有关吱吱冒油的咸鸭蛋(白酒浸腌法)的精选大全
“淹咸鸭蛋的方法有很多种,用白酒浸腌法腌制的鸭蛋,不仅食用时多油、香味好,而且能延长贮存时间。”食材明细主料鸭蛋(10斤)辅料细盐(1000克)白酒(200左右)咸鲜(口味)烧(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸鸭蛋的做法步骤1、主料:洗净、晾干、...
“豆面咯吱皮在牛街清真超市就能买到,2块钱左右一张,一张可以做一大盘。特点:咯吱因为是绿豆面制作的,吃起来有股谈谈的绿豆香味。”食材明细主料咯吱皮(适量)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)黄瓜片(适量)蒜黄段(适量)原味(口味)溜(...
“煲剧小零食,够味,解馋自制薯片,健康美味又酥脆!!!”食材明细主料土豆(3个)咸鸭蛋(2个)辅料黑胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄薯片的做法步骤1、准备好材料。2、土豆去皮,咸蛋现磕,去白衣,洗净,沥干水...
“叶用甜菜或称牛皮菜、光菜,与根用甜菜、饲用甜菜、糖用甜菜为同种藜科植物。一般生食嫩叶。咯吱是一种比老北京城还老的北京特色食品。可做下酒菜。可当锅巴吃。”食材明细主料甜菜(400克)咯吱(50克)辅料盐(2克)醋(1汤匙)大...
“这是有高度白酒腌制的咸鸭蛋,特别简单,这是正好腌制半个月的,吃着不咸不淡,再多腌制几天,就咸的冒油了,比起冒油的,我更喜欢这时候的咸淡,喜欢的看看:”食材明细主料淡鸭蛋(5斤)辅料盐(700克)白酒(150克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)...
“今天这道水果咯吱是很好吃的一道凉菜,春节做这道菜,特别爽口。调味汁中有橙汁,青芥,沙拉酱,番茄汁,再配上时令水果特别不一样的味道。”食材明细主料馄饨皮(200克)火龙果(50克)芒果(50克)圣女果(20克)猕猴桃(50克)辅料橙汁(50毫升)沙...
鱼类美食是中国人十分喜爱的一种食物,烤鱼作为一种美食也是被我国人民宠爱有加。而且近二十年以来,加盟、连锁经营概念被全国人民所接受,在各种大中小城市中就出现了越来越多的加盟店。吱吱烤鱼加盟店就是一家很出名的加...
““乡土气息老家味儿”,可能中吃不中看哦~”食材明细主料蒜黄(3两)辅料盐(一小勺)五香粉(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒咯吱的做法步骤1、买来的咯吱都是一卷一卷的,拿出一卷。2、先如图切成长条状3、...
会的。在腌制咸鸭蛋时,把提前用开水化开的盐水放凉在倒入腌制咸鸭蛋的容器中,再放入鸭蛋,这样可以让咸鸭蛋更好入味和出油。鸭蛋放在腌蛋容易中时,不能让鸭蛋浮在水面,要让其全部浸泡在盐水中,这样就不容易坏掉。可以在容器...
食材明细主料绿豆面(适量)中筋面粉(适量)辅料温水(适量)肉馅(适量)鸡蛋(适量)面糊(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸咯吱的做法步骤1、准备绿豆面,中筋面粉(比例是3:1),鸡蛋一枚,肉馅2、鸡蛋磕入混合后的面粉中3、加入一些清...
食材明细主料哈密瓜(1个)火龙果(1个)猕猴桃(1个)橙子(1个)辅料咯吱盒(1盒)调料蜂蜜(60)沙拉酱(200)浓缩橙汁(180)果味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咯吱花开的做法步骤1、挑选水果材料。2、把火龙果切丁。3、猕猴桃切丁。4、4.1:将橙...
“每到夏季来临时都要腌上些咸鸭蛋,出油的咸鸭蛋配上水饭,非常爽口下饭非常香!”食材明细主料鸭蛋(适量)辅料精盐(适量)高度白酒(适量)保鲜膜(适量)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌咸鸭蛋的做法步骤1、将鸭蛋清洗干净,放在通...
甜品应该是大家最喜欢吃的一种美食,非常好吃,很多消费者在面对甜品时都垂涎欲滴,因此甜品这个项目也备受创业者喜爱,比如咔吱咔吱甜品这个品牌就是很多人都想要加盟的。那么咔吱咔吱甜品加盟支持是什么呢?就让我们详细了...
想要加盟一个成功的餐饮项目,烤鱼不二之选,吃过烤鱼的人都不会忘记它的味道,新鲜的鱼,洗干净腌好后再上火烤,烤过再炖,外焦里嫩,鱼吃完后还可以涮菜,一举两得。这种把传统吃法进行改良后,让更多的人重新认识了烤鱼,也让很多人爱...
相信绝大多数的年轻朋友们都喜爱吃油炸食品吧,油炸食品总是能够给人带来快乐,而我最喜爱的油炸食品就是喀吱喀吱脆的香酥鸡排了,外表金黄香脆,包裹着鲜嫩多汁的鸡肉,沾上番茄酱或者沙拉酱,简直一口一个满足。接下来大家就一...
“蓟州美食咯吱合。”食材明细主料白杂豆面(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)豆豉(适量)蚝油(适量)香油(适量)老抽(适量)调料五香粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咯吱合的做法步骤1、面粉活成糊。2、饼铛摊成薄皮。3、一...
“我这种腌制办法最快一个礼拜就可以吃了,半个月决绝流油”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料细盐(一包)高度白酒(一瓶)原味(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌咸鸡蛋鸭蛋的做法步骤1、准备好细盐。放入碗中2、56度的告诉白酒,杀菌用的...
“今年这是第三次腌咸蛋了,每次我都用不同的方法多腌一些,人多分着吃,我用的鸭蛋是堂妹自家在池塘里养的鸭子产的,盐出来的咸蛋黄既红出油又多,特别好吃,今天的腌蛋方法是最简单的,最容易掌握的,不用什么调料,用的只有盐和酒,盐...
吱吱烤鱼加盟支持有哪些?大家都知道,目前的餐饮行业竞争激烈,想要在激烈的环境中生存壮大,独特的口味是吸引消费者的最大法门。吱吱烤鱼外皮香脆,肉质软嫩、色泽金黄味而鲜美、营养丰富,具有突出的优点。在烹饪过程中,烤鱼采...
“清真小吃炸咯吱和炸灌肠一样,也是庙会中常见的小吃,“咯吱”的成分是绿豆面,把咯吱皮切成小块,用油炸至金黄,蘸着咸味蒜汁再加点酱油,口感绵软细腻,比灌肠接受度更高。咯吱分2种;1:普通型:咯吱稍厚,适宜做菜吃,煎烩、炖,煮汤均可...
食材明细主料鸡蛋(30个)辅料高度白酒(50g)咸盐(200g)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)白酒咸盐腌鸡蛋的做法步骤1、买回来新鲜的鸡蛋洗干净晾干水分。2、高度白酒倒入碗中备用。3、咸盐倒入碗中备用。4、凉干水分的鸡蛋放白...
“玉米面含有较多的不饱和脂肪酸,对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用。可由于玉米面口感不好,有很多人不愿意吃,于是家庭主妇们会将玉米面做成各种美食,以吸引全家老少的眼球。咯吱...
“我们家乡过年常吃的一道酥脆的食物”食材明细主料淀粉(500g)黄豆面(500g)绿豆面(100g)辅料猪肉馅(500g)胡萝卜(3根)葱(适量)豆豉(50g)食用盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)鸡蛋(2个)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
“咯吱卷是我们这里比较传统的年节小吃,咯吱卷是沿用了老北京的叫法,我们家乡称之为千子。正宗的咯吱是用绿豆面做成的,现在已经很少见了。用咯吱卷上肉馅炸熟就成了千子,春节前好多人家都会炸上一些。千子趁热吃香酥诱人...
“咸鸭蛋:中国特色菜肴,古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果;咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单--小菜单》有...
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