有关开胃凤爪的精选大全
“弹性十足的凤爪,搭配上酸甜微辣的料汁,非常爽口开胃。”食材明细主料凤爪(500g)辅料大葱(1根)蒜片(150g)尖椒(100g)姜片(50g)香菜(50g)小米椒(30g)调料花椒(20g)干辣椒段(20g)陈醋(1000g)味极鲜(200g)白糖(300g)盐(适量)色拉油(100g)香油(100g)酸甜(...
食材明细主料鸡爪(适量)辅料柠檬(1个)香菜(1把)生抽(适量)盐(少许)醋(少许)香油(适量)洋葱(半个)原味(口味)未知(难度)开胃鸡爪的做法步骤1、将鸡爪加料酒生姜焯水煮透捞出过凉水2、将鸡爪一份为二更加入味3、将洋葱香菜切沫柠檬切片4、一...
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟这次给大家推荐的这款豆蔻开胃蒸凤爪,可以说是各种港式茶餐厅的一道必备菜点,因为它的味道实在是再经典不过了。采用到了鲜香浓郁的豉汁,搭配到滑嫩的凤...
“泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属渝菜小吃类,以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。其实在我们的生活中,它更是一道亦菜亦零食的美食。快过年了,泡椒凤爪可以作为开胃小菜出现在年饭桌上,也可以作为零食陪伴我们和亲友聊天...
“夏天到了食欲不振,这个时候就需要酸酸辣辣的柠檬无骨鸡爪来开胃啦!”食材明细主料鸡爪(适量)柠檬(1个)花椒(适量)蒜(适量)八角(适量)五香(适量)姜(适量)辅料香油(适量)冰糖(适量)香醋(适量)生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)葱(适量)香菜(适量)...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:400辅料盐:适量胡椒粉:半茶匙白糖:1汤匙腐乳汁:1汤匙老抽:1汤匙蒜头:适量油:适量豆豉:适量生抽:2汤匙具体步骤1.鸡脚剁去指尖,清洗干净2.锅里入水,烧开把...
“鸡脚又名鸡掌、凤爪、凤足。营养价值:营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,不宜多吃”食材明细主料鸡脚(300g)辅料姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)十三香(适量)蕃茄酱(适量)油(适量)鱼香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味酱凤爪...
“边看电视或边上网边吃凤爪,想想都有点小激动呢。其实,美味香辣凤爪也可以自己在家里做,做法相当的简单,吃起来也放心。有了红九九浓缩火锅底料做汤汁,色香味更是高逼格了。”食材明细主料鸡爪(300g)蒜头(100g)辅料香菜(100g)麻...
食材明细主料鸡爪(1斤)辅料豆瓣酱(2勺)冰糖(2块)葱段(2个)蒜瓣(4个)香叶(2片)花椒粒(20颗)桂皮(2颗)姜片(2片)老抽(1勺)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瓦罐凤爪的做法步骤1、鸡爪把指甲切掉,焯水后放冰水里。2、所有调料放调料盒,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡爪子:n个辅料香糟卤:一瓶具体步骤1.鸡爪的外皮去掉后,切去鸡的指甲.洗净后,放在加了八角,花椒和葱段的水里煮熟,取出后把鸡爪凉晾。2.然后倒入香...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时今天小编要教大家一道连老外都非常喜欢吃的食物,那就是泡椒凤爪啦。泡椒凤爪顾名思义就是用泡椒泡制而成的凤爪,口味香辣,非常的好吃,很适合喜欢吃辣食物...
美味的凉菜有哪些呢?那就属于柠檬泡椒凤爪了凤爪的皮QQ的,再加上柠檬味酸泡椒辣辣的这一道开胃凉菜柠檬泡椒凤爪。可是非常适合夏季的美食了,而且这也是一个颜值超高的菜哟,如果学会了拍照发朋友圈也是非常不错的选择,还在...
“广式早茶,一笼凤爪一壶茶,都是老广经典早茶。如果不在广州,又或不想排队喝早茶。在家也能做美味的开胃蒸凤爪。皮酥软松弛,肉嫩香滑,入口即溶,满口留香,美味诱人。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料红辣椒(2个)香葱(20克)蒜(10克)豆豉...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟广式开胃蒸凤爪;吃惯了川式的泡椒凤爪,想换换口感,不如来试试广式开胃蒸凤爪;广式早茶,一笼凤爪一壶茶,都是老广经典早茶。如果不在广州,又或不想排队喝早茶...
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟开胃蒸凤爪,一道非常开胃的美食,既可做配菜又可作餐前开胃菜。在广东喝早茶的时候,这道菜也是早茶桌上的明星哦。制作过程也是十分简单。在没有食欲的日...
“霸气的虎皮加上漂亮的颜色,还有齿颊留香的味道,绝对让你香掉下巴。”食材明细主料凤爪(2斤)辅料蜂蜜(2勺)红腐乳(1块)老抽(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)葱(适量)八角(2粒)桂皮(1段)香叶(6片)甘草(4片)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难...
“口感特色鸡爪色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌汤之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。”食材明细主料鸡脚(500g)辅料青椒(1个)姜(2片)白醋(50ml)麦芽糖(50g)紫金酱(1勺)叉烧酱(1勺)沙茶酱(1勺)蒜蓉...
“这道泡椒凤爪是我家的最爱吃的一道菜加零食,每次都会做上一大盆的,小孩去上课都会带上几个做零食吃,过年时做上一碗边看电视边吃凤爪——美美的。这里有好久都没做了,这次同事聚餐要我做一道这个菜,正好我也在美食天下有...
“夏天没胃口,来,介绍一道开胃菜——酸辣凤爪。可以当菜吃,也可以下酒菜,还是煲剧、出游、宵夜的好零食。酸辣凤爪,鸡爪为主食材,辅食材由白醋、小米辣椒、生抽,加上白砂糖、生姜、葱、蒜等。酸酸甜甜,开胃好吃,做好放冰箱冷藏...
“爱不释手的一款佳肴。凤爪有很多种做法,卤凤爪做起来其实非常简单,主要靠泡来入味,想吃的时候,提前卤好,到时拿出来啃就好了,非常方便。原来经常买外面的卤菜吃,现在不需要了,自己烧,不但美味,又干净。”食材明细主料凤爪(10只...
“凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟乐山有一道特别有名的小吃,名字叫泡椒花生凤爪。因为朋友是乐山人,所以呢她每次回家都会给我们带。第一次接触到这道菜我就爱上了它。因为它有泡脚,符合...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炎热的夏天需要喝啤酒才舒服,但是光有酒没下酒菜就可惜了。最近妈妈告诉我一份秘制酸辣凤爪。又酸又辣,吃起来爽口又过瘾。制作方法不难,吃起来回味无穷...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟泡椒凤爪就是用泡椒长期泡制过的凤爪,听起来仿佛十分的好制作,但实际上,对于辅料的添加是有很大的研究的,如果一个辅料放多,那么一盘的凤爪的味道都会被破...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料凤爪:适量枸杞:适量辅料干红辣椒:适量小葱:适量具体步骤1.将凤爪的指甲用刀切掉,然后清洗干净备用2.将凤爪放入冷水锅中,加入小葱段大火煮15分钟,期间要将血沫...
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