有关鸡肉炒疙瘩的精选大全
“西北小吃,风味独特。面疙瘩也是面条的一种,面和的较硬,擀的也稍厚,先切成条,再改刀切成丁(小疙瘩),煮至七八成熟,捞入凉开水中投凉,然后再炒食。多用牛羊肉和鸡肉,素炒亦可。配菜多以蒜苔、青红椒、西红柿为主。”食材明细主料...
食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜苗(适量)配料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡蛋炒疙瘩的做法步骤1、蒜苗洗净,切好。2、面粉和水。3、拨入沸水锅中,煮熟。4、油锅烧热,加入鸡蛋、蒜苗、疙瘩、食盐炒...
食材明细主料面粉(200g)辅料胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)肉丁(适量)盐(5g)生抽(2勺)鸡精(5g)葱末(适量)姜末(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒面疙瘩的做法步骤1、面粉放入容器中加一个鸡蛋。2、加凉水。3、和成面团醒...
“第一次发布菜谱,请大师们指点。今天的材料很简单,是在女儿不住的催促下做成的。”食材明细主料面(100克)玉米(适量)辅料黄瓜(一条)配料盐(适量)葱花(少许)鸡精(少许)酱油(少许)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米炒疙瘩的做法步...
“酱疙瘩这菜我们是这样叫的,不知道别的地方怎么叫的,其实就是大头菜经过腌制时间长而制成的,主要是酱油泡出来的,所以很咸。每次做得用凉水泡好久才能去掉咸味。我去外地吃过,那些地方特喜欢吃酱疙瘩,一到秋天,差不多每家就...
食材明细主料面粉(适量)鸡肉(适量)菠菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉菠菜疙瘩汤的做法步骤1、将菠菜洗净切段2、鸡肉切丝3、锅内倒油放入鸡肉炒熟,在放入菠菜继续炒,加入盐、耗油,然...
“前几天去一家清真馆子吃了这道炒疙瘩,味道很是不错,疙瘩大小均匀,口感饱满有弹性,又很入味,所以回来后趁着周末有空就在家学做了这个,味道不能模仿的太像,但是很形似了,加入了皇牌沙茶酱调味,炒疙瘩又多了一份特殊的鲜香味~...
食材明细主料鸡腿(适量)香菇(适量)青红椒(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)食用盐(适量)白糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原汁疙瘩鸡的做法步骤1、所需主要原料:鸡腿、香菇...
“老北京的炒疙瘩据说已经有上百年的历史了。炒疙瘩主料是面粉。面要比做手擀面的面和得稍硬些,刀切后辅以薄面,或用筛子摇圆,或用手在案板上来回搓圆均可;如果不用刀,可将面团搓成细长条,用手直接揪出小块,然后在板上揉圆。...
“疙瘩指面疙瘩,和擀面条一样,擀厚一点,切成小指甲盖大小的面疙瘩,煮熟投凉,再炒食。其实和炒面一样,只是面条变成了面疙瘩。不同的是,配菜也要切成小丁,便于和面疙瘩搭配。羊肉炒疙瘩是回族风味小吃。还可用鸡肉、素菜炒,风格...
“青疙瘩就是我们北方常吃的咸菜疙瘩没有腌制之前的状态,把它切成细丝同肉丝一起炒至,是一道非常好的下饭菜。这道菜炒的时候可以适量的多方一些盐,直接到咸菜吃也可以。”食材明细主料青疙瘩(350g)猪肉(50g)辅料葱(5g)姜(3g)盐(5...
“好吃好看,营养又丰富的素炒疙瘩。这是我在天天饮食上学来的美味主食,我在菜上稍微变动了一下,又加了鸡蛋,营养更丰富了。传统的炒疙瘩都是用的全面粉,我这里跟着学习添加了玉米面,技能轻松肠胃,同时吃的更健康”食材明细主...
“老北京的传统小吃“炒疙瘩”已有上百年的历史。它属于清真小吃中的一道美食,深受北京大多数人的喜爱。过去京剧大师马连良老先生等诸位大师也很喜欢这道小吃。据说,马先生经常在晚上演出后到“恩源居”点上一盘炒疙瘩...
“辣炒疙瘩头是一道家常菜肴,主要材料为腌制疙瘩头。其制作简单、美味可口,是喝粥的绝配小咸菜。”食材明细主料腌制疙瘩头(适量)猪肥肉(适量)辅料葱(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适...
食材明细主料面粉(适量)猪里脊(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)辅料食盐(适量)白胡椒(适量)香油(适量)黄酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝黄瓜疙瘩汤的做法步骤1、早晨起晚了,食材做得粗糙,大家多包涵。猪里脊,黄...
食材明细主料盐疙瘩(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(少许)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒疙瘩丝的做法步骤1、盐疙瘩一个2、擦丝3、清水冲洗一遍,再换清水浸泡去一下咸度4、辅料切好备...
食材明细主料燕麦片(适量)小麦粉(适量)肉末(50克)新鲜香菇(3朵)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒燕麦疙瘩的做法步骤1、食材:小麦粉、燕麦片。2、新鲜香菇(已洗净)。3、肉末。4、香葱。5、...
“没难度却需要耐心的家常饱肚菜品”食材明细主料面(适量)辅料火腿肠(0.5个)胡萝卜(0.5个)葱(1棵)蒜(3个)酱油(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒疙瘩的做法步骤1、根据家庭人口数和面,加点盐哦2、醒一醒后,搓条,从一端开...
食材明细主料面粉(400g)黑麦粉(50g)碱面(1/4匙)辅料盐(1/4匙)水(适量)牛肉(100g)冬菇(10g)青(10g)红柿子椒(10g)姜末(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炒疙瘩的做法步骤1、将面粉和黑麦粉混合后,放入碱面和盐,慢慢加入水合成...
食材明细主料面粉(半斤)鸡胸(1块)胡萝卜(1根)辅料青椒(1个)洋葱(半个)蒜毫(1把)调料生抽(15ml)蚝油(2勺)料酒(10ml)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杂蔬鸡丁炒疙瘩的做法步骤1、和面切成疙瘩。2、食材准备。3、面疙瘩切好,所有食材切丁...
“一个人在家,就做自己最爱的疙瘩汤”食材明细主料鸡蛋(一个)土豆(1个)白面(100克)辅料香菜(1颗)鲜酱油(适量)清淡(口味)火锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋疙瘩汤的做法步骤1、100克面粉2、一个土豆一个克香菜,一块火腿3、土豆却快先...
食材明细主料面粉(100克)梅豆(65克)火腿肠(1根)辅料辣椒酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒面疙瘩片的做法步骤1、材料:面粉、梅豆(已摘洗)、火腿肠(已切成片)2、在面粉中,逐步加入一些清水和成面团。3、在...
食材明细主料面粉(130克)鸡棕菌(45克)鸡毛菜(100克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡棕菌鸡毛菜炒面疙瘩的做法步骤1、食材:鸡棕菌(已泡发清洗)2、面粉3、鸡毛菜4、将鸡毛菜洗净,捞出。5、放在案板上切开,...
“芥菜的地上部分叫雪里蕻,地下部分的根叫大头菜,把根用盐水腌了的,就叫水疙瘩,这水疙瘩是咸菜的一种!水疙瘩切成丝,搭配五花肉丝和泡好的黄豆一起炒,营养丰富,还特别的下饭。”食材明细主料水疙瘩(1个)五花肉(适量)黄豆(适量)九三...
食材明细主料香椿(200克)胡萝卜(200克)土豆(300克)疙瘩(250克)猪肉馅(100克)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(10克)花生米(10粒)松仁(5粒)配料鱼露(10克)盐(5克)孜然(2克)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)土豆丁肉末炒疙瘩的做法步骤1、倒入适量油...
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