有关新派沙姜鸡的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟沙姜鸡是广东省每家每户都会准备的一道家常菜。沙姜,也叫作三奈子,有重要的药用价值。可以用于积食不化、胸闷疼痛、驱寒暖身。鸡肉也是非常平价的滋补...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟鸡是我们中国人喜欢吃的家禽之一,鸡肉吃起来很嫩,没有鸭肉那么老,味道香,腥味也比较小,所以中国人喜欢吃鸡的还不少。新派沙姜鸡算是比较有创意的一道荤菜...
“沙姜主要产于我国南方地区,包括广西、广东、云南及台湾省,用沙姜做配料腌制并蒸成的沙姜鸡是两广地区很有名的一道菜。”食材明细主料鸡肉(750克)沙姜(60克)辅料盐(10克)当归(2克)沙参(2克)水量(1800毫升)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
食材明细主料鸡(半只)辅料沙姜(适量)葱头(适量)姜(适量)调料油(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)盐(适量)咸香(口味)焗(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙姜焗鸡的做法步骤1、鸡半个。2、准备配料:沙姜、葱、姜。3、将沙姜、葱剁成末,...
食材明细主料鸡肾(适量)辅料沙姜(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙姜鸡肾的做法步骤1、鸡肾买回来先干净开水焯过过凉水待用。2、沙姜不是新鲜的必须要用清水浸泡一小时以上。3、烧...
“比起姜蒜,我更喜欢沙姜,老家是湛江的,所以对于沙姜情有独钟,沙姜炖鸡汤,沙姜酱油鸡都是我的最爱,有沙姜的蘸料也是很美味的.沙姜,对于我来说就是妈妈的味道,小时候最喜欢妈妈做的酱油鸡,一闻到那种香味就特别高兴....
“沙姜:1.健脾和胃:沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌,增进食欲,起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。2.促进消化:沙姜对肠胃具有一定的刺激作用,能够加速肠胃的运动,缓解积食和消化不良的症状。3.治...
食材明细主料蒜头(五瓣)鸡腿(一个)白贝(适量)香菜(少许)沙姜(两块)黄沙蚬(适量)葱花(少许)姜(三片)辅料鸡粉(适量)老抽(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白贝沙姜鸡煲的做法步骤1、姜三片、蒜头五个拍扁...
食材明细主料鸡(适量)辅料沙姜(适量)葱(适量)香菜(适量)调料盐焗鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙姜炒鸡的做法步骤1、鸡洗净切块。2、加盐焗鸡粉,花生油抓匀,腌制一个小时。3、油烧热把沙姜和腌制好的鸡翻炒。4、出...
食材明细主料鸡腿(3个)辅料沙姜(适量)红洋葱(适量)调料姜片(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)焗(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙姜焗鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净控干水备用。2、洋葱洗净切块备用。3、沙姜拍碎后剁碎备用。4、生...
食材明细主料鸡(一只)辅料沙姜(一块)胡椒粉(一匙)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙姜盐鸡的做法步骤1、鸡洗净后表面和肚里均匀抹上盐,腌制30分钟。2、放入蒸锅蒸30分钟。3、剩下的时间做配料,准备一块沙姜,没有原材...
“不加一滴水,皮爽肉嫩,鲜美可口。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料沙姜(适量)老姜(适量)蒜头(适量)洋葱(适量)调料油(适量)盐(少许)酱油(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)米酒(少许)咸香(口味)焗(工艺)半小时(耗时)高级(难度)啫啫沙姜鸡的做法步骤1...
“这一道经典的沙姜鸡爪终于出炉啦,爽口鲜香,回味无穷哦!”食材明细主料鸡爪(500克)沙姜(150克)党参(2克)葱(3段)水量(1000+500毫升)枸杞(8粒)辅料盐(20克)当归(3克)姜(4片)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)沙姜鸡爪的做法步骤1、鸡爪用白...
食材明细主料鸡(一只)辅料沙姜(50g)大蒜(3颗)干辣椒(3个)酱油(半碗)咸香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙姜豉油鸡的做法步骤1、整鸡洗干净,分成四大块,晾干水2、材料:沙姜二两、大蒜三颗、干辣椒三个、酱油半碗(正常的饭碗)、水三碗3...
“非常爽口,味道杠杠的,做法也简单,重点在蘸料。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料沙姜(少许)红葱头(少许)姜(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)料酒(少许)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)沙姜三黄鸡的做法步骤1、备好食材:三黄鸡半只...
食材明细主料鸡(半只)辅料沙姜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙姜砂锅鸡的做法步骤1、砂锅放油,放入切碎的沙姜炒香,放入鸡块,倒入以前准备好的生抽一勺,蚝油一勺,老抽半勺,白糖...
“沙姜有一种特殊的香味,我特别喜欢吃,拿它炒猪脚或者炒鸡都很好吃,这次就用它炒鸡,非常香吃了好多。”食材明细主料鸡肉(500克)辅料沙姜(100克)调料油(10毫升)大蒜(5克)姜(5克)生抽(5毫升)蚝油(5毫升)料酒(5毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
“大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一个地道粤菜--湛江沙姜鸡!沙姜鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。是很多大酒楼的首本名菜,但要做的好吃,可不是一件容易的事,比较繁复。不过对于吃货来说,只要能吃到好吃正宗的沙姜鸡,这个繁复又算是什...
“我很喜欢沙姜的味道,对一切沙姜的食物都无法抗拒,趁着周末就煮了个沙姜鸡煲,平时不怎么添饭的老公没忍住吃了2碗饭。”食材明细主料鸡(半只)辅料沙姜(5颗)大蒜(4瓣)葱花(适量)香菜(适量)调料花生油(1.5大勺)盐(1小勺)蚝油(2大勺)胡椒粉...
食材明细主料沙姜(适量)仔鸡(适量)芫荽葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)沙姜浸鸡的做法步骤1、仔鸡切成小块用二锅头腌半至一小时。2、沙姜去皮跺碎。3、半锅清水放入沙姜烧开。4、把仔鸡倒入沙姜水里煮沸后熄火浸...
“大暑过后,天就开始热到不行,一到饭点,就听见身边同事说没胃口,热到吃不下。我家可没这个烦恼,且不说我天天换花样做菜色,有些菜就算您吃上几顿也不会腻,就像这个沙姜麻油鸡丝,一回做上半只鸡的肉量,端上桌还真不够抢的。自己...
“家里冰箱还剩下半边鸡,之前买了点沙姜,刚搞配鸡,就搞个沙姜鸡吧。”食材明细主料鸡(半只)沙姜(100g)蒜(1颗)小红葱头(3颗)辅料白芝麻(一小把)调料生粉(适量)白胡椒粉(适量)芝麻油(适量)酱油(适量)料酒(适量)沙茶酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时...
食材明细主料鸡胸肉(190克)飞饼(3张)辅料新奥尔良腌料(35克)蒜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新奥尔良鸡柳派的做法步骤1、食材:鸡胸肉(已清洗切成条)、飞饼、新奥尔良腌料2、在鸡胸肉中加入新奥尔良腌料。3、加2勺清水。4...
食材明细主料清远鸡(半只)辅料沙姜(适量)蒜米(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)半小时(耗时)简单(难度)砂锅沙姜鸡的做法步骤1、沙姜去皮2、沙姜加少少水打成沙姜水3、鸡肉砍块,蒜米拍碎4、加肉加入沙姜水,蒜米,酱油...
食材明细主料小母鸡(一个)辅料沙姜(20g)红葱头(15g)葱(5g)水(200毫升)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)冰糖(一小块)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)沙姜焖鸡的做法步骤1、葱切段。2、沙姜红葱头洗净。3、鸡肉砍块清洗干净备用。4、...
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