有关过江鲈鱼的家常做法的精选大全
“这道菜两三年前经常去一家湘菜馆吃饭的时候会点上,但不是鲈鱼,印象中的味道大概就是这样,可是做完在准备码菜谱的时候我才想起来应该还有野山椒,酸辣的味道在口齿间萦绕,至于为啥有“过江”二字,恐怕得问餐馆的厨师了,哈哈...
食材明细主料鲈鱼(一条)辅料葱(一段)姜(三片)大料(一颗)辣椒(一个)蒜(一瓣)配料盐(20克)味精(10克)酱油(20克)蚝油(10克)辣椒酱(50克)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炖鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条二斤左右我们东北这噶达叫鲈扎子2、去...
鱼,属于一种海洋生物,同时也是人类餐桌上的佳肴,喜欢吃鱼的人们也不在少数。鲈鱼,属于是鱼种类中的一种,以肉质鲜美,而被人们所喜欢。当然鲈鱼的做法也是多种多样的,以下小编就来为大家介绍一下,鲈鱼怎么做味道好吃的方法,一起...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料海鲈鱼:500辅料油:适量盐:适量大蒜:适量姜:适量朝天椒:适量泡椒:适量老干妈:适量豆豉:适量具体步骤把鱼刮鳞片,剖肚,清理内脏,洗净之后切成1寸长的段儿大蒜,生...
“鲈鱼肉质鲜美富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈...
鱼肉对我们来说是生活中必不可少的,尤其是鲈鱼受到了很多人的钟爱,下面小编为大家推荐一道美味的鱼菜-上汤鲈鱼。上汤是众多烹饪手法中能极大的保留食材本身鲜味的一种烹饪手法,而且此菜烹饪难度适中,是晚餐必不可少的美...
食材明细主料鲈鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)调料盐(少许)热油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏,洗干净沥干水分,表面划几刀,表面抹盐,放入生姜。2、大火烧开,入锅蒸8分钟。3、取出来,倒...
““清蒸江鲈”之所以强调江鲈,因为“鲈鱼”有江鲈鱼和海鲈鱼之分,二者区别很大,不可同日而语。江鲈鱼体小肉厚、肉质细嫩,适合于清蒸,保持原汁原味。海鲈鱼与其相反,适合于红烧。二者价格相差很多。”食材明细主料鲈鱼(1条)...
“麻辣鲜香,鱼肉细嫩,配菜入味。不用去外面,巧用电饼铛也可吃烤鱼🐟😋”食材明细主料鲈鱼(一条)金针菇(适量)千张丝(适量)青椒(适量)洋葱(半个)红椒(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)玉米油(适量)郫县豆瓣酱(2勺)香辣酱(大半...
“去超市看着鲈鱼挺新鲜,买了一条。本来想煎着吃或者烤,或者清蒸。不过少爷他爹要求家常烧一下。他给我收拾的鱼,还提前腌了一下,所以有些步骤我没拍。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料葱(适量)食盐(2g)料酒(8...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鲈鱼:一条辅料料酒:两汤匙姜片:十片蒸鱼豉油:三汤匙花生油:适量具体步骤1.今天的照片出了问题,不知道怎么办了,请大家原谅了,先把鱼收拾干净后每面横切刀...
“鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼虽好但也有禁忌患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和荆芥同食。瞧...
10-15分钟。清蒸鲈鱼是一个家常菜,一般的做法是清蒸或者红烧。清蒸的话,要选择新鲜的活鱼才能保证鱼蒸出来没有腥味。鲜鱼上锅蒸10-15分钟即可,超过15分钟鱼肉就老了,吃起来比较柴,失去了鲜嫩感。要注意火候的把握,要用中小...
食材明细主料鲈鱼(1条)辅料姜片(2克)生抽(3克)花生油(4克)食盐(1克)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗干净,在鱼身抹些食盐2、放到蒸锅蒸3、蒸好了4、把蒸出来的水倒掉,然后把花生油和生抽倒进去...
“鱼的做法太多了,但我们日常做的不可能都非得那么讲究。这种做法即简单又能够保留鱼的原味,不妨试做下。省时又省力。”食材明细主料鲈鱼(350克)辅料青椒(少许)红椒(少许)配料味事达蒸鱼鼓油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简...
食材明细主料鲈板鱼(适量)辅料葱(适量)尖辣椒(适量)八角(两个)花椒(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)黄豆酱油(适量)老醋(适量)面粉(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家熬小鲈板鱼的做法步骤1、新鲜鲈板鱼。2、...
“自制烤鱼汁口味非常独特”食材明细主料新鲜鲈鱼(600克)辅料烤鱼汁(200克)料酒(10克)盐(5克)味精(5克)白糖(3克)鸡精(3克)味达美(5克)胡椒粉(3克)蚝油(5克)香葱(2克)芝麻(10克)花生碎(15克)孜然粉(10克)孜然粒(15克)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
“传统节日形成,是一个民族或国家历史文化长期积淀凝聚的过程。中国传统节日多种多样,是悠久历史文化的一个重要组成部分。从远古先民时期发展而来的中华传统节日清晰地记录着中华民族丰富而多彩的社会生活文化内容。在...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料新鲜鲈鱼:2条辅料姜:少许葱:少许油:适量料酒:适量盐:适量老抽:适量具体步骤1.鱼清洗干净,在鱼背上切几刀方便入味2.锅里添油,姜爆锅3.把鲈鱼放入锅中4.两...
“鲈鱼的营养价值①、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。②、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈...
食材明细主料鲈鱼(1条)冬菜(适量)辅料油(少量)料酒(适量)蒸鱼酱油(适量)姜丝(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲈鱼的做法步骤1、准备材料,清洗干净2、冬菜,姜丝,油,料酒铺面3、蒸8分钟,看鱼的大小有所调整4、成了,香,美味。...
“餐厅里经常看到的【锡纸包烤鲈鱼】,在家就能做。鲈鱼肉嫩刺少,不要总是蒸着吃了,这样做吃起来更上瘾夹一块鱼肉,再放进汤汁里蘸蘸,一口就满足了~~配菜金针菇也很优秀,答应我多放点。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料金针菇(1小把...
鲈鱼是大家很喜欢吃的鱼类之一,肉质非常鲜嫩,而且营养价值十分丰富,所以非常受大家的喜欢。做鲈鱼是通常的做法是来焖,这样的话就可以保持肉质的鲜嫩,而且鲈鱼刺比较少非常适合老人和小孩吃不会担心被刺卡住的问题。那么家...
“鲈鱼的味道鲜美是众所周知的,吃惯了清蒸和红烧,今天我们换个口味,给大家带来种家烧,比清蒸入味,比红烧清淡,不过是一样的鲜美。”食材明细主料鲈鱼(适量)大蒜苗(适量)红米椒(适量)生姜(适量)辅料猪油(适量)料酒(适量)盐(适量)温水(适量)咸...
食材明细主料鲈鱼(一条)辅料油(20g)姜(10g)盐(2g)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲈鱼汤的做法步骤1、首先把鲈鱼清洗干净,锅里放油,将鱼两面煎,上色后,把多余的油倒出。2、用剩余的底油加入姜,爆香。3、倒入冷水,大火烧开五分钟,...
热门标签
-
虾仁冬瓜球
酸奶核桃玛芬怎么做
藜麦红枣养生饭的家常做法
火腿砂锅杂菜的家常做法
蚕豆泥烤鸡脯肉的做法
星空柠檬茶怎么做
豆豉鲮鱼烧茄条怎么做
南瓜红米香粥的最正宗做法
肉蛋
炸金元宵的做法
烤蒜香豆腐的做法步骤
椰汁鸡蛋羹的家常做法
米面调糊的最正宗做法
藜麦黑芝麻小松饼的最正宗做法
将新鲜的味道留住【自制草莓酱】
起司蛋糕
手撕辣白菜(겉절이)
熊猫包子的做法
娃娃菜炖粉皮的家常做法
酥香茄子卷肉的家常做法
皮蛋虾油娃娃菜
坚果萝卜丝的做法步骤
春葱炒羊肺怎么做好吃
紫薯花包的家常做法
红心火龙果蛋糕的做法
茭白摊蛋的做法
川藏
香卤肘子的做法
木耳拌西兰花的做法步骤
桂圆肉粥怎么做好吃
3款低脂果蔬汁的最正宗做法
白菜香菇炒肉丝怎么做好吃
五彩腊味荷兰豆的做法步骤
版彩
他家
萝卜枚瑰花蘸酱菜怎么做