有关好吃又养身的清明美食-艾草糍粑的精选大全
“今天我和我的小伙伴们去踏青采野菜,本目的是要挖些荠菜,怎奈今年天旱又不冷,入冬以来就没有下场像样的雪,所以大地里的荠菜都头顶百花了,天旱缺水荠菜不长是又少又小,一下午也没有挖了多少。可是这趟踏青也没有白来,意外发...
“清明草是一种生长在菜地里的一种野草,三月份,雨水充足,正是清明草最鲜嫩的时候,每年的这个时候,菜市场就有很多老人开始卖清明草,好几块钱一斤呢,用清明草做糍粑是湖南当地的特色小点心,赶快学起来吧。”食材明细主料清明粑...
“艾叶糍粑口味绵软、滑爽,另外艾草叶具备养生保健的功效,理血气,逐湿寒;舒经,活血,月经不调等。”食材明细主料糯米粉(1000g)艾草(适量)芭蕉叶(适量)辅料花生(适量)黑芝麻(适量)白糖(适量)椰子容(适量)花生油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
“家乡清明节都要做艾草糍粑,扫墓祭祖的时候也是必备的贡品。妈妈每年清明前会采摘,采多的,就焯水处理好之后,挤干水份放冰箱冷冻,需要的时候拿出来解冻再做艾糍粑。今年清明妈妈没有在老家,提前上来了,所以家里处理好的艾叶...
“江南地区清明有食艾草青团的习俗,艾草味微苦,无毒,温中,除湿等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一种食用植物,艾草可作艾叶茶、艾叶粥、艾草糍粑糕等食品,从增强人体对疾病的抵抗能力。近年,实体店推出的創新咸蛋黄肉松青团...
15-20分钟。糍粑块头较大的话需要20分钟左右的时间能够蒸熟,而正常大小的糍粑15分钟的时间就足够了。另外在制作艾草糍粑之前,是需要先将艾草清洗干净之后,放到冷水当中浸泡半个小时的,这样制作出来的艾草糍粑,艾草的味道...
相信大家回老家时都见过一种野菜——艾叶,但是大家知不知道艾叶可以用来做糍粑呢?艾草糍粑口感香甜软糯,是南方的特色美食,并且艾叶还具有一定的保健作用。糍粑的原料是糯米,吃起来不容易消化,但是与艾叶搭配起来不仅口感上...
“昨天犹豫了一阵,要不要做?但是在梅岭游玩时采了一点清明草,不能浪费,而且上网查了一下,有人用野蒜来做粑粑的,受到启发正好家里有一大把野蒜还没处理,就做吧,从晚上8点做到九点多。”食材明细主料糯米粉(适量)粘米粉(适量)辅料...
食材明细主料艾草(适量)糯米粉(适量)调料小苏打(少许)老红糖(少许)熟黄豆粉(少许)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)艾草糍粑的做法步骤1、新鲜的艾草清洗干净,放入开水锅里煮两分钟左右,然后捞出来过凉水。2、挤干水分放入破壁机...
黑芝麻馅、奶黄馅、豆沙馅、肉松馅、芒果馅等。制作艾草糍粑的时候需要选用艾草里面最嫩的叶子,因为外面的叶子比较老,这样制作出来之后吃起来比较难嚼。艾草需要过水焯几分钟直到出现变软才可以,焯好之后需要在冷水中浸...
“抓住吃艾叶最后的尾巴,买了点来做艾叶糍粑”食材明细主料糯米粉(300g)粘米粉(200g)艾叶(100g)椰蓉(20g)熟芝麻(30g)辅料白砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)艾叶糍粑的做法步骤1、艾叶洗净2、加一点水,用搅拌器打碎3、碗...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真,记录生活中的点点滴滴,收藏美好。”食材明细主料清明草(50g)糯米粉(70g)粘米粉(60g)清水(100g)辅料植物油(10g)调料白糖(25g)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清明草粑粑的做法步骤1、下午踏青无意...
这不,时间真是过得飞快,清明节转眼又要到来了,那么关于清明节的习俗我们所熟知的就是,找三五伙伴去踏青,插柳植树,或是扫墓祭祖的时候,我们中国每一个节日的习俗几乎都会跟吃的东西有关,那么小编今天来告诉大家清明为什么吃艾...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料艾叶:适量糯米粉:适量糖:适量油(提亮用的):1滴青团蘸的糖(就是黄豆粉加糖):适量辅料具体步骤1.糯米粉,艾叶。2.1:1的量,分量足足的3.搅匀4.倒一滴油,用来...
艾草,它属于是一种草,人们认为它有驱邪的作用,于是便会将艾叶给放在家中,而且艾草它本身的味道也是不错的,清香味十足。艾草,还可以食用呢,艾糍粑,便是用艾草为原材料所制作而成的,以下小编就会为大家介绍到艾糍粑的最简单做法...
“艾糍也叫艾草青团、清明果、艾草糍粑,是传统特色小吃,一般在清明节食用。随着春天的到来,在郊外的田间会长出一丛丛嫩绿清新的艾草,清香扑鼻,色泽喜人。艾草是一种草药,有止血杀菌、抗过敏、安眠和增强抵抗力的功效,对女性...
名族习俗。艾糍是糯米加艾草制作而成,做好以后通体呈青绿色,给人一种欣欣向荣、朝气蓬勃的感觉。且艾叶草具有很好的药理作用。艾糍除了食用之外,还可以用来当祭品。一方面表达人们对春天繁荣的向往另一方面也表达了人们...
食材明细主料清明花(300g)糯米粉(400g)辅料梅菜(200g)瘦肉(100g)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清明花糍粑的做法步骤1、先将清明花洗净,放进料理机打碎。2、将打碎的清明花很多米粉一起揉成面团,加上...
10-15分钟。艾草糍粑是用清明节前后采摘的艾草嫩苗煮熟后和入糯米粉做成的糕点,味道鲜美、香糯可口。芭蕉叶上要先刷油后再放糍粑,防止糍粑粘叶。糍粑蒸熟后会膨胀变大,在放入盘中蒸的时候要注意糍粑间留些空隙,以防蒸熟...
是一种习俗,也是一种寓意,希望人们的身体健康。同时在清明节的前后,艾糍的原材料艾草是最嫩的时候,这时候也是做适合吃艾糍的时候。所以大家在清明节除了要去祭拜老人,也会有在清明节吃艾糍的习惯。艾糍有甜有咸,口感软糯,十...
“前几天蒸好的艾草糍粑冷冻起来了。今儿早起,5点去做核酸,回来的时候就小区里遛弯,看到别人家的艾草,感叹都有一米高了,然后就想起来我的艾草糍粑,回到家就拿出来了。懒得再蒸,煎着吃吧,少爷他爹不喜欢红糖,就放了白糖。”食...
“院子里的艾草长的鲜嫩鲜嫩的,采了一些叶子,做糍粑吃。艾草禁忌人群:阴虚血热、阴虚火旺、血燥生热者艾草,具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。1、平喘镇咳艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效,能辅助缓解老年慢性支气...
黑芝麻馅、蛋黄馅、奶黄馅、肉松馅、水果馅。艾草糍粑是由艾草、糯米粉等制作而成的小吃,成品后味道清香,口感软糯。制作艾草糍粑使用的馅料,可以根据口味酌情添加。蒸艾草糍粑时,需要冷水下锅,水开后蒸半个小时即可。吃不...
“传统美食。”食材明细主料艾草(我喜欢艾草味道浓郁,所以喜欢艾草多一些)辅料花生(自己看着办)芝麻(适量)糖(适量)糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清明果,艾糍粑的做法步骤1、采摘艾草尖尖的嫩叶,洗干净,先烧开水,把...
“采了一把艾草,打成汁,揉了一块糯米团。做了三种食物。”食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(适量)辅料清水(适量)调料小苏打(小许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸艾草糍粑的做法步骤1、采艾叶。2、洗净。3、焯水。4、煮开锅。...
热门标签
-
茭白炒三丁怎么做
多谷坚果菠萝饭
腊味蒜叶炒花菜
香菇炒天菜的家常做法
橄榄芸豆的做法步骤
瑶柱蛋黄豆腐怎么做好吃
香干炒西葫芦
老干妈炒四季豆
芒果小四卷的最正宗做法
紫米乳酪面包的做法步骤
香蕉夹心紫薯麻球的家常做法
糖醋莴笋的做法
自制干柳梭儿
紫菜瘦肉蛋花汤的做法步骤
葡萄山药汁怎么做
猪肉粉丝包的做法步骤
清炒韭苔小荷鲜的做法步骤
紫薯燕麦桂花茶怎么做好吃
黑椒蔬菜披萨的做法步骤
提子牛奶怎么做
萝卜干肉丁炒豆芽怎么做好吃
芋枣的做法
红烧肘肉莲藕怎么做好吃
茶树菇烧素鸡的做法步骤
莲蓉手卷
香葱拌豆腐丝的家常做法
柠檬腐乳蒸鸡块的做法步骤
自制五香腊肉
咸菜鸭肉汤
香炒三丁怎么做
枣泥豆沙吐司的最正宗做法
豪华版炸酱面的最正宗做法
海鲜卷的最正宗做法
蚝油葱香茄子的做法
香辣肉丝蛏子怎么做好吃
清蒸蒜蓉金针菇怎么做好吃