有关豆渣酥怎么做好吃的精选大全
“制作桃酥时用淀粉和中筋粉调制过低筋粉,目的就是防止筋力过大。由此想到,豆渣一点筋力都没有,何不用其试一试,于是就有了这款“豆渣酥”。”食材明细主料面粉(150克)豆渣(70克)辅料黄油(60克)白糖(60克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺...
“打完豆浆后的豆渣,细腻糯软浓香爽口,弃之可惜,如果善加利用,细心调配,可制成独具风味的美食。已经不止一次用豆渣做面食了,今天做的酥皮饼就添加了豆渣,一点也吃不出粗糙的感觉,既有营养又不浪费。”食材明细主料面粉(400g)豆...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料豆渣:1杯黄豆榨出的鸡蛋:2个面粉:250辅料奶粉:1大勺黄油:40苏打粉:1小勺白糖:3大勺芝麻:适量具体步骤1.除黑芝麻以外的全部材料,拌匀。2.把面糊用勺子摊成拳头...
食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(4个)豆渣(200克)辅料糖(6勺)花生油(3勺)泡打粉(1勺)小苏打(1勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆渣桃酥的做法步骤1、豆渣和面粉揉散!2、豆渣面粉中放入小苏打和泡打粉!3、鸡蛋放入花生油和糖!4、搅拌...
食材明细主料面粉(200g)黄豆(150g)清水(适量)热水(115g(约70-80度))辅料香葱(适量)盐(少许)白芝麻(20g)植物油(60g)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥香豆渣饼的做法步骤1、面粉中倒入热水揉成光滑柔软的面团,饧发30分钟左右。2、黄...
“现在,很多家庭每天早上在家里用豆浆机打豆浆喝,打完豆浆后,留在网罩内的豆渣却成了问题。弃之可惜,因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用,但留着又不知...
“学着网上朋友的做法,多加了些豆渣,给小宝准备的零食。”食材明细主料红糖(80g)豆渣(80g)玉米油(100g)辅料低筋面粉(250g)泡打粉(3g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖豆渣小酥饼的做法步骤1、碗里放红糖,豆渣各80克,玉米油100...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄豆榨出的豆渣:1杯面粉:250辅料芝麻:适量白糖:3大勺苏打粉:1小勺黄油:40奶粉:1大勺鸡蛋:2个具体步骤1.原料:1杯黄豆榨出的豆渣、2个鸡蛋、250克面粉、奶粉1大...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆渣一碗:400面粉:250白糖:45鸡蛋:2个奶粉:15辅料苏打粉:5泡打粉:四分之一小勺食用油:50黑芝麻或者花生碎:适量具体步骤1.豆渣放入干净的盆内,放入鸡蛋,白糖,食用...
“第一次尝试用大包酥的方法做烙饼,做出的饼很酥脆,只是觉得油酥稍稍多了一些,油酥在这里起到饼皮酥脆和分层的作用,下次尝试适当减少油酥,应该会更好一些。”食材明细主料面粉(200克)豆渣(适量)辅料食用油(40克)盐(适量)葱末(适量)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料豆渣:1份鸡蛋:3个辅料面粉:2大勺葱:2根洋葱圈:3个具体步骤豆渣(1份豆浆所剩),2大勺面粉,3个鸡蛋,葱花1把,少量盐混合在一个大碗里。拌匀洋葱横切1cm厚厚片。...
“红糖豆渣酥饼。烤了点红糖味的小饼饼,还放了早上打豆浆剩的豆渣,红糖不够细,有些颗粒,烤出来不是很完美,不过挺好吃的。”食材明细主料低筋面粉(大约220克)玉米油(100克)红糖(80克)豆渣(50克)辅料白芝麻(少许)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时豆腐渣饼这道菜所采用的都是非常常见、简单、便宜的食材,作为家常菜非常受人们的喜欢。将豆腐渣混以鸡蛋、萝卜丝、小葱加以搅拌,捏成饼状,然后再加以炸...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆渣:150公克马铃薯:50公克干香菇:1朵红萝卜:20公克九层塔:少许太白粉:适量盐:1茶匙鸡粉:1/2茶匙白胡椒粉:少许辅料具体步骤1.马铃薯切片放入蒸笼蒸5分钟后取...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆渣鸡蛋煎饼主要用到的食材是豆渣还有鸡蛋,豆渣的口感比较粗糙,但是和鸡蛋融合之后的口感真的是一种完美的享受呢,而且鸡蛋中含有丰富的营养物质供人体...
“之前做过粗粮饼干,今天买了一袋细玉米粉准备包饺子用的,突然想到做一次饼干看看效果如何,结果成品超出预想、特别的膨松酥脆、香酥宜人。”食材明细主料低筋面粉(120g)细玉米粉(120g)玉米淀粉(10g)菜籽油(100g)白糖(100g)辅料鸡...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟最喜欢这种薄薄的,咸咸的,而且还是金黄色外表的饼了,吃起来特别的带感哦,例如豆渣酥饼,这款饼的制作不会耗费我们太多的时间,而且淡淡的咸味,略脆略脆的感觉...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料豆渣:160面粉:400辅料水:140酵母粉:3具体步骤1.面粉加豆浆过滤出的豆渣2.加酵母水和成面团饧发至2倍大小3.将饧好的面团排气然后擀成大圆片刷一层熟油...
“上次做的这款红豆酥,一盘烤了12个,小姑娘一天吃了9个。红豆酥属于典型的中式点心,做起来稍有些麻烦,不过为了那一口酥得掉渣,太值了!这款点心,外皮是典型的中式酥皮,内馅一般常用的是绿豆沙和红豆沙,也可以按自己喜好更改,上...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟做豆腐的时候剩下的豆渣也不要浪费了,家里有电饼铛的亲可以学做这款香酥葱香豆腐渣饼,配合香葱独特的咸香,豆腐渣也能做出美味。可以做得松软一些,适合老...
“做豆腐剩下的豆渣做了素肉松,今天把它用葱油混合抹在面皮上做出饼!”食材明细主料面粉(200克)辅料色拉油(65克)豆渣松(25克)洋葱(0.5个)葱(2棵)八角(2个)香叶(2个)椒盐粉(少许)虾皮粉(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆渣葱香...
“一直觉得桃酥的含油量很高,一直不敢尝试。偶尔得一方子,自己调整了配方,尝试做了一次感觉非常不错。桃酥我查看了很多配方,大部分配方的油量都占到面粉的一半,今天尝试的这款桃酥250克的面粉,油用了90克。虽然油量减少,但...
“几个月前做过一个小酥饼,单凭金黄的色泽就在朋友圈颇受欢迎,后来有朋友要方子,一值没有空整理,今天重新修订步骤做了一次,天热做起来还挺方便,照着我的步骤做,一定可以成功的。咬开后内部是空心的千层,酥酥脆脆,中间我夹了糖...
“豆渣具有蛋白质脂肪钙磷铁等多种营养物质。大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。”食材明细主料豆渣(适量)自发面粉(...
“藕圆是湖北的特色小吃,外酥内软,味道特鲜美!去年炸过一次藕圆,家人特爱吃,虽然不是地道的做法,只是根据家人的口味来做的,一样的很美味呢!昨天用打豆浆剩下的豆渣,放在藕茸里炸了豆渣藕圆,更美味哦,不信同学们可以试试,真的很好...
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