有关自制老干妈香辣牛肉酱的家常做法的精选大全
“一堆牛肉,太瘦,如果不炒不做水煮牛肉还可以怎么吃?搜罗了一大堆牛肉酱,捡出一个份量精确,看起来非常容易实施的老干妈香辣牛肉酱。鲜红辣椒的季节早已过去,市场超市只剩下小米辣,死不甘心终于在一超市找到唯一的一种新鲜红...
“忘记拍成品图,凑合看”食材明细主料辣椒碎((大颗粒)300g)辣椒粉(200g)辅料花生(100g)盐(适量)白酒(少许)葱(2个)姜(50g)香叶(少许)桂皮(少许)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)仿老干妈油辣子的做法步骤1、花生炸熟,晾凉切碎2、热油,放入香...
“一直买瓶装的牛肉酱,这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱,味道很好吃!因为家里没有郫县豆瓣酱,所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱!”食材明细主料牛肉馅(200克)黄豆酱(35克)甜面酱(35克)番茄沙司(35克)豆豉酱(15克)韩...
食材明细主料辣椒(适量)花椒(适量)豆豉(适量)辅料熟花生(适量)熟芝麻(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)香叶(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)辣椒粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制老干妈的做法步骤1、豆豉适量加入少量花生油拌匀,...
“儿子上高中了,因学校离家远,所以只好住校。学校食堂的菜不好吃,而且早餐也很少,于是我就给他做了这款豉香牛肉酱,早餐可以夹在馒头里,午餐、晚餐也可以拌饭吃。这个酱里面放了牛肉、洋葱和香菇,营养也算全面了。带饭族或食...
食材明细主料牛肉(适量)豆豉(适量)辣椒面(适量)花生(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)白芝麻(适量)配料白酒(适量)白糖(适量)花椒面(适量)胡椒面(适量)十三香(适量)菜籽油(适量)鸡精(适量)味精(适量)麻辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛肉末豆豉老干妈的...
“老干妈我很爱吃,以前在四川的时候我就自己做的,来北京说了好久要做,只因最近太忙没有多少时间做。”食材明细主料豆鼓(适量)辅料炒花生米(适量)干辣椒(适量)配料花椒(适量)大料(适量)橘皮(适量)白醋(适量)白酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)鸡精...
在生活中,很多人都是无辣不欢,尤其是对于川渝以及湖南湘西等地的人们来说,仿佛辣椒是每顿饭的标配,市面上也有很多的辣椒制品,说到这里,就不能不提风靡全国的老干妈辣酱了,它的风味独特,辣度适中,深受大家的追捧与喜爱,那么,我们...
“好些年没自己做牛肉干了,以前牛肉还便宜时,每年会做一点,后来牛肉贵了,就不舍得了。外甥女爱吃牛肉干,前段时间姐姐给了几百块钱,让给做一点,那就做呗。我看网上很多人是先将牛肉切小条然后调味煮好烤干或用油炸干的。我习...
“老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单,味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口,基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却,能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试哟。。。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料老...
老干妈是不是家家户户的常备酱料呢?不知道吃啥或者是犯懒的时候,一瓶老干妈解决所有问题,无论是拌饭还是拌面都是一绝。今天给大家分享一款我家乡的蒜蓉辣椒酱的做法,吃起来就和老干妈一个味儿,也是我家常年必备的食品。主...
“老干妈辣酱,是一种辣椒酱,用来蒸黄鱼,真是味道独特、香辣鲜味。”食材明细主料黄鱼(3个)生姜(小许)蒜头(小许)葱(小许)老干妈(适量)辅料食盐(小许)花生油(小许)白糖(小许)蚝油(小许)生粉(小许)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈辣酱...
食材明细主料豆豉(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)辣椒面(适量)辅料花生(适量)黄豆面(适量)芝麻(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)配料糖(适量)盐(适量)酱油(适量)食用油(适量)水淀粉(适量)水(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制老干妈豆豉酱的做...
“周日一早给妈妈打电话,老妈说她要做牛肉酱,费工夫,动静不小,于是拎着从土里刚摘的蔬菜和妹妹前去帮忙了。”食材明细主料红辣椒(4000克)牛肉(2000克)辅料自酿豆瓣酱(500克)花生(适量)芝麻(适量)配料姜蒜(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)...
“经常吃牛肉都是红烧,换一下口味改成老干妈豆豉酱烧牛肉,咸鲜微辣,牛肉软烂,酱香味浓是一道很好的下饭菜,别有一番风味。”食材明细主料牛肉(500g)土豆(半个)洋葱(半个)蒜(4-5瓣)辅料老干妈豆豉酱(一大勺)老抽(20g)葱(适量)糖(5g)鸡粉(适量...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟老干妈众所周知是中国很出名的调料,因为它味道辣辣香香的,无论做什么菜放一点立马可以提升菜的味道,所以中国人基本上都很爱吃。老干妈不仅可以当做菜的...
“老干妈豆豉辣酱是我最钟爱的一款酱料,偶有偷懒不想做菜的时候,一小碟酱料拌饭或拌面就是一餐,香辣过瘾,食欲大开。夏天天气炎热,既不喜在厨房长时间停留,又需要一盘引人食欲的下饭好菜,两者似乎有些矛盾。这道老干妈酱香排...
食材明细主料豆腐(适量)辅料香菜(适量)蒜(适量)姜(适量)配料老干妈辣酱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)糖(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈辣酱豆腐的做法步骤1、豆腐切块加少许盐焯水。2...
“做为一个标准的吃货总觉得超市卖的老干妈辣酱肉粒太少,自己动手做就好多了。”食材明细主料牛肉(8两)豆油(3斤)辣椒片(4两)豆豉(180克)白糖(4大勺)辅料白芝麻(100克)花生米(100克)花椒面(75克)姜(2两)蒜(4两)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简...
食材明细主料豆豉(160g)牛肉(150g)辅料植物油(适量)生抽(适量)料酒(适量)蒜(1头)生姜(适量)干辣椒(5个)辣椒粉(少量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制老干妈牛肉末豆豉酱的做法步骤1、干豆豉清洗,拌油和辣椒粉上锅蒸五分钟。2、生姜...
食材明细主料老豆腐(适量)熟猪肉(适量)菜椒(适量)辅料老干妈辣椒酱(适量)配料生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈辣酱炒豆腐的做法步骤1、熟猪肉分离出瘦肉和肥肉,肥肉下锅中煸至出油。2、瘦肉切片。3、菜椒切条...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料香菇:200牛肉:240辅料胡椒粉:20绵白糖:1大勺姜:50粗辣椒粉:30细辣椒粉:30盐:1勺五香粉:20花生米:50白芝麻:50酱油:40干豆豉:100油:400大蒜:50蒜蓉酱:100具体步骤1...
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟老干妈香辣牛肉酱,这款肉酱,口味是偏咸口的,味道超级棒的,这个分量可以装两个罐子,可以放一年的,当然如果超级喜欢吃的,半年估计有点儿悬,因为里面有很多的油...
“小肉蟹和老干妈真是绝配呀,超级美味。”食材明细主料小肉蟹(500g)大蒜(1头)干辣椒(6个)老干妈(2勺)辅料植物油(10块)盐(2g)姜(3块)淀粉(20g)白酒(10g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)老干妈香辣蟹的做法步骤1、红彤彤的。2、...
老干妈是一种风靡全球的调味料,品种很多,口味也非常的多,制作老干妈的材料是比较简单的,主要的食材就是大豆和各种的调料,大家可以在家里面来自制老干妈辣酱。自制老干妈辣酱的小技巧1.首先你需要准备大量的辣椒,如果你喜欢...
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