有关鱼香肝尖的做法的精选大全
“鱼香肝尖是一道下饭的川菜,猪肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。具有补肝明目补血去除毒素增强人体免疫力的功效。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能...
食材明细主料猪肝(适量)辅料木耳(适量)洋葱(适量)青椒(适量)配料葱(适量)盐(适量)淀粉(适量)青美人椒(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)红美人椒(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香肝尖的做法步骤1、...
“进了腊月就是年,特别是进了腊月二十以后,那是哪天都闲不住了,炸豆腐,贴春联,扫房,炖肉,年味越来越浓,哈哈闲话少说,今天的菜系是,熘肝尖;熘肝尖,老北京的一道家常菜,香啊,来碗大米饭,嫩嫩的猪肝就上黄瓜片和木耳,透着那么诱人,听我这...
“我跟我老公都喜欢吃重口味的!什么卤煮、灌肠儿、炒肝儿!大腰子都特别爱吃!哈哈哈正好楼下超市卖新鲜的肝儿给老公做个溜肝尖儿!希望仙女宝宝们喜欢💕喜欢就加收藏!点赞哦!也可以加我微信讨论1367846929”食材明细主料猪肝...
食材明细主料猪肝(500克)辅料八角(1个)桂皮(1块)香叶(2块)葱(2棵)姜(2块)老抽(2勺)盐(3克)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香卤肝尖的做法步骤1、新鲜猪肝洗净后再用清水浸泡一小时。2、将猪肝洗净放进煮锅里,加入漫过足量清水、葱...
“家常酒菜,熘肝尖跟炒肝尖差不多,熘肝尖要加点水淀粉勾芡。”食材明细主料猪肝(适量)辅料大蒜(适量)调料酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜香(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)熘肝尖的做法步骤1、猪肝切片,...
食材明细主料猪肝(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜(适量)姜丝(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熘肝尖的做法步骤1、猪肝切成片。2、用清水浸泡1个小时。3、辅料:青椒、红椒、蒜末、姜丝。4、猪...
“猪肝的营养价值:猪肝含有维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的全部13种维生素,丰富的蛋白质,及铁、锌、铜、锰等微量元素。猪肝的功效:1、补充铁元素,治疗缺铁性贫血;2、防治夜盲症、干眼病、角膜软化症等...
“猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。猪肝的营养价值远远不止这些,猪肝还可以预防肝炎等多种...
食材明细主料猪肝(适量)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥炸肝尖的做法步骤1、猪肝切厚片加入盐,味精,胡椒粉,香油腌渍一小会,打入鸡蛋一个抓均匀。2、加入淀...
“过年时一起煮出来的肝、牛肉得抓紧吃,今天来个溜肝尖。溜肝尖也是个节日桌上必备菜之一,常吃猪肝有明目、养血的功效,但高血压和血脂高的人忌食猪肝。”食材明细主料猪肝(一块)辅料尖椒(一个)蒜(4瓣)生抽(1勺)花椒粉(半勺)盐(半勺...
食材明细主料猪肝(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)配料油(适量)黄酒(适量)姜丝(适量)蒜瓣(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熘肝尖的做法步骤1、猪肝洗干净后切薄片,洋葱,辣椒切菱形片。2、猪肝切好之后放...
“这样处理过的猪肝变得很香且易入口,并有悠长的回味,觉得猪肝腥味难以接受的筒子可以试一下哦,我这次腌制的过程太长了点,总共有一个晚上加半天,所以咸了点后期没有蘸汁。其实喜欢蘸汁吃的筒子可以少腌会儿,腌个3-4小时差不...
“这是一道清淡的菜肴,营养丰富,并且有补血作用。猪肝做的好坏,一是口感要滑嫩,二是没有异味。滑嫩就要上浆;去除异味的最简便方法清洗、飞水。”食材明细主料猪肝(200克)菠菜(300克)辅料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)蒜(适量...
“猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效。含有丰富的蛋白质,但胆固醇含量也很高,不宜高胆固醇症者用食。”食材明细主料猪肝(300g)辅料胡萝卜(半根)小鲜红椒(1个)蒜(适量)植物油(适量)糖(适量)黄瓜(半根)葱(适量)盐(适量)姜(适...
“猪肝的营养含量是猪肉的10多倍,动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。除此之外,补充维生素B2,维持健康的肤色,维持正常生长和生殖功能,增强人体的免疫反应,抗氧化、...
食材明细主料猪肝(300g)豆腐(1块)香菇(5个)辅料盐(5g)生抽(10g)老抽(3g)醋(5g)鸡精(2g)白糖(3g)水淀粉(适量)香油(2g)蚝油(5g)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇豆腐溜肝尖的做法步骤1、豆腐整块上开水锅蒸,蒸20分钟,取出凉凉,这样豆腐紧实了...
食材明细主料鸡肝(300克)辅料尖椒(适量)干辣椒(适量)配料葱(适量)酱油(适量)姜(适量)糖(适量)醋(适量)白酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肝尖椒的做法步骤1、将适量葱切沫。2、切适量姜沫。3、将蒜切片...
“猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口”食材明细主料蒜苔(适量)猪肝(200克)姜(两片)蒜(5瓣)辅料生抽(3勺)老抽(几滴)醋(1勺)糖(半勺)盐(适量)淀粉(4勺)胡椒粉(适量)料酒(2勺)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
食材明细主料猪肝(1副)辅料青椒(2个)红椒(2个)大蒜(3瓣)调料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜肝尖的做法步骤1、猪肝准备。2、猪肝切片放水中泡洗半个小时,泡出脏东西,青红椒洗净。3、猪肝捞出控干水...
食材明细主料猪肝(适量)青椒(适量)木耳(适量)辅料蛋清(适量)配料料酒(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)溜肝尖的做法步骤1、买来的猪肝,直接在肉铺处理成片状。2...
“熘肝尖是鲁式小菜中的家常菜。具有,滋味鲜美,猪肝口感细腻嫩滑,是一道老少皆宜的家常菜。”食材明细主料猪肝(400克)辅料黄瓜(100克)红椒(10克)配料葱姜(少许)盐(2克)鸡精(1克)白胡椒粉(1克)料酒(15克)老抽(5克)生抽(15克)麻油(少许)水淀粉(15...
食材明细主料猪肝(2块)辅料胡萝卜(1根)木耳(适量)葱姜蒜花椒油(适量)调料生抽(10ml)料酒(30ml)白糖(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒肝尖的做法步骤1、猪肝准备,胡萝卜去皮切成片,木耳泡发。2、猪肝切成片,放水中加料酒泡半个...
“猪肝嫩滑,尖椒爽辣!”食材明细主料猪肝(300克)尖椒(100克)辅料辣椒段(少许)老抽(少许)黄酒(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)鸡粉(少许)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒猪肝的做法步骤1、准备食材2、尖椒切片姜切片,猪肝切片加少许盐和...
“肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料猪肝(300g)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味肝尖的做法...
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