有关最朴实无华的农家菜【笋干炒腊肉】的精选大全
“今天分享一道简单的快手菜【笋干炒腊肉】,这道料理并没有加入过多的调味品,加入的都是基本的食材,可以保证吃的人能够完全吃到笋干鲜美的原味。说了那么多“废话”咱们还是要回归正题,民以食为天。再过几天就是母亲节了...
“湖南腊肉是湖南的一道特色菜、其色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常,历史悠久,中外驰名。”食材明细主料腊肉(250g)蒜苗(150g)辅料红椒(10g)姜(10g)配料生抽(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家蒜苗炒腊肉的做法...
“四季豆很喜欢吃,跟腊肉一起炒特别入味,很下饭”食材明细主料腊肉(100G)小尖椒(4个)辅料四季豆(250G)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家腊肉炒四季豆的做法步骤1、将腊肉四季豆洗净。腊肉切片,四季豆切段。小尖椒也圈。2...
“到重庆出差,买了一些腊肉腊肠,回来炒一下老家的竹笋,味道太棒了。”食材明细主料笋干(300g)腊肉(1块)辅料辣椒(200g)蒜(1颗)调料酱油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)腊肉炒笋干的做法步骤1、准备食材。2、腊肉切薄片,辣椒...
“继续清理家里的存货,橱柜里的干货和冰箱冷冻室里的东东还有好多,估计这样清理下去,好久不用去菜市场了额。。。”食材明细主料青椒(100g)腊肉(100g)笋干(300g)辅料油(1勺)盐(1小勺)生抽(15ml)蚝油(1勺)鸡精(少许)大蒜(2粒)生姜(1块)清淡(口...
食材明细主料腊肉(适量)香干(适量)莴笋(适量)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉香干炒莴笋的做法步骤1、腊肉,香干,莴笋。2、腊肉,莴笋切片,豆腐切条,辣椒切段。3、烧油,倒进腊肉煸至出油出...
食材明细主料笋干(适量)腊肉(150g)辅料蒜(1粒)干辣椒(2条)葱(1根)调料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋干炒腊肉的做法步骤1、笋干提前泡发,腊肉切片如图备好。2、热锅把腊肉先炒出油。3、加入蒜和干辣椒,炒出香...
腊肉是川渝地区的传统美食,逢年过节家家户户都会准备自制的腊肉出来招待客人。但光吃腊肉则让人觉得过于油腻,所以这时候便产生了“腊肉炒蒜苔”这道菜品,用蒜苔的清新口感来中和腊肉的油腻,同时也用绿色来加以点缀,给客人...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黑芝麻:100糯米粉:100生粉:50辅料黄油:20练奶:20细砂糖:100具体步骤1.材料:黑芝麻100克,糯米粉100克,生粉50克,黄油20克,练奶20克,细砂糖100克。2.黑芝麻洗净炒香...
油菜清炒豆腐,在家里的餐桌上很常见,主要用豆腐,油菜烹饪而成。油菜,也就是我们口中的上海青。要制作这道菜并不难,你只需把葱姜蒜切好,在下油锅爆香,放入豆腐,青菜炒匀即可,过程就这么简单,值得注意的是青菜一定不能炒太久哦~...
“今天上一道之前的存货,因为当时感觉片片拍得非常不尽人意,所以一直压着没传。现在没有新菜上桌,就用它来救救场吧!去农家乐玩的时候,许多人都喜欢点道炒腊肉,炒腊肉的配菜不尽相同,主角却是相同的。而我最喜欢的还是这道香...
“竹笋的爽脆配上腊肉的特有香气结合,也可以很美味。”食材明细主料竹笋(适量)辅料五花肉((或腊肉)适量)葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)芝麻油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)农家竹笋炒腊...
“当咸咸的腊肉,遇上微辣的青椒,会和浓浓的农家味,让人想起小时候回到家里,爷爷奶奶的关爱。”食材明细主料腊肉(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)大蒜叶(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)农家小炒腊肉的做法步...
“芦笋是一款养生蔬菜,春季食用芦笋对身体很有好处。芦笋的嫩茎中含有丰富的植物蛋白以及维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的一种物质,叫做天门冬酰胺,及多种甾体皂甙,对心血管病、水肿、膀胱炎、...
食材明细主料腊肉(300g)香芹(一根)朝天椒(5-6只)青椒(3只)辅料花生油(100g)大蒜(1粒)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)农家小炒腊肉的做法步骤1、如图,腊肉切片2、水煮约七成熟(去盐分)3、朝天椒和青椒切片备用,大蒜...
“俗话说“秋后萝卜,赛人参”,初秋之际,萝卜已成为当下时令养生滋补食材。白萝卜生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用。熟吃,尤其和猪肉、羊肉等炖着吃,则能补气顺气。白萝卜炖汤,也是...
“四川农家特色--腊肉炒盐菜;来自大山里的农民用古老而传统的方法自己制做并保荐的食品”食材明细主料四川农家腊肉(200g)葱(5g)辅料盐菜(腌菜)(200g)姜(10)怪味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)腊肉炒盐菜的做法步骤1、农家柏丫烟...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油淋秋葵,是非常容易上手,用时短不费力的平凡美味家常菜之一,将秋葵先用开水焯熟,再过一下冰水之后,将彩椒碎、蒜末和蒸鱼豉油放置于切段的秋葵之上,最后将...
“小时候外婆家的味道,地地道道的地方美食,松软咸香,每次都能吃掉两大碗。”食材明细主料米(150g(两人量))四季豆(100g)土豆(100g)五花腊肉(100g(两人量))包心菜(100g100)笋(100g)辅料味极鲜(2匙)油(适量)盐(1匙)料酒(2匙)原味(口味)焖(工艺)半小时(...
食材明细主料腊肉(适量)干笋(适量)辅料干红辣椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)葱(适量)配料味极鲜酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干笋炒腊肉的做法步骤1、干笋提前两天泡好2、把干笋焯好后洗净,切...
食材明细主料香椿(4-5棵)鸡蛋(3枚)辅料花生油(30毫升)盐(3克)鸡精(1克)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)朴实的香椿炒蛋的做法步骤1、做法:1、将冷冻的香椿拿出解冻,2、三个鸡蛋,3、香椿芽切碎末,鸡蛋倒入,打散后,加少许盐和鸡精调味...
食材明细主料笋干(适量)青蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家炒笋干的做法步骤1、现将笋干泡发,有一个快一点的法子,把笋干放入锅中加水,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿...
“我家先生八十多岁的外婆亲手晒制的菜干,客家人晒的菜干还是非常不错,色泽与香气十足,绝对是与市场买来的菜干无法可比的。用来做扣肉,那味道真真没法说,每次做这道菜,家里的每个人米饭都要多吃两碗!”食材明细主料农家菜干...
“在八大菜系里东北菜是排不上号的,容易给人一种粗犷有余、精致不足的印象,所以高档的宾馆酒楼里很少做东北菜。但这反而成全了百姓菜的形象,也给了食客们不少亲切的感觉。东北菜很有几分东北人的特点,粗犷豪放,不拘一格,大...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟农家笋干炒腊肉一看就是很家常的家常炒菜了吧,而且是炒的腊肉,说明真的很家常的,很普通的,而且腊肉我们肯定每家每户都是有的吧,过年的时候我们可是都要准...
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