有关椒麻肘花的家常做法的精选大全
“这个菜是根据椒麻鸡片改制的主要就是原料由鸡胸肉换成了肘子,因为这几天肘子才买5块多钱,所以买了一只,就试试这个做法,还不错,家里也没有配菜点缀装饰,看着有些平淡但主要还是吃着好吃就行”食材明细主料肘子(一只)肉(300克...
“想怎么吃就怎么吃,一个冷盘,一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)玫瑰腐乳(适量)配料酱油(适量)黄酱(适量)花椒(适量)大料(适量)辣椒(适量)香叶(适量)茴香籽(适量)陈皮(适量)白芷(适量)盐(适量)五香(口味)炖(工艺...
“软糯不腻,酱味豉香。”食材明细主料猪肘子(1个)莴笋(1根)辅料菜籽油(0.5汤匙)红烧酱油(4茶匙)料酒(4茶匙)热白芝麻(1茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)五香粉(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)韭菜(5根)红椒(1/2个)花椒(1撮)豆豉(1撮)干海椒(1撮)老姜(1块)酱香(口味)煮(工艺)...
“很喜欢炸子鸡,感觉做炸子鸡的配料不少,但俺家人少,量不多,所以配方就改了一下,尽量简单但又有麻辣的特点,还特别下饭。”食材明细主料鸡中翅(6块)辅料干尖椒(8只)生姜(8片)红葱头(2粒)花椒(1大匙)蒜头(2粒)浸泡调料精盐(1小匙)麻辣(口味)...
食材明细主料猪皮(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)八角(适量)各种大材料(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)赛肘花的做法步骤1、猪皮先用眉毛架子去掉猪毛2、五花肉先用料酒盐抓均匀腌制不停的揉3、腌制好的五花肉...
食材明细主料肘子(适量(前肘,肥肉少))辅料葱段(2段)姜片(3片)大料(1个)黄酒(适量)桂皮(1小块)花椒(5粒)蜂蜜(30ml)老抽(15ml)配料葱丝(适量)蒜末(适量)姜丝(适量)香叶(适量)大料(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东坡肘子的做法步骤1、...
肘子其实就是是猪的腿肉,也称前蹄髈。过去每年的年夜饭的桌面上面都会有这样的一道红烧肘子,吃到嘴里是肥而不腻。现在大家的生活水平提高了,餐桌上的食物也是越来越丰盛,肘子受欢迎的程度也不高,不过要想做出一道好吃的肘...
“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食...
“猪肘看上去肥肥的,很腻人,炒一下配上些蔬菜,让人觉得无论从视觉还是口感上都有了变化。”食材明细主料熟猪肘(适量)辣椒(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)食用油(适量)老抽(适量)盐(适量)醋(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
“赛肘花顾名思义就是和肘花一样好吃,不但外形像口感也像,做法简单,味道鲜美,口感独特,下酒很不错的。另外猪皮含有大量的胶原蛋白质,是女士美容佳品。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼...
食材明细主料鸡肘(1000g)辅料料酒(20ml)葱(一根)面粉(5勺)蛋清(2个)面包糠(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐鸡肘的做法步骤1、料酒+葱花使鸡肘入味,腌制三到四小时。2、然后裹上面粉3、用蛋清分离器分离出鸡蛋清,再裹上鸡...
“椒麻鸡是最近餐馆很火的一道菜。热天吃,很是开胃自己在家动手做别有一番风味😒😒”食材明细主料土鸡腿(二个)青椒(3个)洋葱(一个)八角(二个)干海椒(5个)生姜(一块)大蒜(3瓣)香叶(二片)辅料生抽(一匙)料酒(一匙)调和油(一匙)芝麻油(二匙)藤椒...
“到了吃青花椒的季节了,这个时节的青花椒特别香,特别麻,今天做一道川味儿的家常青椒鱼,熟悉川菜的人都知道,川菜的特点是麻辣鲜香。这道菜的特点是麻香味所以他在配药的用法上会和以前的。所以他在配料的用法上和会有所不...
“猪肘营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样可以增加皮肤细胞的亲水性和含水量,减少皮肤皱纹,保持皮肤弹性,有美容养颜的功效。一般在家平时是不太做猪肘子,这种属于过年的硬菜。今天我去菜场走...
食材明细主料猪肘(2个)辅料黄酒(50克)酱油(50克)冰糖(20克)葱(适量)姜(适量)卤水调料八角(4个)桂皮(1块)草果(1个)丁香(3粒)小茴香(1小撮)香叶(3片)白芷(2片)干辣椒(2个)甘草(6片)盐(适量)干黄酱(20克)红腐乳(1块)五香(口味)酱(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酱...
“面食中,我最拿手的就是饼的制作,在我的美食博客中,光饼的制作就30多钟,今天这款椒盐葱花饼,在和面上有一定的讲究,所以我特别将步骤写的详细一些,喜欢吃饼的看看吧:”食材明细主料面粉(250克)温水(160克)辅料猪油(1勺)植物油(20克)...
“菜市场买来的新鲜猪肘,去骨加入各种调料炖煮,放凉后将肉卷压缠捆,切薄片装盘就可以了。切出来的酱肘花,断面有水波状花纹,摆入盘中齐整好看,吃起来也是皮滑肉烂,肥而不腻。不管是当大人的下酒菜,还是小孩子的餐前开胃小食都...
“每到过年都要做些卤肉,卤肉其实很简单,只要调和卤汁就可以了。今天是买的剔骨的肘子,肘子肥肉少,而且有筋膜,吃起来口感更丰富。”食材明细主料猪前肘(2只)调料冰糖(50G)卤肉料(1份)盐(适量)酱油(2勺)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通...
“满满的胶原蛋白,咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子(一个)辅料葱(一棵)姜(几片)调料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(一勺)盐(适量)植物油(适量)花椒(适量)八角(适量)肉蔻(一个)白酒(两勺)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖肘子的做法步骤1、...
食材明细主料猪肉(500克(肥瘦))猪皮(350克)辅料盐(5克)胡椒粉(1勺)白糖(1勺)八角(10个)老抽(2勺)桂皮(1块)蚝油(1勺)料酒(1勺)水(250克(沒过肉))卤汁(100克)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)赛肘花的做法步骤1、将猪肉洗净切成拇指大粗条。加入1...
“天气越来越热了,蔬菜吃的多,有时候也想大口吃肉,外面买的又贵又不放心,现在生肉便宜,买回来周末炖一锅,放到冰箱里冷藏,可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了,有余力的可以做的复杂一些,味道更好。”食材明细主料猪肘(1个)...
“猪肘子的制作方法千千万万,红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘,而我独有情钟的只有它,怎么吃都不怕的家常肘子花,喜欢的看看:”食...
“不用尖椒,太辣;不用菜椒,不辣。就用麻椒,微辣微麻,刚刚好。”食材明细主料肘子(1个)麻椒(1个)花生油(2汤匙)食盐(0.3克)鸡精(小许)葱白(小许)辅料红椒(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻椒炒肘子肉的做法步骤1、麻椒洗净2、酱肘...
“椒麻小麻花这道菜,可以直接吃,口感生脆,也可以下水煮来吃,烫火锅,口感更佳😊。”食材明细主料面粉(适量)辅料小苏打(适量)盐(适量)花椒粉(适量)十三香(适量)酵母粉(适量)麻香(口味)酥(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒麻小麻花的做法步骤1、面...
食材明细主料中筋粉(适量)辅料葱花(少许)花椒油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常葱花椒盐饼的做法步骤1、适量中筋粉加入开水慢慢揉成光滑面团,静止一小时,醒发。2、醒发好的面团取出,撒少许干面粉在案板上。...
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