有关灰水粽子怎么做的精选大全
“家乡除了端午节,还会在七月十五的中元节包粽子,这次回家碰上了妈妈包灰水粽子,我们直接叫它灰水粽。灰水粽是取烧木柴得来的灰,用开水滤过,得来的水用来泡米,经泡过之后的米程淡黄色,煮熟之后颜色会黄的发亮,口感软软糯糯,还...
食材明细主料糯米(4斤)五花肉(2斤)咸蛋黄(20个)板栗(20个)辅料粽叶(1扎120张)棉绳(1团)盐(6匙)灰水碱(16g)腌肉调料十三香(6勺)盐(4匙)生抽(3勺)蚝油(2勺)料酒(2匙)黑芝麻(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)灰水粽的做法步骤1、五花肉洗净切...
食材明细主料西米(80克)辅料蜜红豆(适量)粽叶(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜红豆水晶粽子的做法步骤1、西米放入盆中,用清水泡一分钟,将水倒掉。2、准备好蜜红豆。3、粽叶小的用两张,大的用一张,将粽叶卷起,先放一层...
“端午节很快就到了,粽叶飘香,市面各种各样的粽子都有,其实自己在家包也很方便,我也是初学者,包得不好多包涵。”食材明细主料糯米(约300克)辅料碱(约5克)粽叶(适量)棉绳(适量)调料油(少许)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)碱水粽子...
食材明细主料西米(两百克)辅料豆沙馅(100克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶粽子的做法步骤1、西米拿水泡一下。2、这是我自己做的豆沙馅。3、开始包粽。4、包好了放锅里煮五分钟。5、煮好了把它捞出来。6、成品。...
食材明细主料糯米(2.5kg)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清水粽子的做法步骤1、糯米用清水浸泡一晚后,用手指轻轻捻一下就碎,就说明泡好了。2、干的竹叶用清水浸泡一晚,洗净。3、锅中烧开水,把竹叶稍稍烫一下。4、把竹叶...
食材明细主料西米(200g)去皮绿豆(适量)紫甘蓝汁(适量)菠菜汁(适量)辅料糖(适量)奶粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶蔬菜粽子的做法步骤1、我用了紫甘蓝汁和菠菜汁来上色的,如果家里有抹茶粉也可以代替蔬菜汁。2、把蔬...
粽子是我国传统美食之一,以糯米为主原料,加上多种食材,用粽叶包裹而成,那么粽子冷水煮还是热水煮?粽子怎么保存?今天小编就给大家介绍一下。一、粽子冷水煮还是热水煮粽子其实用冷水煮或者是热水煮都可以,两者都可以将粽子...
食材明细主料猪肉(4斤)糯米(8斤)粽叶(二把)草绳(一把)辅料干香菇(8个)酱油(三中勺)五香粉(一小勺)胡椒粉(一小勺)盐(适量)米酒(一小勺)碱粉(一小包)五香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广西灰水肉粽的做法步骤1、准备粽叶,草绳,糯米,碱粉,碱粉我买...
粽子顾名思义,它是棕叶包裹糯米以及其它的配料蒸煮而成的,同时,也是中华民族传统的节庆食物之一,端午节吃粽子已经变成了每一个人都默认的事实,但是大家有听说过用水果包的粽子吗?水果味粽子不断的在市场上出现,在网络上也...
“端午节来临之际,琳琅满目的粽子,传统粽子吃腻了,就换一种口味吃吧,果干水晶粽子,健康好吃,颜值还高,五彩缤纷多种口味。”食材明细主料西米(400克)白砂糖(120克)辅料蔓越莓干(20克)蓝莓干(20克)樱桃干(20克)蔓越莓粒(20克)速溶浓咖啡(5...
“不同于以往的粽子“粘牙”特点,这款粽子是十分的“弹牙”。试试吧,保准给你的端午节增添不一样的乐趣^_^”食材明细主料西米(500g)抹茶粉(1大勺)红糖粉(2大勺)白糖粉(2大勺)玉米面粉(1大勺)红豆沙(适量)辅料泡好的糯玉米粒(适量)粽...
食材明细主料西米(适量)蜜枣(适量)辅料牛奶(适量)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水晶西米粽子的做法步骤1、准备好原料。2、把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉,剪去叶头。3、西米倒入牛奶中浸泡,浸泡的时间根据西米的大小,小...
“自我记事的时候开始,每年的端午都要吃这个碱水粽子,然而,这么多年过去了,这个粽子不但没吃腻,反而最爱吃的还是碱水粽子。”食材明细主料糯米(适量)辅料食用碱(适量)粽叶(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)碱水粽子的做法...
“灰树花,俗称“舞菇”,是食、药兼用蕈菌。其层叠似菊,气味、清香四溢,沁人心脾;肉质脆嫩爽口,具有很好的保健作用和很高的药用价值。今天就用这样一种独特的食材包饺子,具有独特的香味,绝对值得你尝试。”食材明细主料猪肉(50...
两者基本无区别。灰水粽是将指定的植物燃烧灰烬后,一起泡到糯米里,浸泡透的糯米再来包粽子,而灰水本质上属于碱水的一种,用这种浸泡的方法做的糯米会呈现出淡淡的黄色,所以灰水粽和碱水粽两者基本无差别。做粽子的糯米通常...
要。用草木灰水泡。灰水棕的糯米要用草木灰水进行浸泡后再包。泡的时间越长,糯米吸收水分越多,煮出来才会粘糯适口。建议泡2-5个小时即可。需要注意的是草木灰水要没过糯米,完全浸泡。泡水后的糯米包好的棕子煮熟后不容...
“贵州灰粽是贵州特色美食,以稻草或粽叶灰把米染色,再加入各种香料炒制,煮制时间短,粽子Q弹有嚼劲,油香四溢,满口生香。”食材明细主料糯米(5斤)鲜肉(3斤)辅料虾仁(200克)干贝(200克)干香菇(100克)干粽叶(适量)咸蛋黄(50个)食用油(150克)粽...
“好久没有来美食了,重新打开看到好多熟悉的名字,看着越来越诱人的美食,感觉好亲切。于是我又回来了,先补作业吧,第一篇端午的粽子。【贵州灰粽】大星期天的早上,8点起床,去赶场买最新鲜的粽叶,稻草。9:20点到家洗粽叶,泡稻草。...
“春天快结束了夏天还会远吗?夏天隆重的节日就是端午了。端午是我们的传统节日,吃粽子是传统,先预热下,试试手。”食材明细主料白糯米(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)清水粽子的做法步骤1、原料:白糯米粽叶(由于我们...
食材明细主料糯米(适量)粽叶(适量)辅料食用碱(少许)棉绳(适量)调料油(几滴)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)碱水糯米粽子的做法步骤1、准备好:糯米,粽叶,棉绳,食用碱。2、糯米多冲洗几遍沥下水,(包碱水粽子糯米不需浸泡,加少许食用...
“如果你家里有小孩,学校有美食才艺展示,请你一定要学会做这个有颜有值的甜品去给小孩长脸,别人会夸你:“哇哦!某某某的妈咪好厉害喔!她做得甜品真好看,又好吃😋””食材明细主料白凉粉(50g)辅料火龙果(半个(只要皮和一点点果肉...
“包粽子虽然繁琐,也耗时但揭开锅盖,那一股粽香扑鼻而来,令人垂涎欲滴,剥开粽叶的那一刻,就忍不住咬一口,那吱的一声,真的好享受,今年,我终于解锁了——包粽子!”食材明细主料猪腿肉(500g)白糯米(750克)稻草灰(500克)粽叶(1把)粽绳(1把)调...
“春天妈妈家院子里冒出了很多灰灰菜,虽是野菜营养可是很好的,儿子不喜欢吃凉拌的,我只有拿来包饺子。”食材明细主料灰灰菜(一斤,)肉馅(八两)饺子皮(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)灰灰菜水饺的做法...
“传统的粽子都是以糯米为原料,加上各种各样的配料,大多属于高油脂,高热量的食物,吃多了不宜消化,特别是老大,小孩和消化能力差的人更不能多食。水晶粽鲜艳的色泽,晶莹剔透的表皮,简直就像艺术品,让人不忍下嘴.....”食材明细...
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