山奈(适量)茴香(适量)陈皮(适量)食盐(适量)老抽(适量)清水(适量...
食材明细主料猪蹄(1000)辅料德为鲜卤粉(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤猪手的做法步骤1、洗净放入卤锅2、卤耙烂3、喷香软烂出锅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:2个牛腱:1整块辅料八角、丁香、桂皮、茴香、花椒、辣椒、香叶、大葱、姜块、生抽、老抽、黄酒、冰糖:适量具体步骤1.将猪脚和牛肉洗净,猪脚切小...
食材明细主料猪手(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)红糖(适量)卤药(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)麻辣卤猪手的做法步骤1、备猪手和卤药,2、猪手过开水去浮沫清洗煸开。3、干辣椒适量,4、煮锅里放清水烧开...
“平时卤肉、卤牛肉的汤从来不会倒掉,过滤掉渣滓用保鲜盒冷冻在冰箱里,用这种老汤来卤猪手滋味更是醇厚~~”食材明细主料猪前蹄(2只)辅料老抽(3茶匙)生抽(4茶匙)小茴香(20粒)草果(1粒)干辣椒(2个)桂皮(1小段)砂仁(2粒)老汤(适量)酱香(口味)...
食材明细主料猪手(2斤)辅料生姜(适量)胡椒粉(适量)配料卤水(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤水猪手的做法步骤1、猪手洗干净啤水。2、锅内加入配料,将猪手飞水,清除猪手的血水和杂味。3、将猪手捞出过冷河,是肉结实有弹...
准备时间:3分钟    烹饪时间:5分钟主料猪手,:一只鸡蛋:2辅料蒜头:半只生抽:5老抽:58大料:21姜:100具体步骤1.猪脚过水,一定要把血水煮出来,这样才不会起泡2.我是直接买的卤肉料方便,大概里面就是各...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪手:3个辅料冰糖:适量老抽:适量姜:适量卤料包:适量葱:适量干辣椒:适量盐:适量具体步骤1.猪手洗净,放入清水中浸泡2小时,泡出血水。斩断切成四块,焯水后捞出,过凉...
食材明细主料猪猪(3斤)调料老抽(3勺)盐(1匙)陈醋(3勺)冰糖(2颗)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤猪脚的做法步骤1、先放老抽,让每块肉都裹上颜色。2、加入冰糖+陈醋+盐+少量的水。3、就交给电高压锅按煮米饭🍚键。4、简单便捷...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪手(已处理好):一盒辅料香叶:2片蒜:适量桂皮:1大块生抽:适量小茴香:适量黄酒:适量卤水汁:适量冰糖:适量蚝油:适量姜:适量八角:2,3个具体步骤1.猪手洗干净加几片姜下...
““卤猪脚”很多地方都有这道菜,当然各地方口味也是大同小异,在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜,很早年前的卤菜所用到的调料都很简单,没有酱油、料酒等料理,为了更好的上色就用红糖代替,去腥就用米酒,再用三艿达到炖、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪手:800辅料油:适量八角:适量桂皮:适量香叶:适量草果:1个料酒:适量小红椒:2个盐:适量酱油:适量冰糖:适量葱:3根具体步骤1.猪手清理干净斩块备用。(这一步可请...
“肥而不腻,芳香四溢,味美醇香。”食材明细主料猪蹄(1只)辅料葱姜(10g)料酒(10g)酱油(5g)花椒(5g)干红椒(10g)大料粉(1包)中辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤味猪手的做法步骤1、将猪蹄清洗干净,焯水去骚味;2、将焯过水的猪蹄重新放入...
食材明细主料猪手(500g)卤料(一包)花椒(5g)八角(两粒)葱(一段)姜(一块)干辣椒(3个(小树椒))辅料酱油(适量)豆油(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)咸香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)招财猪手的做法步骤1、锅中适量油放入冰糖小火熬糖色2、慢慢...
食材明细主料猪蹄(适量)辅料卤汁(适量)红糖(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄过开水去味。2、卤汁烧开,加点卤和红糖。3、将清理好的猪蹄放进卤汁里卤一小时。4、等冷却,不要急于出锅,让卤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟卤猪手的做法。这道菜好吃在哪里呢?首先它的肉质让人垂涎,只要轻轻的咬上一口,里面的肉质就像挤出来一样,吃起来特别香,而且非常非常美味。另外,卤猪手做起...
食材明细主料猪手(适量)辅料黄冰糖(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)花雕酒(适量)肉蔻(适量)白果(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)白芷(适量)黄芪(适量)丁香(适量)盐(适量)海鲜酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制卤猪手的做...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪手:(已处理好)一盒辅料卤水汁:适量生抽:适量香叶:2片冰糖:适量蚝油:适量蒜:适量姜:适量八角:适量小茴香:适量黄酒:适量桂皮:1大块具体步骤1.猪手洗干净加几片姜下...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料猪手:500辅料花椒粉:少许花生油:少许盐:适量料酒:适量姜:少许黄豆:适量蒜:少许鸡精:少许卤水:适量具体步骤1.猪手洗干净砍好放姜准备好材料2.倒进锅胆内把所有...
准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟主料猪手:2000辅料盐:20酱油老抽:50ml香料:见下面料包具体步骤1.准备料包(八角、桂皮、山楂、辣椒、香叶、花椒、小茴香等)的材料,可根据个人喜好酌情添加用...
“这是我在一个叫花绽放的博客里看到的,觉得很好,就拿来给大家分享”食材明细主料猪手(两个)辅料卤水(一小盆)熟白芝麻(适量)配料辣椒粉(两大匙)花椒粉(适量)中辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)香卤辣猪手的做法步骤1、猪手两个,斩...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪手:半只辅料姜:小许蒜:两粒大葱:适量八角:三粒胡椒:小许生抽:五茶匙李锦记卤水汁:三茶匙红米酒:一茶匙干辣椒:看个人喜好具体步骤1.厨房太小,拍照不好看,嘻...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪手:3个辅料花椒:适量桂皮:适量山奈:适量小茴香:适量草果:适量陈皮:适量丁香:适量沙仁:适量肉桂:适量胡椒:适量大料:适量干辣椒:适量姜:适量葱:适量盐:适量老抽:适量...
“绝对是能补充体力和过足瘾的世界杯宵夜~~~半夜里来上几块,不爽的时候恶狠狠的啃上一口~~~又啥激动的情绪都冲它发泄吧哈哈冰箱里有一包老卤~~~~~~有几年啦~~有时候想不起吃什么的时候,就会买一堆东西,乒呤乓啷的全卤了...
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