有关小鱼酱怎么做好吃的精选大全
“是黔东南苗族自治州雷山县永乐区的传统调味品,又名永乐鱼酱或糟辣鱼酱。是苗族传统烹调佳品。具有酸、甜、咸、香的风味,炒菜或煮火锅时放入适量鱼酱,菜肴会特别鲜美,不仅能增进食欲,更有健胃作用。”食材明细主料鱼(适量...
“普宁豆酱呈金黄色,内含蛋白质、氨基酸、还原糖,质醇味香,营养丰富。普宁豆酱的味道咸鲜带甘,可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类,当然也包括蔬菜,尤其以烹煮鱼类最为美味。”食材明细主料黄花鱼(5条)芹菜(3根)辅料豆酱(适量)盐(适...
食材明细主料小章鱼(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料生姜(适量)辣椒酱(适量)鸡精(适量)糖(适量)老抽(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱爆小章鱼的做法步骤1、准备食材:小章鱼、胡萝卜、洋葱、生姜。2、除去墨囊内脏牙和眼睛。...
“小鲨鱼营养价值高,含有大量蛋白质、胶质、钙、铁、维生素和其他营养成份。有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效,常食可以恢复体力,增进健康寿命。一般人群均可食用,患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人适合食用。”...
“在平淡的生活中,当我们与家人相聚在一起,笑也坦然,难也淡然。总有一些人,会温暖你。”食材明细主料小章鱼(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)料酒(1勺)黄豆酱(适量)葱姜(适量)蒜(6瓣)油(适量)水(适量)鸡精(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
“其实我一直挺怕吃鱼的~因为小时候吃鱼被卡过的原因,所以长大也很少吃鱼(主要也嫌挑刺麻烦~)同事妈妈自己晒了些小鱼干,我也幸运的搜刮到了一些~原因是这种小鱼干可以整个吃不用怕被卡哟~~爱吃鱼或者怕吃鱼的童鞋,关注这...
“前几日,婆婆的邻居出门海钓,钓到了十几条黑鱼,这黑鱼,我们当地叫它黑婆鱼,骨骼特硬,肉质雪白,紧密鲜美,是我家小朋友喜欢的一种鱼。收拾鱼时,不小心被它的鱼鳍划了一下,顿时鲜血直流,用水冲洗过后,我又继续与它战斗,说实话,真的很...
食材明细主料黄鱼(3条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(一头)豆瓣酱(一勺)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱炖小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼收拾洗净,划三刀,用料酒,葱姜蒜,盐腌入味道2、...
食材明细主料鱿鱼(500g)辅料葱(适量)蒜(适量)青椒(适量)调料孜然(适量)大喜大烤肉酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱炒小鱿鱼的做法步骤1、洗干净的小鱿鱼。2、切花刀焯水。3、准备好的辅料。4、锅中加油,加入葱花。5、...
食材明细主料小银鱼(150克)辅料辣酱(1大勺)配料生抽(1小勺)白糖(1/2小勺)料酒(1小勺)盐(适量)花生油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱辣小银鱼的做法步骤1、准备好小银鱼,用清水浸泡10分钟2、锅中加油烧热放入辣酱炒香3、再...
“海里的小黑鱼,味道非常鲜美。回老家一趟孩子馋鱼馋的不得了。孩子很喜欢吃鱼,最近一年吃海鱼比较多,小家伙长胖了些,小脸圆嘟嘟的,白里透红的。”食材明细主料小黑鱼(6条)葱(少许)姜(少许)蒜(4瓣)红椒(少许)辅料盐(适量)糖(少许)豆瓣酱...
“我们这边把这种鱼叫小肉滚儿,鱼不大肉多,不像别的鱼洗起来麻烦,只需冲洗一下就可以了,味道也好吃。”食材明细主料小鲶鱼(一斤)辅料葱(适量)红辣椒(三个)花椒(适量)八角(一个)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)面...
“小河鱼是两种有毫根和小麦穗。小鱼特入味。”食材明细主料小河鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)白糖(适量)大料(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧小河鱼的做法步骤1、主要原料。2、将小河...
“开春的小黄鱼是新鲜的,有别于吃了一冬天的冷冻小黄鱼。鱼肉更加鲜嫩,入味醇厚。”食材明细主料小黄鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)甜面酱(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
“鲫鱼的功效与作用1.增强抗病能力肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2.通乳汁自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让...
“酱爆小鲍鱼是一道特色菜肴属于鲁菜系,主要材料为小鲍鱼、豆瓣酱。其口味咸鲜,做法简单,营养丰富广受人们的喜爱。”食材明细主料小鲍鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)花生油(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)白糖(适量)白胡椒...
“虽然小晶鱼不太大,但它的味道可是没的说的,特别新鲜,也非常鲜,做法也简单,不用煎鱼,调好汤下锅一炖,既可完成。”食材明细主料小晶鱼(750g)辅料大葱(一颗)姜(一块)大蒜(三瓣)八角(二个)花椒(数粒)干辣椒(几个)黄干酱(二匙)调料精盐(少许)一品...
食材明细主料小鱼干(适量)辅料葱花(适量)调料蒜蓉(适量)豆瓣(2勺)老干妈豆豉酱(勺)豆腐酱(1勺)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖小鱼干的做法步骤1、葱蒜切碎备用。2、小鱼干用小火慢煎至两面金黄。3、加入适量的清水、酱汁...
食材明细主料小黄鱼(8条)辅料盐(适量)味精(适量)老抽(适量)姜(适量)生粉(适量)小葱(适量)豆瓣酱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼处理好2、黄鱼裹层生粉,也可不裹3、姜、蒜、花椒粒炒香放适...
“冰箱里,婆婆邻居去年秋天海钓送来的鱼还有一包。当时,把各种鱼分了类,按大小与品种,吃来吃去,只剩了这一包大大小小,由三种鱼组合的一包。这三种鱼,我只认识一种,虽然住在海边,我对鱼的认识却少之又少,叫得上名字来的只有那么...
“茄酱小黄鱼是一道酸酸甜甜,鲜美的家常菜。野生无污染的小黄鱼煎至金黄,把番茄酱汁渗透到小黄鱼,再用热炒鲜露收汁,香、鲜、酸酸甜甜,色泽光亮,让萌娃要多加一碗米饭。”食材明细主料小黄鱼(6条)小番茄(200克)辅料橄榄油(6ml)盐(4...
食材明细主料油菜(2斤)韭菜(1小把)辅料黄豆酱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱爆小鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼的头和身子分开,身子切十字花刀。2、切好花刀的鱿鱼。3、用水焯一...
食材明细主料淡水鱼(适量)辅料油(适量)姜(适量)蒜子(适量)豆瓣酱(适量)辣椒酱(适量)干红辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香小鱼的做法步骤1、小鱼去肠,洗净2、洗净后放适量盐腌制一天,第二天放太阳底下...
食材明细主料黄鱼(500g)葱(适量)姜(一片)香菜(2根)蒜(一瓣)辅料东北大酱(一匙半)甜面酱(一匙)十三香(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱焖小黄鱼的做法步骤1、新鲜小黄鱼去肠肚,刮去鱼鳞,鱼刺骨血洗掉。2、葱姜蒜3、酱及甜面酱混...
食材明细主料小黄花鱼(适量)辅料料酒(2勺)老抽(1勺)白糖(1大勺)老醋(2勺)甜面酱(2勺)花椒粒(十几粒)食盐(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱汁小黄鱼的做法步骤1、原料2、将小黄鱼去鳞、内脏洗净,放入十几粒...
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